安徽专版2020中考化学复习方案主题四化学与社会发展第14课时化学与降有机合成材料课件 21页

第 14 课时 化学与健康　有机合成材料 主题四　化学与社会发展 考点一　人类重要的营养物质 食品中的营养素是　　 　、　　 　、　　　　、　　　　、　　　　和 水。其中有机营养素有　 　　　　　　　　　　　　,能提供能量的有　 　、 　　　　、　　　　。 糖类 油脂 蛋白质 维生素 无机盐 糖类、油脂、蛋白质、维生素 糖类 油脂 蛋白质 营养素在人体中的功能及主要来源 营养素 生理功能 主要来源 蛋白质 维持人体的 和　 　　　 　乳类、蛋类、肉类和大豆等 糖类 　给机体活动提供　　　　　,包括葡萄 糖、果糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖等 米、麦、薯类等 油脂 　维持生命活动的　　　　　 动、植物油脂等 生长发育 组织更新 能量 备用能源 （续表） 营养素 生理功能 主要来源 维生素 　调节新陈代谢,预防疾病。缺维生素A, 会引起夜盲症;缺维生素C,会引起坏血病 水果、蔬菜等 水 　调节体温,溶解食物,排泄废物 　水、饮料、食物中的水 无机盐 　维持机体的体液酸碱平衡 调料、佐料等 考点二　化学元素与人体健康 1.分类 分类标准 举例 常量元素 　在人体中含量高于0.01%的元素 　　　　、碳、氢、氮、钙等 微量元素 　在人体中含量低于0.01%的元素 　　　　、铜、锌、碘、氟等 氧 铁 元素名称 　存在形式及对人体健康的影响 主要食物来源 钙 主要存在于骨骼和牙齿中,青少年缺钙易患 　　　　 ,老年人缺钙易患　　　　　　 奶制品、豆类、虾皮等 铁 血红蛋白主要成分,能帮助运输氧气,缺铁会 引起　　 　 动物肝脏、瘦肉、蛋、鱼 等 锌 缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良 动物肝脏、瘦肉、奶类等 2.元素与人体健康的关系 佝偻病 骨质疏松 贫血 元素名称 　存在形式及对人体健康的影响 主要食物来源 碘 　甲状腺激素的主要成分,缺碘会引 起　　　　　　　 　加碘盐、海产品等 硒 　缺乏可能引起表皮角质化和癌症 　富硒大米、富硒茶叶 氟 能防治　　 　 茶叶、海虾 （续表） 甲状腺肿大 龋齿 考点三　有损人体健康的物质 物质 常见事例 　　　 　　 煤气中毒、香烟的烟气 　　　 　　 误当食盐放入饭菜 甲醇 用工业酒精配制饮用酒 甲醛 　用甲醛浸泡海产品、室内劣质装修材料 黄曲霉毒素 霉变的大米、花生等食物 重金属盐 误将碳酸钡当作钡餐硫酸钡服用 一氧化碳 亚硝酸钠 考点四　有机合成材料 热固 热塑 1.塑料 日常生活中使用最多的塑料种类有:聚乙烯 (PE)、聚氯乙烯(PVC)。 “白色污染”是指 　　　 　　　　　　　　　 　所带来的环 境污染。 【注意】消除“白色污染” 的 途径:①减少塑料制品的使用;② 重复使用某些塑料制品;③使用 可降解塑料;④回收各种废弃塑 料;⑤寻找可分解的替代品。 难以降解的塑料制品废弃物 2.纤维 纤维的种类有天然纤维和合成纤维。 棉、麻、动物的毛、蚕丝属于　　　　纤维,涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、腈纶 等属于　　　　纤维。 合成纤维的优点:强度高、　　　　、　　　　、耐化学腐蚀;缺点:　　　　和 　　　　差。 3.合成橡胶 合成橡胶是人们仿照天然橡胶的组成结构,用化学方法人工合成的橡胶。它比 天然橡胶具有更好的　　　　性、　　　　性和　 　　　性,主要有丁苯橡 胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶。 天然 合成 弹性好 耐磨 吸水性 透气性 弹 绝缘 耐高温 4.有机高分子材料的区分 (1)区分羊毛线、棉线和化纤线(即区分天然纤维和合成纤维)的方法:点燃,燃烧 后形成硬团的是　　　　纤维,可以捏成粉的是　　　　纤维,再闻一闻,有烧焦 羽毛气味的是　　　　,有烧纸气味的是　　　　。 (2)区分聚乙烯塑料与聚氯乙烯塑料的方法:点燃,无刺激性气味的是　　　　塑 料,有刺激性气味的是　 　　　塑料。 合成 天然 羊毛线 棉线 聚乙烯 聚氯乙烯 考向一　食物中的营养素（6年4考） 1.