高中生物一轮复习蛋白质的相关高考题 3页

‎“蛋白质”专题的相关高考题 ‎1、（2009·天津，3，6分)下列过程中，涉及肽键数量变化的是（ ）‎ A. 洋葱根尖细胞染色体的复制 ‎ B. 用纤维素酶处理植物细胞 C. 小肠上皮细胞吸收氨基酸 ‎ D. 蛋清中加入NaCl使蛋白质析出 ‎2、(2011·海南，6,2分)关于哺乳动物红细胞和血红蛋白的叙述，错误的是( )‎ A. 机体缺铁时，血红蛋白的合成量会减少 B. 成熟红细胞中没有血红蛋白mRNA的合成 C. 血浆中的氧和Na+通过主动运输进入红细胞 D. 血红蛋白基因突变可导致镰刀型细胞贫血症 ‎3、（2011·北京，4,6分)胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是( )‎ A. 胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链 B. 沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂 C. 胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关 D. 核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素 ‎4、（2012·海南，1,2分)关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是( )‎ A. 分子量最大的氨基酸是甘氨酸 ‎ B. 有些氨基酸不能在人体细胞中合成 C. 氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键 ‎ D. 不同氨基酸之间的差异是由R基引起的 ‎5、（2012·全国，1,6分）同一物种的两类细胞各产生一种分泌蛋白，组成这两种蛋白质的各种氨基酸含量相同，但排列顺序不同，其原因是参与这两种蛋白质合成的（ ） ‎ A．tRNA种类不同 ‎ B．mRNA碱基序列不同 ‎ C．核糖体成分不同 ‎ D．同一密码子所决定的氨基酸不同 ‎6、（2013·江苏，20,2分)下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是( )‎ A. 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 ‎ C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 ‎7、（2014·上海，28,2分）一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸（R基为—CH2—CH2—COOH），则该多肽（　　） ‎ A、有38个肽键 B、可能没有游离氨基 ‎ C、至少有5个游离羧基 D、至多有36种氨基酸 ‎8、（2015·海南，11,2分)关于蛋白质的叙述，错误的是( )‎ A. rRNA能参与蛋白质的生物合成 B. DNA和蛋白质是染色体的组成成分 C. 人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质 ‎ D. 核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用 ‎9、（2015·广东，2，4分)关于人胰岛素的叙述，正确是（ ）‎ ‎①以碳链为基本骨架 ②与双缩脲试剂反应呈蓝色 ‎③促进肝糖原分解 ④由胰岛B细胞合成、分泌 A.①③ B.①④ C.②③ D.③④‎ ‎10、(2015·四川理综，6分)下列在叶绿体中发生的生理过程，不需要蛋白质参与的是（ ）‎ A. Mg2+吸收 B. O2扩散 ‎ C.光能转换 D. DNA复制 ‎11、（2015·福建理综，6分）人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质（ ）‎ A. 都含有20种氨基酸 B. 都是在细胞内发挥作用 C. 都具有一定的空间结构 D. 都能催化生物化学反应 ‎12、（2016·江苏，2分)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是( )‎ A. 细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质 B. 氨基酸之间脱水缩合形成的H2O 中，氢来自氨基和羧基 C. 细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 D. 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关 ‎13、（2017·江苏，2分）下列关于肽的蛋白质的叙述，正确的是（ ）‎ A. α—鹅膏蕈是一种环状八肽，分子中含有8个肽键 B．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的 ‎ C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 ‎ D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应 ‎14、（2017·海南，2分）有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（ ）‎ A. 蛋白质的生物洗发与蛋白质的空间结构有关 ‎ B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 ‎ C．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失 ‎ D．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构 ‎ ‎15、（2018·全国Ⅱ理综，6分)下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是（ ） ‎ A. 浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原 B．肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程 C. 蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输 D. 细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分 ‎16、(2018·天津理综，6分)生物膜上不同类型的蛋白质行使不同的功能。题表中依据膜蛋白功能，对其类型判断错误的是( )‎ 选项 膜蛋白质的位置、功能 膜蛋白的类型 A 位于突触后膜，识别并结合神经递质 受体 B 位于靶细胞膜，识别并结合激素 载体 C 位于类囊体膜，催化ATP合成 酶 D 位于癌细胞膜，引起特异性免疫 抗原 ‎17、（2018·江苏，2分)哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正 确的是( )‎ A. 两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物 B. 氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基 C. 肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关 D. 两种激素间2个氨基酸种类不同导致生理功能不同 ‎18、（2018·浙江，2分)蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是( )‎ A. 蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同 B. 某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变 C. 蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性 D. “检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B ‎19、（2018·全国Ⅲ，30，10分）回答下列与蛋白质有关的问题。‎ ‎（1）生物体中组成蛋白质的基本单位是 。在细胞中合成蛋白质时，肽键是在              这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白，如              （填“胃蛋白酶”“逆转录酶”或“酪氨酸酶”）。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，需要经过高尔基体，此过程中高尔基体的功能是                               。‎ ‎（2）通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质要有正确的氨基酸序列和           结构，某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性。通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是              ‎ ‎ 。‎ ‎（3）如果DNA分子发生突变，导致编码正常血红蛋白多肽链的mRNA序列中一个碱基被另一个碱基替换。但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变，其原因可能是            ‎ ‎   。‎ ‎“核酸”相关高考题 ‎1、（2009·福建，4，6分）下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（ ）‎ A. