人教版四年级下册科学一天的食物 43页

第三章 食物 第一课 一天的食物 一天的食物 导入新课 内容讲解 课堂练习 课堂活动 回忆一下： 过春节时，你在某一天中 【 早中晚 】 三餐都吃了哪些食物？ • 你注意过一天中你所吃过的食物吗？请观察下面一组图片并回答问题。 返回 一 我们一天要吃多少种 食物呢 ? 温馨提示 : 在记录时 , 我们可以按早餐、中餐、 晚餐和其他来记录，可以避免遗漏，每 个小组内可以分工合作，每人记录一种。 早 餐 中 餐 晚 餐 零 食 第一、要求真实，科学最讲究实事求是，不是比吃得多。 第二、不要漏下，不会写的字用拼音，将结果整理到记录表里。 第三、重复记录的 , 只填写其中的一次。 记录要求： 给食物分类 根据自己的生活经验进行分类 , 并说出理由。 我们可以有几种不同的方法来给食物分类 ? 分别是什么？ 思考问题 : 记录一天中的食物 给食物分类 午餐 : 早餐 : 晚餐 : 按食物来源分类 ： 按熟和生分类 ： 按生活习惯分类： 按味道分类： 按喜好分类： 按时间分类 ： 鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等 饼干、方便面、、瓜子等 馒头、面条、辣椒等 米饭、白菜、胡萝卜、茄子等 零食 : 早、中、晚餐和其他等 喜欢、不喜欢 甜、咸、苦、辣、酸等 粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等 熟食、生食 植物类（素食）、动物类（荤食） 返回 按食物的主次分类：主食和副食 早餐 清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化，热的食物（一般有，粥类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。 第一种： 第二种： 中餐 午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。 晚餐 下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。 返回 按食物的来源分类 分为两类 第一类： 植物类 第二类： 动物类 植物类 蔬菜 水果 米饭 返回 动物类 肉 蛋 水产 返回 根据食物的生熟 分为两类 熟食 生食 熟食 不能生吃，必须加热熟了才能吃 生食 能生吃，不一定加热熟了才能吃 返回 你们学到了些什么呢 ? 课堂小结 今天我们学习了对常见的食物进行分类，通过学习我们知道了食物的类别 , 了解了每天摄取的食物的种类，同时还知道了合理搭配食物有益于身体健康。 科学概念： 1 、我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。 2 、食物可以分成不同的类别。 生活小贴士 营养师的建议 食物的搭配要合理，早上不宜吃凉的食物，这些凉的食物会给身体带来一定的影响，吃好为宜；中午可以适当的搭配凉的食物但也不宜多，适中吃饱就可以了；晚上不宜多吃，适当补充食物即可，合理的。 返回 ★ 课堂活动 活动名称：小小营养师 活动要求： 1. 全班学生分成六个小组。 2. 假如今天你们小组去郊游，设计一个你们午餐的食物搭配方案，将结果写下来。 3. 每个小组派一名学生当“营养师”，将本组的任意一餐的食物搭配方案向全班展示，并说明搭配理由。 方案举例 午餐搭配方案示例： 米饭 馒头 炒三丝 麻辣豆腐 辣子鸡 西红柿炒鸡蛋 返回 食 物 动物类 植物类 白 菜 洋 葱 胡萝卜 黄 瓜 羊肉 鸡蛋 鱼肉 鸡肉 课堂练习 熟食 生食 米饭 馒头 包子 稀饭 煮鸡蛋 各种炒菜 黄瓜 梨子 苹果 西瓜 韭菜 辣椒 返回