四年级上册科学课件-4我们的食物安全吗 22页

A套餐： 青椒土豆片 炖鸡汤 阳春面 清蒸玉米 水蜜桃 鲜牛奶 B套餐： 炸薯片 肯德基香辣鸡翅 方便面 爆米花 盐津桃脯 酸牛奶 天然食品 加工食品 玉 米 薯 片 鱼 肉 酸牛奶 苹 果 方便面 饼 干 葡 萄 果 冻 可 乐 鸡 蛋 鸡 肉 请给图片中的食物分类 天然食品 加工食品 玉 米 果 冻 鱼 肉 方便面 酸牛奶 薯 片 饼 干 可 乐 葡 萄 苹 果 鸡 蛋 鸡 肉 能改变食品颜色的物质， 叫做色素 色素有从天然食品中提取出来的 天然色素，也有用人工合成的方 法制造出来的人造色素，目的都 是为了增加食物的色泽，引发人 的食欲。 日落黄以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原 料，煤焦油是煤在隔绝空气加强热时干馏制 得的。制造油漆、塑料、农药、沥青等需要 它。日落黄这类色素也是它的提取物，可以 叫做人造色素。 在食品加工的过程中，还 有很多类似于色素这样， 在食品加工中起到特定作 用的物质，你们知道有哪 些吗？ 活动要求： 一、仔细观察自已收集的加工食品包装袋， 找到配料表，如果有的物质在格内打“√”， 有一项就要打一个“√”，没有的就空在那。 二、小组分工合作，在5分钟之内完成。 小组活动：调查食品中的添加成分 食品添加剂 在我们国家，经卫生部规定允 许的食品添加剂有22个大类， 共计2000多种。 你知道食品添加剂的作 用吗？ 食品添加剂给我们的身体 健康会带来怎样的影响？ 小组讨论：我们应该怎样对待 这些加工食品呢？ 对待这些含有添加剂的食品，我 们只能一分为二地看待。既不能 过多地偏向于这些食品，对健康 造成损害；又不需要过分紧张， 只要仔细看一看，哪些是在安全 范围里，我们人体可以接受的， 大可不必担心，可以放心享用食 物的色、香、味。 符合标准 检验合格 绿色食品是 指无污染的 安全、优质、 营养类的食 品。 垃圾猪 污水鱼 农药残留超标蔬菜 长期存放的食品 这 些 天 然 食 品 安 全 吗？ 为了使我们吃的安全，我们应该注意什么？ u注意看生产日期和保质期 u多清洗，多浸泡 u少吃腌腊食品及油炸食品 u多吃绿色食品 u不购买“三无”产品 （无注册商标、无厂名厂址、无生产日期） 通过今天的学习， 你有哪些收获？ 食品安全歌谣 小朋友，进学校， 学知识，长本领。 文化知识要学好， 健康安全也重要。 病从口入危害大， 食品质量数第一。 食品挑选要细心， 三无食品需留意。 看清厂家出厂日， 切莫超过保质期。 小摊小贩莫相信， 卫生更是难放心。 油炸腌制要少吃， 健康危害正面临。 饮料冷饮有节制， 既损牙齿又无益。 安全意识人人有， 争当食品小卫士。