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- 2021-11-11 发布
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单元综合测试
可能用到的相于原子质量:H:1 C:12 N:14 O:16 F:19 Na:23 Cl:
35.5 Ag:108
一、选择题
1.材料是人类文明进步的标志.图 12-21 中不同时代物品的材料在加工、制取过程中只发生
物理变化的是 ( )
A.石器 B.青铜器 C.铁器 D.高分子材料 2.汶川大地震后,全国各
地为灾区送去了大量白菜、胡萝卜、油菜等蔬菜,这些物质可直接为人体补充的营养素是
( )
A.油脂 B.维生素 C.蛋白质 D.糖类 3.根据图 12-22 中福娃的自述,
下列说法正确的是( )
A.福娃的制作材料会引起白色污染 B.两种材料可用燃烧法区别
C.福娃的外衣材料是有机合成材料
D.福娃的内充物吸水性和透气性较好 4.家庭装修需要各种材料,下列材料属于合成材料的
是( )
A.无机盐 B.塑料 C.铁钉 D.大理石
5.制造下列物品需用热固性塑料的是 ( )A.雨衣 B.食品塑料袋 C.炒菜用
的锅铲的塑料手柄 D.矿泉水瓶
6.“慈母手中线,游子身上衣.”棉花的主要成分是纤维素[(C6H10O5)n].下列说法汪正确
的是( )A.纤维素是由 C、H、O 三种元素组成的
B.棉线与羊毛线可用燃烧的方法区别
C.纤维素中 C、H、O 三种元素的原子个数比为 6:10:5D.棉花属于合成纤维
7.下列有关材料的叙述中不正确的是( )
A.合金的熔点一般比组成它的纯金属低 B.合金的强度一般比组成它的纯金属更高
C.食品袋、涤纶服装、羽绒服填料、羊毛都属于三大合成材料
D.合成纤维的强度、弹性比天然纤维好,并且耐磨和耐化学腐蚀 8.上海世博会展馆的外墙
体采用新型塑料膜材料 ETFE[ETFE 的化学名称为聚氟乙烯,化学式为(C2H2F2)n],这种材
料美观、耐用,且无需清理维护,可以使用 15~20 年.以下关于聚氟乙烯的说法中不正确的
是 ( )A.聚氟乙烯属于有机物
B.聚氟乙烯由碳、氢、氟三种元素组成
C.聚氟乙烯中碳元素的质量分数为 37.5%D.聚氟乙烯易溶于水,能与空气中的氧气反应
9.化学时刻影响着我们的生活,它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用.下列
说法中正确的是( )A.微量元素在人体的需求量很小,不需要从外界摄取
B.熟石灰可以改良酸性土壤,但不能和硫酸铵混合使用
C.纤维素无法被人休吸收,所以食物中的纤维素对人体毫无意义 D.木炭燃烧的剧烈程度
由它的着火点决定,而与氧气的浓度无关
10.下列习惯不利于学生健康成长的是( )
A.长期饮用蒸馏水防止“病从口入”B.均衡摄入糖类、蛋白质、维生素等营养素
C.拒绝吸烟,主动呵护自身健康
D.积极参加“冬季长跑”提高自身素质 11.我国首部《食品安全法》于 2009 年 6 月 1 日起
颁布施行.下列能保证食品安全的是( )
A.用小苏打作发酵粉焙制糕点 B.用甲醛溶液浸泡海产品
C.用工业石蜡给水果上蜡“美容” D.用工业酒精勾兑饮用酒
12.下列关于“化学与生活”的认识不正确的是( )
A.成人缺钙易造成骨质疏松
B.可用燃烧法区别羊毛和涤纶
C.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
D.为提高牛奶的含氮量,可向牛奶中添加三聚氰胺 13.化学对人类生活和社会发展作出了
巨大贡献.下列对某一主题知识归纳都正确的一组是 ( )
A.生活常识 B.物质鉴别
洗涤剂洗油污——乳化作用
人体缺锌元素——甲状腺肿大
食盐与亚硝酸钠——品尝
羊毛线志棉花——灼烧
C.安全常识 D.环境保护
油锅不慎着火——可以盖上锅盖灭火
火灾烟很大时——用温毛巾捂住口鼻
减少白色污染——少使用塑料制品
减少酸污染——不使用化石燃料
14.达菲(C16H28O4N2)是抗 H1N1 流感的药物.莽草酸(C7H10O5)是合成达菲的原料之一,
存在于我国盛产的香料八角茴香中.下列有关说法中错误的是( )A.达菲是含有 4 种元素
的有机物
B.从莽草酸合成达菲没有发生化学变化
C.莽草酸分子中 H、O 原子个数比为 2:1D.从莽草酸合成达菲肯定要用到含氮物质
15.下列认识不正确的是( )
A.使用洗涤剂洗衣是乳化理象的一种应用 B.日常食物中不含钙元素,所以人人都要吃补
钙品
C.墙内开花墙外香是分子运动的结果
D.维生素是人体营养素,人们大多要从蔬菜和水果中摄取二、填空题
16.下表为某品牌麦片标签中的一部分:
营养成分 每 100g 含
蛋白质/g 7.4
糖类/ g 7.8
脂肪/ g 7.9
钙/mg 206
铁/mg 19.2
钠/ mg 37.8
锌/ mg 10.1
维生素 C/ mg 18
(1)上表出现了六大营养素中的 类.(2)上表出现了 种人有所需的微量
元素.
