九年级人教版化学1 9页

‎ ‎ 初第一单元 课题1 物质的变化和性质（教案）‎ 教学目标：‎ 知识与技能：‎ ‎1、了解物理变化和化学变化的概念，知道两者的区别和联系，并能判断日常生活中一些物质的变化。‎ ‎2、了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。‎ 过程与方法 ：‎ 1、 通过对实验现象的观察、分析、学会归纳整理。‎ 2、 用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。‎ 情感态度与价值观 ：‎ ‎1、通过观察和实验等活动，增强学生对化学现象的好奇心，激发学生的学习化学的兴趣。‎ ‎2、增进学生对“世界是物质的”、“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。‎ ‎3、体验观察和思考是学习化学的重要环节，培养严谨务实的科学作风。‎ 教学重点：　‎ ‎1、理解物理变化和化学变化的概念，化学变化的特征及两种变化的判断。‎ ‎2、能正确描述观察到的实验现象。‎ 教学难点：能正确区别物质的变化。‎ 教学方法：实验探究——归纳总结——补充讲解——练习提高 教学用具：试管、铁架台、烧杯、酒精灯、研钵、玻璃片、镊子：胆矾、镁条、氢氧化钠溶液、稀盐酸、石灰石、澄清石灰水等 教学过程：‎ 引入新课：在上节课，我们研究了什么是化学。在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着相互作用，不断地发生着变化。例如：我们日常生活见到的水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧、钢铁制品在潮湿的环境中会慢慢生锈等，认识物质性质及变化特点，掌握其变化规律是人类认识自然、改造自然所必需的。化学就是研究物质的性质和变化的科学，这节课我们就来学习物质的变化和性质。‎ 板书：课题1 物质的变化和性质 师：化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质颜色、状态、列表记录。 ‎ ‎[演示实验] 课本P6 [ 实验　1－1］中的（1）、（2）‎ ‎ [观察现象]‎ 实验序号 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 ‎1－1‎ 液态的水 水沸腾，透明液体，有蒸汽，玻璃片有水滴 液态的水 无新物质生成 ‎1－2‎ 蓝色块状的胆矾 蓝色块状的胆矾变成蓝色的粉末状 蓝色的粉末状 无新物质生成 师：上述变化有什么特点？‎ 生：没有新物质的生成。‎ 板书：一、物质的变化 ‎（一）物理变化 ‎ ‎ 1、 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化 2、 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气体、液体、固体）的变化。‎ ‎[讨论交流] 例举生活中常见的物理变化的例子。‎ 生：瓷碗破碎，潮湿的衣服经太阳晒后变干了，夏天从冰箱里取出的瓶子外壁迅速附着一层水雾，灯泡通电放热发光等 ‎[演示实验]‎ ‎[实验现象]‎ 实验操作 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 将纸揉成一团 一张完整的纸 形状变化 纸团 无新物质生成 将一张纸撕碎 一张完整的纸 形状变化 碎纸 无新物质生成 点燃一张完整的纸 一张完整的纸 产生火焰，变成灰烬和烟雾 有二氧化碳，其他新物质生成 有新物质生成 ‎[演示实验] 课本P6 [ 实验　1－1］中的（3）、（4）‎ ‎[观察现象]‎ 实验序号 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 ‎1－3‎ 蓝色胆矾溶液 蓝色沉淀生成 蓝色氢氧化铜沉淀生成 有新物质生成 ‎1－4‎ 颗粒状石灰石 有气泡产生，澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体生成等 有新物质生成 ‎[归纳]物质发生变化时生成其它物质，这种变化叫做化学变化。‎ ‎[讨论交流] 例举生活中常见的化学变化的例子。‎ ‎ [知识迁移] 观察是学习化学的重要环节。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，在观察中思考，对观察到的变化条件、现象和结果进行科学地分析和归纳，我们就可以得出结论。‎ 板书： （二）化学变化 1、 概念：有其他物质生成的变化叫做化学变化（又叫化学反应）‎ 2、 特征：‎ ①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。