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 B. RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 C. DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性 D. 胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 ‎2、(2010·江苏，1，2分)下列关于核酸的叙述中，正确的是（ ）‎ A. DNA和RNA中的五碳糖相同 B. 组成DNA与ATP的元素种类不同 C. T2噬菌体的遗传信息贮存在RNA中 D. 双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数 ‎3、（2013·全国2，1，6分）关于DNA和RNA的叙述，正确的是（ ）‎ A. DNA有氢键，RNA没有氢键 B. 一种病毒同时含有DNA和RNA C. 原核细胞中既有DNA，也有RNA D. 叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA ‎4、（2013·江苏，1，2分）下列关于生物体内有机物的叙述，正确的是（ ）‎ A. 脂质不参与生命活动的调节 B. 葡萄糖和麦芽糖可被水解 C. 构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D. 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 ‎5、（2014·江苏，1，2分）下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是（ ）‎ A. tRNA分子中含有一定数量的氢键 B. 每个八DP分子中含有两个高能磷酸键 C. 血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接 D. DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接 ‎6、（2014·全国2，5，6分）关于核酸的叙述，错误的是（ ）‎ A. 细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与 B．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制  C．双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的 D．用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布 ‎7、（2015·江苏，1，2分）下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是（ ）‎ A. 都能被相应的酶水解 B. 都是水溶性物质 C. 都含C、H、O、N这4种元素 D. 都是人体细胞中的能源物质 ‎8、（2015·全国1，6分）下列叙述错误的是（ ）‎ A. DNA与ATP中所含元素的种类相同 B. 一个tRNA分子中只有一个反密码子 C. T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成 D. 控制细菌性性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上 ‎“物质检测”相关高考题 ‎1、（2012·江苏，19，2分）下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是（ ）‎ 编号 化合物 实验检测 组成 单位 主要 功能 检测试剂 颜色反应 ‎①‎ 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 脂肪酸 储存能量 ‎②‎ 糖原 斐林试剂 砖红色 葡萄糖 提供能量 ‎③‎ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 氨基酸 承担生命活动 ‎④‎ 核酸 甲基绿染液 绿色 核苷酸 携带遗传信息 A. ① B. ② C. ③ D.④‎ ‎2、（2012·广东，3，4分）分析下表，可推测（ ）‎ 溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 甲 ‎＋‎ ‎—‎ ‎—‎ 乙 ‎—‎ ‎＋＋‎ ‎—‎ 甲、乙混合 ‎＋‎ ‎＋‎ ‎＋‎ 注：“＋”显色，“＋＋”显色更深；“—”不显色。‎ A. 甲溶液含有淀粉 B. 乙溶液含有还原糖 C. 混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶 ‎ ‎3、（2012·安徽，1，6分）某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是（ ）‎ A. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核 B. 经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质 C. 经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体 D、经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质 ‎4、（2014·广东，5，4分）油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示。将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ）‎ 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10天 斐林试剂 不显色 B 第20天 双缩脲试剂 不显色 C 第30天 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40天 碘液 蓝色 ‎5、（2014·山东，4，5分）下列有关实验操作的描述，正确的是（ ）‎ A. 鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后再加CuSO,溶液 B. 制作细胞的有丝分裂装片时，洋葱根尖解离后直接用龙胆紫溶液染色 C. 低温诱导染色体加倍实验中，将大蒜根尖制成装片后再进行低温处理 D. 探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温 ‎6、（2014·江苏，22，3分）（多选）关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是（ ）‎ A. 量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 ml量筒 B. 隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面 C. 在组织样液中加人斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色 D. 实验结束时将剩余的斐林试剂装人棕色瓶，以便长期保存备用 ‎7、（2016·江苏，5，2分）关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是（ ）‎ A. 还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、二苯胺试剂 B. 鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热 C. 二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色 D. 脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀 ‎8、（2016·海南，15，2分）下列实验中，加人试剂后不能产生特定颜色的是（ ）‎ A. 取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖 B. 黑暗中生长24 h的天竺葵叶片，用碘液检测淀粉 C. 玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察细胞核 D. 花生子叶经苏丹Ⅲ染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒 ‎9、（2017·全国Ⅰ，2，6分）下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是（ ）‎ A. 细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测 B. 检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色 C. 若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色 D. 斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色 ‎10、（2017·江苏，4，2分）下列关于用显微镜观察细胞的实验，叙述正确的是（ ）‎ A. 转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动 B. 以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离 C. 苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒 D. 在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数