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- 2021-04-14 发布
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精品办公范文荟萃
XX酒店后勤下半年工作计划
做任何工作都应改有个计划, 以明确目的, 避免盲目性,
使工作循序渐进,有条不紊。 XXXX整理了以下内容,供大家
参考!
1、餐具清洗,消毒,保管;环境清洁维持,泔水处理;
二级库管理,物料补充与控制;布草管理与配置;家私财产
与餐具,器具的管理,档案建立与修正;餐饮前厅申购和到
位物品的验收 及其使用信息反馈 ;传菜与质量把关;酱料
与菜品所跟用具的配备和跟进;信息传递与沟通等相应的工
作内容。
2、实施餐饮部的各项规章制度,协助解决人事问题;
不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境,协助实施
员工培训计划,提高服务质量。
3、协助各个部门的工作,以保证酒店的每天正常运营。
4、做好每天营业前的准备工作,做好酒店的成本控制
及消耗控制。
5、做好酒店每位员工的各项福利计划标准与实施。
6、员工食堂和宿舍管理制度的完善与实施。
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7、对管事部的库房,财产人员管理要经常教育其行事
风格,态度教育很重要,另外加强责任管理,建立严格的各
项规章制度和操作流程。
8、领头之人严以律己,以身作则,要求下属做到的自
己必须首先做到,一定要团结全体人员,形成良好的氛围。
9、后勤员工的定期培训与考核。
10、员工未来业余活动的计划与实施根据企业发展及员
工建议,适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议。
11、酒店环境及办公区域的清洁定期检查工作,发现问
题及时解决酒店所有卫生质量的标准与实施。
12、提高后勤人员的工作质量,认真做好领导下达的每
项工作。
13、负责调配本部门人员的工作安排。调配及日常事务
管理本部门各项工作有序开展,计划及时完成的程度、关心
员工与做员工的思想工作。
14、员工更衣室与其他服务设施的管理并检查和督促工
作。
15、员工宿舍管理制度与员工就餐时间及作息时间的合
理安排制度的实施。
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16、严格执行后勤部各项费用审批制度,确保后勤费用
支出控制在预算范围之内。
17、配合人力资源部定期组织本部门员工进行工作技能
培训,提高后勤服务水平。
18、注重每各人的作用和地位,并充分尊重之,合重人
力成大家事。
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