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- 2021-11-24 发布
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加工食品 天然食品
食品
经过机器或化学药
品处理过的食品,
在处理过程中,往
往会添加某些物质,
食物会损失一些营
养成分
未加工或只经过初
级加工、不含任何
添加剂的食品,它
保留大多数营养成
分
玉米
薯片
鱼 肉
酸牛奶
苹果
方便面
饼干
葡萄
果冻
可乐
鸡蛋 鸡肉
请给图片中的食物分类
天然食品 加工食品
玉 米 果 冻鱼 肉 方便面
酸牛奶 薯 片
饼 干 可 乐
葡 萄 苹 果
鸡 蛋 鸡 肉
煤焦油是煤
在隔绝空气加强
热干馏得出来的。
我们常见的塑料、
塑料、沥青等等
物质都是从煤焦
油中分离出来的。
人工色素就是由
煤焦油中分离出
来的苯胺染料为
原料制成的
实验要求:
1、对照配料表,有的物质就
在格内打√,没有的就空在那儿。
2、实验过程保持安静,时间
为10分钟。
食
品
添
加
剂
色素
防腐剂
甜味剂
抗氧化剂
其它
酸味剂
糖精 、甜蜜素 、阿斯巴甜、
山梨醇、木糖醇、甘露醇等
红曲米、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、
日落黄、靛蓝等
柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等
苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、
乳酸等
维C、异维C等
增味剂 八角、花椒、谷氨酸钠、5’-呈味核
甘酸二钠、琥珀酸二钠和L-丙氨酸等
膨松剂、增稠剂等
干瘪、腐烂
的水果
被污染水
中的鱼类
吃垃圾
长大的猪
过度喷洒农药的蔬菜
怎样注重食品安全?
答(1)注意看生产日期和保质期。
(2)多清洗,多浸泡。
(3)少吃腌腊食品。
(4)多吃绿色食品。
(5)不购买“三无”产品
由字母QS和“生产
许可”中文字样组成。
标志主色调为蓝色,字
母“Q”与“生产许可”
四个中文字样为蓝色;
字母“S”为白色。
绿色食品,是指产自优良生态环
境、按照绿色食品标准生产、实
行全程质量控制并获得绿色食品
标志使用权的安全、优质食用农
产品及相关产品
有机食品通常指在生产过程中不
使用农药、化肥、生长调节剂、
抗生素、转基因技术的食品。
无公害食品,指的是无污染、无毒
害、安全优质的食品,生产过程中
允许限量使用限定的农药、化肥和
合成激素
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