(3)人体健康离不开钙元素,下列有关钙元素的叙述不正确的是 (填序号).
①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折
④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
(4)假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为 18kJ,则每 100g 燕麦片蛋白质完全氧化所
放出的热量约为 kJ.
17.如图 12-23 所示为某品牌牛奶的部分标签,请据此回答下列问题[第
(2)~(4)题用标签中的序号填写]:
(1)人体需要多种营养物质,除标签中所标注的,还缺少的一类营
养物质是 .
(2)含有热能量最丰富的物质是 .
(3)能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于 .
(4)灼烧时产生烧焦羽毛气味的是 .
三、简答题 18.诺贝尔化学奖被共同授予钱永键(美籍华裔)等三位
科学家,以表彰他们在绿色荧光蛋白质发现和研究方面所做的贡献.蛋白质是构成生命细胞
的基础物质,也是人体必需的重要营养成分之一.(1)下列食品中富含蛋白质的是 (填
字母).
A.白菜 B.馒头 C.鸡蛋 D.苹果
(2)牛奶中也富含蛋白质,众所周知:①用加热的方示可以杀灭牛奶中的细菌以达到消
毒的目的;
②酸奶中含有大量的有益菌(如活性乳酸菌),但不能加热后饮用.
上述两种做法的共同原因是 .19.铅是一种用途广泛的重金属,但它进入人体会严生
影响神经、肾脏等系统,尤其阻碍儿童的智力发育.目前,我国少儿血铅含量偏高,儿童群
体铅中毒事件时有发生.
(1)古代炼丹经常用到铅丹. 铅丹跟硝酸发生反应“铅丹+4HNO3====PbO2+2Pb(NO3)
2+2H2O”,则铅丹的化学式是 .
(2)氧化铅学作为陶釉的成分,以优化陶瓷坯体的性能,但它易溶于醋酸、热碱,从而
使毒铅溶出.为减少陶釉中铅的溶出,现代陶瓷业多将氧化铅预先制成硅酸铅后再使用.请你
据此推测硅酸铅的化学性质: (写出 1 条即可).
(3)铅的化合物多有镇惊、杀虫和解毒等药效(如 PbS 和 Pb3O4),有的还用于美白类化
妆品(如 PbO).但是,医生一定会严格要求使用者“只可暂用,并严密观察”.这是为什么
呢? .
20.普通塑料是由石油产品加工后得到的,而玉米塑料是以存放 1~2 年的陈化玉米等富含
淀粉的农作物为原料生产的.玉米塑料除了具备普通塑料同样的物理性能外,其废物还能自
然降解为水和二氧化碳.根据以上信息回答:
(1)从不同角度,写出使用玉米塑料的两条优点,并说明理由.
(2)玉米塑料的生产和使用经历了“玉米生长→合成塑料→废弃物降解→玉米生长……”
的过程,在这一过程中,实现了物质的循环.简述二氧化碳是如何参与循环的.
四、实验题
21.三聚氰胺(C3H6N6)因其含氮量高,而俗称“蛋白精”.不法分子为提高婴幼儿奶粉中
的蛋白质含量而加入三聚氰胺,导致发生多起婴幼儿泌尿系统结石病例,在社会上引起了广
泛关注.某化学兴趣小组的同学欲探究三聚氰胺的制取原理:
【查阅资料】(1)化工业常用尿素合成法制取三聚氰胺,即以尿素[化学式:CO(NH2)2]
为反应物,硅胶为催化剂,在 380℃~400℃的温度下,反应得到三聚氰胺,同时生产两种无
色气体,其中一种气体具有刺激气味.
(2)NO2 为红棕色气体.(3)氨气是碱性气体,极易溶于水,能与硫酸化合成硫酸铵,
对人体有毒害作用.
