2020年餐饮销售的工作计划范文 4页

餐饮销售的工作计划范文 1 、如何做好节日营销计划 假（节）日营销是非常时期的营销活动，它有别于常规性的营 销活动，而且往往呈现出集中性、突发性、反常性和规模性的特点， 它要求企业营销制定者果敢、创新、迅速、准确，借“节”而发，顺 “节”而上，出奇制胜。因此，各类餐饮企业在制定一个完整有效的 节日营销活动计划之前，必须知己知彼，胸有成竹，必须明确：通过 节日营销活动要解决什么问题或达到什么目标， 是突击新菜式上市还 是加速成熟菜式的口碑流转，重点解决的对象是终端问题（出品部） 还是销售环节 （楼面），所选择促销方式、 策略是否锐利有力， 能“短 平快”加速任务完成，还是对整体节日营销活动进行实施、控制、评 估以较好完成目标⋯⋯ 2 、如何写营销计划书 制定是为了细分市场，进行市场定位，预测市场规模及计划每 个细分市场中可获得的市场份额。第一，设定营销目标，第二，制定 营销计划，第三，控制实施整体营销方案。 3 、如何制定营销计划书 您是否为推出来的营销计划达不到预期的效果而烦恼 或是在 为某样产品推出而无处下手写营销计划 您了解营销计划设计的步骤 与过程吗 本资料为您详细介绍如何写营销计划。 在新的一年将要来临之际，公司也有了新的销售目标，根据我 部门目前的状况和发展目标，制定了以下工作计划： 市场分析： 民以食为天， 中国餐饮业的发展非常迅速， 据统计， 其增长率要比他行业搞出十个百分点， 现在我国的餐饮业正是迎来一 个发展的高峰期，市场潜力很大，前景很是广阔。很多人也看中了这 块蛋糕，纷纷挤进了这个行业。 263好吃网在 XX年以自己的资金优 势很快了占领了部分市场， 他们主要是依靠订餐来获取利润， 但中间 环节有很多弊病不好控制； 西安美食网一直做的很是低调， 目前的盈 利主要是依靠和古城热线的合作； XX年餐饮网媒的老大很有可能是 即将启动的吃家网， 这个网站筹备了近一年时间， 目标是半年内超越 263 好吃网，这个网站的老板是餐饮行业的资深策划人士，掌握了大 部分大中型餐饮企业资源， 另外他们的资金是西旅集团。 在平媒方面， 《西部美食娱乐》在 XX年提高了整体的广告价格，运营模式保持不 变； 《三秦美食娱乐》依托省餐饮烹饪协会，但经营状况一直不是很 好，发行量也很少； 《吃喝玩乐》是西旅集团自己的一份媒体，但给 与的资金支持是一年， 从 5 月份开始要进入自负盈亏状态， 虽然他们 有西旅集团的资源支持， 但部的人员都是从大众休闲媒体去的， 缺乏 行业专业人才和运营人才； 《吃在陕西》出了几期之后，经营比较困 难，主要原因是他们的团队缺乏专业，主编在行业的名声也不太好； 《食品界》 一直以来做的比较低调， 在经营上主要依靠西饮集团的支 持，也算是西饮的一个内刊。 我们的网站首先在域名上占了很大的优势，对于我们以后的长 远发展很有帮助， 现在主要是我们没有专人去管理经营这块； 杂志虽 然是个新平台， 新的挑战才更有意义， 目前我们手头也掌握了一部分 意向客户资源，并确定了几个合作伙伴。根据以上情况， XX年计划 主抓以下三项工作： 根据年销任务，分解到每个季度，每个月。再根据市场情况制 定完整可行的销售计划。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、 每日的销售目标分解到各个系统及个人，完成各个时段的销售任务。 并在完成任务的基础上， 提高销售业绩。 主要手段是： 提高团队素质， 加强团队管理， 根据行业客户需求制定各种专题销售活动， 制定奖罚 制度及激励方案 （根据市场情况及各时间段的实际情况进行） 此项工 作不分淡旺季时时主抓。 在销售旺季针对大中型企业实施力度较大的 针对性活动，强势推进大客户广告投放。 内容仅供参考