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- 2021-05-13 发布
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课时18 生物圈中的微生物
命题点1 微生物的多样性
1.(2017·云南)下列关于细菌和真菌的叙述,正确的是(B)
A.细菌和真菌都有成形的细胞核
B.细菌的基本形态有球形、杆形和螺旋形
C.酵母菌属于细菌,可以通过出芽生殖的方式繁殖后代
D.蘑菇的细胞内含有叶绿体
2.(2017·昆明)云南有丰富的野生蘑菇资源,可食用的野生蘑菇被誉为“山珍”。蘑菇属于(C)
A.植物 B.动物
C.真菌 D.细菌
3.(2018·昆明)有关病毒的说法正确的是(D)
A.是单细胞生物 B.能分裂生殖
C.没有遗传物质 D.营寄生生活
4.(2015·云南)细菌属于原核生物,其没有的细胞结构是(D)
A.细胞壁 B.细胞膜
C.细胞质 D.成形的细胞核
5.(2018·昆明)用放大镜观察长有青霉的橘子皮,看到成串青绿色孢子,其主要作用是(A)
A.繁殖后代 B.吸收水分
C.吸收有机物 D.吸收无机盐
6.(2014·曲靖)请据图回答:
(1)A、B、C所代表的生物个体相比较,体积最小的是__C__(填字母)。
(2)具有成形细胞核的是__A__(填字母)。
(3)青霉素挽救了无数人的生命,它可以从__A__(填字母)中提取。
(4)②的功能是__有助于细菌的运动(或流动)__,有些B个体形成的休眠体叫__芽孢__。
(5)C最外层的结构是__蛋白质外壳__。
(6)感冒后如不注意,常会继发感染,此感染多数是由__B__(填字母)类生物引起的。
命题点2 人类对细菌和真菌的利用
7.(2018·昆明)官渡粑粑和石林米酒都是昆明传统美食,其制作过程都需要的微生物是(C)
A.乳酸菌 B.霉菌
C.酵母菌 D.醋酸菌
8.(2017·云南)制作酸奶和泡菜所利用到的微生物是(C)
A.酵母菌 B.醋酸菌
C.乳酸菌 D.霉菌
9.(2016·云南)下列关于微生物的用途,错误的是(A)
A.利用霉菌制作泡菜
B.利用醋酸菌酿醋
4
C.利用乳酸菌制作酸奶
D.利用酵母菌制作面包
命题点3 食品的保存
10.(2017·昆明)下列防止食品腐败的方法中,不能采用的是(C)
A.冰箱冷藏
B.晾晒干
C.大量添加防腐剂
D.加盐腌制
11.(2014·昆明)夏季防止蔬菜、水果腐烂,宜采用的保鲜方法是(A)
A.冷藏 B.冷冻
C.晒干 D.盐渍
一、选择题
1.(2018·岳阳)下列单细胞生物,属于原核生物的是(B)
2.(2018·乐山)下列哪种环境中,霉菌最不容易生长(B)
A.夏季未及时清洗的衣物
B.干燥环境中的皮鞋
C.未放冰箱里的剩饭剩菜
D.煮沸未密封的肉汤
3.(2018·昆明五华区模拟)某海关在进口食品中,检疫出一种病原微生物,这种病原微生物为单细胞,具有细胞壁,细胞内没有成形的细胞核,你认为这种生物最有可能属于(B)
A.病毒 B.细菌 C.真菌 D.霉菌
4.(2018·红河州蒙自市模拟)下列有关禽流感病毒结构和生理特征的描述,错误的是(A)
A.有细胞结构
B.由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
C.不能独立生活
D.体积微小,肉眼无法观察
5.(2018·乐山)如果我们要在实验室培养细菌或真菌,正确的操作步骤是(D)
①接种 ②配制培养基 ③高温灭菌 ④恒温培养
A.③①②④ B.③②①④
C.①②③④ D.②③①④
6.(2018·湘潭)对于蘑菇和肾蕨的描述,你不认同下列哪种说法(C)
A.都能产生孢子进行生殖
B.都由多个细胞构成生物体
C.都进行光合作用制造有机物
D.都能进行呼吸作用转化能量
7.(2018·红河州蒙自市模拟)细菌、蘑菇和霉菌的生殖方式分别是(D)
4
A.分裂生殖,孢子生殖,分裂生殖
B.出芽生殖,孢子生殖,分裂生殖
C.分裂生殖,出芽生殖,孢子生殖
D.分裂生殖,孢子生殖,孢子生殖