‎ ②常伴随能量变化，常变现为吸热、放热、发光等 ‎[讨论]：1、判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？‎ ‎ 2、灯泡发光是什么变化？‎ 上述变化可以分为哪几类？哪个是化学变化？为什么？‎ ‎[阅读] 化学变化中伴随的现象。‎ ‎[归纳] 化学反应中伴随的现象有：发光、发热、变色、产生气体、沉淀，这些现象可以帮助我们判断有没有化学变化发生。但有这些现象发生不一定是化学变化。‎ 师：物理变化和化学变化是相互联系的，那么它们之间有什么关系呢？‎ ‎ ‎ ‎（在化学变化中一定伴有物理变化，物理变化中不一定有化学变化；二者的本质区别在于是否有新物质生成。）‎ 注：现象只是判断的依据，不是根本，有发光、发热、生成气体现象的并非一定是化学变化。‎ 师：化学是研究物质组成、结构、性质以及变化规律的一门自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在变化中变现出来的性质分别叫做化学性质和物理性质。‎ 板书：二、物质的性质 （一） 化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。‎ 师：我们刚刚做的实验3、4、5中，纸片点燃有二氧化碳气体生成，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜沉淀生成，石灰石和稀盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里这些物质表现出来的性质都是化学性质。‎ 师：请同学们举一些日常生活中物质化学性质的例子。‎ 生：蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气中易生锈，在干燥的空气中难生锈等 师：回答得很好，看来同学们都是生活中的有心人。那化学变化和化学性质有什么联系呢？‎ 生：化学性质是物质在化学变化中表现出来的。‎ 师：在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等，例如：‎ ‎1.汽油燃烧——化学变化 汽油能燃烧——化学性质 ‎2.铁生锈——化学变化 铁（在潮湿的空气中）易生锈，铁（在干燥的空气中）难生锈——化学性质 ‎3.胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应——化学变化 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应——化学性质 师：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质，化学性质有可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。‎ 物质不需要化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。‎ 板书：（二）物理性质 ‎ 物质不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质 注：这里不需要化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；二是在物理变化中表现出来的性质，例如：物质的颜色、状态、气味、味道、硬度、熔点、沸点、密度等，这些性质是可以被感知和测量。下面我们重点介绍几个重要的物理性质。‎ 板书：1.熔点 师：当固体物质受热时，达到一定温度就会变为液态，这个过程叫熔化，物质的熔化温度叫熔点。一般来说固体变成液体和液体变成固体的温度是相同的。‎ 板书：2.沸点 师：液体加热到一定温度就会沸腾变成气体，如我们做的第一个实验。同学们知道水的沸点是多少度？‎ 师：对！100。C是水在常温下的沸点。同学们知道为什么高压锅做饭快吗？‎ 师：这是由于高压锅内水沸腾时的温度高，物质的沸点随着大气压强的增大而增大。‎ 师：展示相同体积的铝块和铁块，大家如何分出哪块是铁，那块是铝？‎ 生甲：看颜色，铁发黑 生乙：掂一下，重的是铁 师：为什么体积相同而质量不同呢？这是由于它们的密度不同。我们把单位体积的质量叫做密度。‎ 板书：3.密度 公式：密度=质量/体积 师：熔点、沸点、密度等都是物质的重要物理性质，在生产、生活和科研中，了解物质的物理性质是很重要的。物质的熔点、沸点和密度以及大气压强等数据，在物理、化学等手册上一般都能查到。我们学习了“物理变化和化学变化”和“化学性质和物理性质”，在使用时我们如何区别呢？