二年级语文下册识字4中国美食随堂练习新人教版 2页

‎《中国美食》随堂练习 一、选择题。‎ ‎1.下列词语书写有误的一项是（ ）。‎ A.美食 红烧 ‎ B.茄子 考鸭 C.羊肉 蛋炒饭　‎ ‎2.下列中国美食的烹饪方法是课文中没有的是（ ）。‎ A.凉拌干丝 B.西红柿炒鸡蛋 C.香酥鸡 ‎3.下列中国美食与其它两项不是一类的是（ ）。 ‎ A.蛋炒饭 ‎ B.水煮鱼 ‎ C.回锅肉 ‎4.在括号中选填烹饪食物时用的方法。‎ ‎①炒　　　②煮　　　③蒸　　　④炖　　　⑤烤 ‎(　　)面条　 (　　)馒头　(　　)猪蹄　 (　　)土豆丝　(　　)肉串 A.②③④①⑤‎ B.④①⑤②③‎ C.②③⑤④①‎ ‎ ‎ ‎5.下列中国美食不是主食的一项是（ ）。‎ A.炸酱面　‎ B.蛋炒饭 C.香煎豆腐 ‎6.下列说法不正确的是（ ）。‎ A.“爆”用部首查字法应先查“火”部，再查13画，组词“爆炸”。‎ B.“烹”和“煎”用部首查字法先查“灬”部，我们发现它们都和“火”有关。‎ C.“焰”用部首查字法应先查“火”部，再查8画，意思是：火苗。‎ 2‎ 参考答案 一.选择题 ‎1.答案：B解析：“烤鸭”的书写错误。‎ ‎2.答案：C解析：无。‎ ‎3.答案：A解析：蛋炒饭是炒的，回锅肉和水煮鱼是煮的，做法不同。‎ ‎4.答案：A解析：无 ‎5.答案：C解析：香煎豆腐是菜肴，炸酱面和蛋炒饭属于主食。‎ ‎6.答案：A解析：“爆”用部首查字法应先查“火”部，再查15画，组词“爆炸”。‎ 2‎