【提出问题】反应生成的两种气体是什么?
【假设猜想】根据资料及反应物判断,生成的两种气体可能是:①二氧化碳和水蒸气;②
二氧化碳和氨气;③二氧化碳和二氧化氮……
提出以上猜想的依据是 .
你认为合理的猜想是(填序号) 理由是 .【设计实验】同学们在老师的指
导下,设计如图 12-24 所示实验模拟制取三聚氰胺,并验证猜想.
【实验现象和分析】A 装置的作
用是使生成的三聚氰胺迅速凝华而与气体分离.
(1)实验观察到 B 中棉花变红,则证明生成了 .
(2)如果要检验有二氧化碳生成,应将 C 导出的气体通入 中,可观察到的现象
是 .
【实验结论】根据资料和实验现象分析可知,用尿素分解制取三聚氰胺的化学方程式
为: .五、计算题
22.味精是常用的调味品,某味精由谷氨酸钠(化学式为 C5H8NO4Na)和少量的氯化钠组
成,为了测定该味精中谷氨酸钠的含量,进行如下实验:取该味精样品 5.50g,溶于蒸馏水
中,加入足量的硝酸银溶液(谷氨酸钠与硝酸银溶液不反应),充分反应后过滤、洗涤、烘
干、称量,得到沉淀 1.35g.计算:
(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数.(计算结果精确到 1%)(2)食用该味精 3.60g,能为
人体提供多少克钠元素?(计算结果精确到 0.01g)
参考答案
1.A[提示:石器只是打磨而成,没有生成新物质,为物理变化]
2.B[提示:蔬菜、水果中含丰富的维生素]
3.B[提示:羊毛灼烧时有烧焦羽毛的气味]
4.B[提示:塑料属于合成材料]
5.C[锅铲的手柄应采用受热不熔化的热固性塑料制造]
6.D[提示:棉花属于天然纤维]
7.C[提示:羊毛属于天然纤维]
8.D[提示:聚氟乙烯使用寿命说明不易溶于水,不易与空气中的氧气反应]
9.B[提示:熟石灰可与土壤中的酸发生中和反应而改良土壤的酸性,碱性物质与铵盐反应
会放出氨气而降低肥效]
10A[提示:蒸馏水缺少人体所需的矿物离子,长期饮用不利于健康]
11.A[提示:小苏打作发酵粉焙制糕点无毒无害]
12.D[提示:三聚氰胺对人体有害] 13.D[提示:A 中缺碘元素引起甲状腺肿大;B 中亚硝
酸钠有毒;D 中不使用化石燃料确实可减少酸雨,但不切实际]
14.B[提示:莽草酸和达菲不是一种物质,所以莽草酸合成达菲发生了化学变化]
15.B[提示:日常食物中如肉类、奶类、豆类等都富含钙元素,只有缺钙的人群需要适当
地吃些补钙品,正常人经常吃一些含钙丰富的食物,就可以满足身体对钙元素的需要,故选
项 B 说法错误]
16.(1)五 (2)两(3)④(4)133.2[提示:(1)上表中出现了蛋白质、糖类、油脂、
维生素、无机盐五大类营养素.(2)铁、锌为微量元素.(3)幼儿和青少年应摄入更多的钙.
(4)7.4×18kJ=133.2kJ
21.【假设猜想】质量守恒定律(或反应前后元素种类不变);②;只有②中气体符合无色、
有刺激性气味【实验现像和分析】(1)氨气(或 NH3)(2)澄清石灰水;石灰水变浑浊【实
验结论】6CO(NH2)2======C3H6N6+6NH3↑+3CO2↑[提示:根据题给信息,生产三聚氰
胺的反应是尿素,反应条件是硅胶作催化剂,温度在 380℃~400℃,生成物除三聚氰胺外,还
有两种气体,根据质量守恒定律和生成气体的特征,可判断不可能是①和③,因为①没有刺
激性气味,③的气体为红棕色,可确定②的猜想正确]
22.(1)设该味精中含 NaCl 的质量为 x.
AgNO3+NaCl===AgCl↓+NaNO3
58.5 143.5
x 1.35g
58.5 , 0.55 .143.5 1.35
x x gg
解得
则该味精中谷氨酸钠的质量分数为: g 100% 90%.5.50g
(5.50 -0.55g) (2)3.60g 该味精
华样品中含谷氨酸钠的质量为:3.60g×90%=3.24g,则食用 3.60g 该味精含钠元素的质量为:
23 233.24 100% (3.60 3.24 ) 100% 0.58 .169 58.5g g g g
硅胶