‎ 师：性质是物质的固有属性，是一种“能力”‎ ‎ ‎ ‎，而变化是一个过程，是性质的具体表现。就用举重运动员来打个比方，举重运动员在举重运动中表现出来的能力叫举重能力。同理，物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。‎ 板书设计: 课题1　物质的变化和性质 一、物质的变化 （一） 物理变化 ‎1.概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化 ‎2.特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气体、液体、固体）的变化。‎ （二） 化学变化 ‎1.概念：有其他物质生成的变化叫做化学变化（又叫化学反应）‎ ‎2.特征：‎ ①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。‎ ②常伴随能量变化，常变现为吸热、放热、发光等 注：现象只是判断的依据，不是根本，有发光、发热、生成气体现象的并非一定是化学变化。‎ 二、物质的性质 （一） 化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。‎ ‎（二）物理性质 物质不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质 ‎1.熔点2.沸点3.密度 公式：密度=质量/体积 总结反思：‎ 物质在化学变化中才能表现出来的性质叫化学性质，如：可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。而不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质，如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度和密度属于物理性质。这些性质是可以被感知和测量。‎ 初第一单元 课题1 物质的变化和性质（学案）‎ 学习目标 知识与技能：‎ ‎1、了解物理变化和化学变化的概念，知道两者的区别和联系，并能判断日常生活中一些物质的变化。‎ ‎2、了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。‎ 过程与方法 ：‎ 1、 通过对实验现象的观察、分析、学会归纳整理。‎ 2、 用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。‎ 情感态度与价值观 ：‎ ‎1、通过观察和实验等活动，增强学生对化学现象的好奇心，激发学生的学习化学的兴趣。‎ ‎2、增进学生对“世界是物质的”、“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。‎ ‎3、体验观察和思考是学习化学的重要环节，培养严谨务实的科学作风。‎ 学习重点 物理变化和化学变化的概念及判断，学会实验现象的正确描述 学习难点 ‎ 利用实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高等方式突破难点 学具准备 试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、药匙、镊子、集气瓶、燃烧匙；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水。‎ 教学过程 一、）预习作业 ‎ ‎ ‎1．物理变化是 化学变化是 ‎ ‎2. 下列变化一定发生了化学变化的是 （ ）‎ ‎ A、冰雪融化 B、食物腐烂 C、金桂飘香 D、尘土飞扬 ‎3. 下列变化中属于化学变化的是 （ ）‎ A.木柴劈成块 B.西瓜榨成汁 C.残雪化成水 D.高粱酿成酒 ‎4．下列变化属于物理变化的是 （ ）‎ A．电解水 B．钢铁生锈 C．木材燃烧 D．玻璃破碎 ‎5. 下列物质所发生的现象属于化学变化的是 （ ）‎ ‎ A．酒精挥发 B．蓄电池充电 C．矿石粉碎 D．海水嗮盐 ‎6. 下列变化中属于物理变化的是 （ ）‎ ‎ A．火箭点火 B．用食醋除去暖水瓶中的水垢 ‎ C．融雪剂NaCl使冰雪融化 D．风筝会开幕式燃放烟花 ‎7. 下列变化属于化学变化的是 （ ）‎ A．瓦斯爆炸 B．海水晒盐 C．潮涨潮落 D．干冰升华 ‎8. 物质世界千姿百态，在我们的日常生活中，下列变化属于物理变化的是（ ）‎ ‎9.A.瓷碗破碎 B.煤气燃烧 C.铁锅生锈 D.食物腐烂 下列能量的转化过程中，主要发生了化学变化的是 （ ）‎ ‎ A．电热器取暖 B．蜡烛照明 C．水力发电 D．太阳能供热 ‎10．日常生活中的下列变化，只发生了物理变化的是 （ ）‎ ‎ A．