[2019·青岛]下表是某校食堂周二午餐食谱的 部分内容。 请回答下列问题。 (1)红烧牛肉中富含的营养物质　　　　　　在 消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种 氨基酸。 主食 米饭 副食 红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生 饮品 酸奶 [答案] (1)蛋白质 [解析] (1)红烧牛肉中富含 的营养物质蛋白质在消化道 内会逐渐被分解成可被人体 吸收的多种氨基酸。 1.[2019·青岛]下表是某校食堂周二午餐食谱的部 分内容。 请回答下列问题。 (2)从均衡营养的角度分析,该食谱中缺少的有机营 养物质是　　　　。 主食 米饭 副食 红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生 饮品 酸奶 [答案] (2)维生素 [解析] (2)从均衡营养的 角度分析,该食谱中缺少 的有机营养物质是维生素。 1.[2019·青岛]下表是某校食堂周二午餐食谱的部 分内容。 请回答下列问题。 (3)人体所需热量的60%~70%来自　　　　,该食 谱中富含此类营养物质的食物是　　　　。 主食 米饭 副食 红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生 饮品 酸奶 [答案] (3)糖类　米饭 [解析] (3)人体所需热量 的60%~70%来自糖类, 该食谱中富含此类营养物 质的食物是米饭。 考向二　元素对人体健康的影响（6年2考） 2.[2019·龙东]化学元素与人体健康密切相关,下列 说法中不正确的是 (　　) A.儿童体内缺少钙元素易患佝偻病 B.人体缺少铁元素易患坏血病 C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大 D.人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病 [答案]B　 [解析]铁是合成血红蛋白 的主要元素,缺乏铁元素 会患贫血。 考向三　认识有机物（6年3考） 3.下列生活用品所含的主要材料,属于有机合 成材料的是 (　　) A.纯羊毛衫 B.塑料盆 C.不锈钢餐具 D.玻璃杯 [答案] B　 [解析]纯羊毛衫所含的主要材料 属于天然纤维;塑料盆所含的主 要材料属于有机合成材料;不锈 钢餐具是合金制成的,属于金属 材料;玻璃杯属于无机材料。 4.[2019·海南]合成材料的应用与发展,方便了人类的生活,同时也带来了环境问 题。请回答: (1)塑料、合成橡胶、　　　　　　并称为三大合成材料。 (2)下列图标中,属于我国制定的某种塑料包装制品回收标志的是　　　　(填序 号)。 (3)铁制自来水管道正逐步被塑料自来水管道代替。使用塑料管道的优点是 　　　　　　　　　 (写一条即可)。 图14-1 合成纤维 C 价格便宜(或不会生锈、易于安装、节约金属等) 1.[2019·安徽]生活中处处有化学,化学与人体健康密切相关。下列说法错误的 是 (　　) A.微量元素与人体健康无关 B.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素 C.食用甲醛浸泡的食物,危害人体健康 D.为了自己和他人的健康,不要吸烟 [答案]A　 [解析]微量元素在人体中的含量虽然很少,却是人体不可缺少的,对人体的各项 生命活动有着非常重要的作用;新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素,维生素 对人体健康非常重要;甲醛能破坏蛋白质的结构,使蛋白质变性,因此食用甲醛 浸泡的食物,会严重危害人体健康;香烟的烟气中含有几百种对人体有害的物 质,长期吸烟的人容易患上冠心病、肺气肿、肺癌等疾病,因此,为了自己和他 人的健康,不要吸烟。 2.[2018·安徽节选]材料有着广泛的应用,根据下列信息回答问题。 下述材料中属于有机合成材料的是　　　　;属于合金的是　　　　。 应用 “蛟龙号” 深潜器 “神舟”五号 宇航员航天服 新型水 处理剂 用到材料 特种钢 高强度涤纶 纳米铁粉 涤纶 钢