8.(2018·昭通昭阳区模拟)花生霉变、患流行性感冒、制作甜酒分别与下列哪种微生物作用有关(B)
A.霉菌、乳酸菌、酵母菌
B.霉菌、病毒、酵母菌
C.霉菌、病毒、醋酸菌
D.病毒、酵母菌、霉菌
9.(2018·聊城)艾滋病、肝炎、禽流感等许多病都是由病毒引起的,以下对病毒的叙述不正确的是(D)
A.生活在细菌内的病毒又叫噬菌体
B.病毒需借助电子显微镜才能观察到
C.病毒只能生活在活细胞中
D.病毒利用自身的物质进行繁殖
10.(2018·济宁)关于人类对细菌和真菌的利用,下列对应有误的是(A)
A.酵母菌——酸奶
B.甲烷细菌——生产沼气,污水处理
C.根瘤菌——固氮
D.大肠杆菌——工业化生产胰岛素
11.(2018·龙岩)下列各项食品的制作过程中,运用了微生物发酵技术的是(A)
①酸奶、米酒 ②火腿肠、口香糖
③方便面、炸薯条 ④酱油、食醋
A.①④ B.①③ C.②④ D.②
12.(2018·绵阳)细菌和真菌在自然界具有十分重要的作用,下列叙述中错误的是(A)
A.都是肉眼看不到的生物
B.细菌靠分裂进行生殖
C.是食物腐败的主要原因
D.可用于食品制作和药物生产
二、简答题
13.(2018·岳阳)根据HIV病毒与大肠杆菌噬菌体间的“对话”,回答问题:
(1)HIV病毒的结构简单,由__蛋白质外壳和内部的遗传物质__构成,主要侵犯并瓦解人体的__免疫__系统。从传染病的角度分析,HIV病毒属于__病原体__。
(2)“衣食父母”不同是指__寄主__不同,据此将病毒分为三大类。图中没有涉及的一类是__
4
植物病毒__。
14.(2018·临沂)下图所示的四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处,它们都能在各自的环境中独立生存。请根据所学知识回答:
(1)从细胞结构看,如果将C归为一类,A、B、D归为另一类,你的分类依据为__有无成形细胞核__。
(2)A属于动物,它在细胞的基本结构上与其他三种生物最主要的区别是__无细胞壁__,氧的摄入、二氧化碳的排出都通过它的__表膜__来完成。
(3)B能进行光合作用,因为其细胞结构中有__叶绿体__。
(4)C分布广泛,一是与它靠__分裂__生殖有关,二是与利用芽孢度过不良环境有关。
(5)蒸出的馒头暄软多孔,是因为有[ D ]__酵母菌__参与的结果。
(6)上述四种单细胞生物都能独立完成与外界进行物质交换、生长和繁殖等生命活动,多细胞生物体又是以单个细胞为基础构建的。可见,细胞是生物体__结构和功能__的基本单位。
15.(2018·聊城)某校生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验作了如下设计:
第一步:将4个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)贴上标签纸后分为A、B两组,A组编码1号和2号,用于检测教室的空气,B组编码3号和4号,用于检测笔帽。
第二步:将4个培养皿做如下处理。
组号
培养皿号
操作
A组
1号
置于教室讲桌上,打开盖10分钟后盖盖,置培养箱培养
2号
置于教室讲桌上,不做处理,同1号一起置培养箱培养
B组
3号
打开盖,将笔帽在培养基上轻压一下,盖盖,置培养箱培养
4号
打开盖,不做其他处理,与3号同时盖盖,置培养箱培养
第三步:每天观察一次,并作好记录。
请根据上述实验设计,回答下列问题:
(1)你认为这两组实验的对照组应该是__2、4__号。A组实验的变量是__教室空气__,B组实验的变量是__笔帽__。
(2)有同学认为,4号培养皿做“打开盖”这一步是多此一举,你认为是否需要做这一步?__需要__,理由是__确保变量唯一__。
(3)下图是三天后观察到的A、B两组实验现象,根据实验现象你得出的实验结论是__不同环境中有细菌和真菌(或教室中和笔帽上有细菌和真菌)__。观察1号培养皿发现,菌落[1]呈黑色、绒毛状,应该是__真(或霉)__菌。
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