蔬菜腐烂 B．面包发霉 C．灯泡通电后发亮 D．菜刀生锈 二、合作探究 一）物理变化和化学变化 ‎1、小组实验1－1 （1）、（2），观察并记录 实验序号 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 ‎1－1‎ 液态的水 液态的水 ‎1－2‎ 蓝色块状的胆矾 蓝色的粉末状 讨论交流：（1）、上述实验有什么共同点？‎ ‎ （2）、例举生活中常见的物理变化的例子 ‎2、观察教师演示实验，并记录 实验操作 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 将纸揉成一团 一张完整的纸 纸团 将一张纸撕碎 一张完整的纸 碎纸 点燃一张完整的纸 一张完整的纸 有二氧化碳，其他新物质生成 ‎3、小组实验1－1（3）、（4），观察并记录 实验序号 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 ‎1－3‎ 蓝色胆矾溶液 ‎ ‎ 蓝色氢氧化铜沉淀生成 ‎1－4‎ 颗粒状石灰石 二氧化碳气体生成等 讨论交流：（1）、上述实验有什么共同点？‎ ‎ （2）、例举生活中常见的物理变化的例子 回答：物理变化:________________________________________‎ ‎ 化学变化:________________________________________________________‎ 化学变化的特点是___________________________________________‎ ‎ [讨论]：1、判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？‎ ‎ ‎ ‎ 2、灯泡发光是什么变化？‎ 上述变化可以分为哪几类？哪个是化学变化？为什么？‎ ‎[阅读] 化学变化中伴随的现象。‎ ‎[归纳] 化学反应中伴随的现象有：发光、发热、变色、产生气体、沉淀，这些现象可以帮助我们判断有没有化学变化发生。但有这些现象发生不一定是化学变化。‎ 讨论：物理变化和化学变化是相互联系的，那么它们之间有什么关系呢？‎ 注：现象只是判断的依据，不是根本，有发光、发热、生成气体现象的并非一定是化学变化。‎ 二）物理性质和化学性质 ‎1、物理性质：_________________________________________________‎ 化学性质：_______________________________________________有____、_____、_______、_______‎ ‎2、举一些日常生活中物质化学性质的例子。‎ 1、 化学变化和化学性质有什么联系呢？‎ 在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等，例如：‎ ‎1.汽油燃烧——化学变化 汽油能燃烧——化学性质 ‎2.铁生锈——化学变化 铁（在潮湿的空气中）易生锈，铁（在干燥的空气中）难生锈——化学性质 ‎3.胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应——化学变化 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应——化学性质 注：这里不需要化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；二是在物理变化中表现出来的性质，例如：物质的颜色、状态、气味、味道、硬度、熔点、沸点、密度等，这些性质是可以被感知和测量。下面我们重点介绍几个重要的物理性质。‎ ‎1.熔点 当固体物质受热时，达到一定温度就会变为液态，这个过程叫熔化，物质的熔化温度叫熔点。一般来说固体变成液体和液体变成固体的温度是相同的。‎ ‎2.沸点 液体加热到一定温度就会沸腾变成气体，如我们做的第一个实验。同学们知道水的沸点是多少度？‎ ‎ ‎ 同学们知道为什么高压锅做饭快吗？‎ 这是由于高压锅内水沸腾时的温度高，物质的沸点随着大气压强的增大而增大。‎ ‎3.密度 公式：密度=质量/体积 相同体积的铝块和铁块，大家如何分出哪块是铁，那块是铝？‎ 为什么体积相同而质量不同呢？这是由于它们的密度不同。我们把单位体积的质量叫做密度。‎ 熔点、沸点、密度等都是物质的重要物理性质，在生产、生活和科研中，了解物质的物理性质是很重要的。物质的熔点、沸点和密度以及大气压强等数据，在物理、化学等手册上一般都能查到。我们学习了“物理变化和化学变化”和“化学性质和物理性质”，在使用时我们如何区别呢？‎ 师：性质是物质的固有属性，是一种“能力”，而变化是一个过程，是性质的具体表现。就用举重运动员来打个比方，举重运动员在举重运动中表现出来的能力叫举重能力。同理，物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。‎ 当堂反馈 ‎1．厨房里发生的下列变化，属于物理变化的是 （ ）‎ A．面包发霉 B．煤气燃烧 C．榨取果汁 D．用食醋除水垢 ‎2.下列现象中，属于物理变化的是 （ ）‎ A．湿衣服晾干 B．钢铁生锈 C．纸张燃烧 D．食物霉变 ‎3.日常生活中发生的下列变化，属于化学变化的是 （ ）‎ A. 水结成冰 B纸张燃烧 C 玻璃破碎 D 汽油挥发 ‎4. 下列家庭实验中不涉及化学变化的是 A．用少量食醋除去水壶中的水垢 B．用糯米、酒曲和水制甜酒酿 C．用75%的酒精杀菌消毒 D．用木炭除去冰箱中的异味 ‎5.下列变化中，有一种变化与其它三种变化有着本质上的不同，它是  （ ）‎ ‎ A．纸张燃烧      B．粮食酿酒      C．火药爆炸        D．湿衣服晾干 ‎6. 下列括号中对日常生活的变化判断正确的是  （ ）‎ A．嘴嚼米饭时有甜味(化学变化)  B．玻璃窗破裂(化学变化)‎ ‎ C．用醋酸清洗热水瓶的水垢(物理变化) D．纯净物加热后变为混合物(物理变化)‎ ‎ 7.下列变化属于化学变化的是  （ ）‎ ‎ A．冰棒融化         B．木材燃烧  C．湿衣服晾干         D．灯泡发光 ‎8.化学上把“生成新物质的变化叫做化学变化”,下面对化学变化中“新物质”的解释,正确的是  （ ）‎ A.“新物质”就是自然界中不存在的物质  B.“新物质”就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质 C.“新物质”就是与变化前的物质在元素组成上不同的物质 D.“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质 ‎9.人类使用材料的历史，就是人类利用物质的进步史。制造下列用品所需的材料不是通过化学变化获取的是  （ ）‎ A.木器    B.青铜器    C.铁器    D.塑料器具 ‎10.以下物质的变化过程中，没有发生化学变化的是 （ ）‎ ‎ ‎ A．吃进的食物一段时间被消化了 B．人参加课外体育活动时呼吸作用增强 C．水放进冰箱一段时间后结成冰 D．氨基酸被人体吸收后结合成各种蛋白质 ‎11.下列变化中属于物理变化的是 （ ）‎ A．剩饭变馊 B．自行车生锈 C．牛奶变酸 D．电灯发光 ‎12.下列变化中,属于物理变化的是 （ ）‎ A．汽油挥发 B．牛奶变酸 C．铁锅生锈 D．氢气燃烧 课后作习 1、 下列说法不正确的是 （ ）‎ 2、 Ａ、化学变化常伴随放热、发光等现象 Ｂ、化学变化一定有其它物质生成。‎ Ｃ、化学变化一定比物理变化剧烈 Ｄ、化学变化中同时发生物理变化。‎ ‎2、下列变化属于物理变化的是（ ）A、食物腐败 B、钢铁生锈 C、火药的爆炸 D、轮胎爆炸 ‎3、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是 （ ）‎ ‎ A、汽油挥发 B、粉碎矿石 C、水变成冰 D、木材燃烧 ‎ ‎4、人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是 （ ）‎ A、电熨斗通电产生的能量B、电灯通电发出的光 C、水电站利用水力产生的电 D、液化石油气燃烧放出的能量 ‎6.下列生产生活中发生的变化属于化学变化的是 （ ）‎ ‎ ‎ ‎7、有关物质的变化叙述正确的是（ ）‎ A .不需加热的变化是物理变化 B 需要加热才能发生的变化是化学变化 C 物质燃烧时一定发生化学变化 D 伴有发光发热的变化一定是化学变化 ‎8、下列变化中，属于化学变化的是（ ）A 滴水成冰 B 汽油燃烧 C菜刀生锈 D 酒精挥发 ‎ [课后巩固]‎ ‎1、（2009·东营）下列过程中主要只涉及物理变化的是（ ）‎ A．浓硫酸使白纸变黑 B．用灼烧法鉴别羊毛和合成纤维C．生石灰遇水变成熟石灰D．用酒精浸泡紫罗兰花自制酸碱指示剂 ‎ 2、（2009·重庆）下列变化中属于化学变化的是（ ） ‎ A.木柴劈成块    B.西瓜榨成汁    C.残雪化成水    D.高粱酿成酒 ‎ 3、（2009·泰州）下列变化属于化学变化的是（ ）‎ A．瓦斯爆炸   B．海水晒盐   C．潮涨潮落   D．干冰升华 ‎4、(2009·南昌)下列一些物质的自我介绍，其中介绍自己化学性质的是（  ）‎ ‎ ‎ A．我是紫红色固体 B．我在天然界中硬度最大C．我在常温下是气体 D．我会生锈 ‎5、（2009·晋江）下列物质的用途主要利用其化学性质的是（   ）‎ A.可燃冰用作燃料  B.“干冰”用于人工降雨C.生铁铸造铁锅  D.铜用于制造导线