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  • 2021-07-08 发布

高三化学章节复习单糖二糖针对训练

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‎ ‎ ‎ ‎ 单糖、二糖针对性训练 ‎ ‎ 一、选择题(每小题有1~2个选项符合题意)‎ ‎1.只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液,这种试剂是 ( )‎ ‎ A.NaOH溶液 B.Cu(OH)2悬溶液 ‎ C.石蕊试液 D.Na2CO3溶液 ‎2.在下列物质中加入浓硫酸并加热,不起化学反应的是 ( )‎ ‎ A.酒精 B.已烷 ‎ ‎ C.蔗糖 D.苯和浓HNO3的混合物 ‎3.下列各组混合物中,不论两种物质以何种比例混合,只要总质量一定,经完全燃烧后,产生的CO2质量不变的是 ( )‎ ‎ A.乙炔和苯 B.乙醇和乙酸 ‎ C.甲醛和葡萄糖 D.蔗糖和乙酸乙醋 ‎4.以下有机物中,与氢氧化钠、碳酸钠、苯酚钠和新制氢氧化铜都反应的是 ( )‎ ‎ A.葡萄糖 B.乙醇 C.乙酸 D.甲酸甲酯 ‎5.某饱和一元醇10g与足量的葡萄糖酸发生酯化反应,生成酯25.2g,反应中醇的转 化率为74%,则该醇的同分异构体有(只考虑属于醇类的同分异构体) ( )‎ ‎ A.3种 B.4种 C.5种 D.6种 ‎6.下列实验操作和结论错误的是 ( )‎ ‎ A.用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖.‎ B.用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖,但不能证明是否完全转化.‎ ‎ C.H2SO4可使蔗糖脱水变黑,证明蔗糖是碳水化合物.‎ ‎ D.蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4,水溶加热几分钟,加入到银氨溶液中,不能发生 银镜产生,证明蔗糖不水解.‎ ‎7.在酸性条件下可水解生成分子量相同的两种有机物是 ( )‎ ‎ A.蔗糖 B.麦芽糖 C.甲酸乙酯 D.乙酸乙酯 ‎8.在一定条件下由葡萄糖制已六醇的反应属于 ( )‎ ‎ A.消去反应 B.还原反应 C.氧化反应 D.加成反应 ‎9.下列物质中,在一定条件下,既能发生银镜反应又能发生水解反应的是 ( )‎ ‎ A.HCOOC2H5 B.葡萄糖 C.蔗糖 D.麦芽糖 ‎10.下列说法正确的是 ( )‎ ‎ A.碳水化合物都符合通式Cn(H2O)m.‎ ‎ B.符合通式Cn(H2O)m都是碳水化合物.‎ ‎ C.糖类物质都有甜味.‎ ‎ D.单糖都不能水解,二糖都能水解.‎ 二、填空题:‎ ‎ - 4 -‎ ‎11.在葡萄糖溶液中有一种环状结构的葡萄糖分子,分子式也是C6H12O6.在溶液中 存在下列平衡: O ‎ CH2—CH—CH—CH—CH—CHO CH2—CH—CH—CH—CH—CH ‎ OH OH OH OH OH OH OH OH OH OH ‎ (甲) (乙)‎ ‎ (1)在上述平衡中的环状结构(乙)的分子是通过链状结构(甲)分子中的________基和________基之间发生________反应而生成的.‎ ‎(2)要制备一种链羟基醚CH3CH—O—CH2CH3,试写出由两种简单的有机物合成该 ‎ OH 羟基醚的化学方程式___________________________________________________.‎ ‎12.根据以下事实把结论填在横线上:‎ ‎(1)葡萄糖与镁粉在隔绝空气条件下加热,生成H2、MgO、焦碳,说明葡萄糖由______元素组成.‎ ‎(2)葡萄糖能与新制氢氧化铜,银氨溶液反应生成葡萄糖酸,取0.1mol葡萄糖与足量银氨溶液作用可产生21.6g银,说明葡萄糖分子中含______个______基;‎ ‎(3)葡萄糖在催化剂存在下被氢气还原为正已六醇,说明葡萄糖分子中碳链形状为______;‎ ‎(4)葡萄糖有与乙酸作用生成五醋酸葡萄酯,说明葡萄糖分子含______个______基.‎ ‎(5)据比葡萄糖的结构简式为__________.‎ ‎(6)说明葡萄糖属于糖类的依据是________.‎ ‎ A.烃的含氧衍生物 B.有无甜味 ‎ ‎ C.分子组成符合Cn(H2O)m D.多羟基醛 ‎(7)因葡萄糖______,故它是单糖.‎ ‎13.玉米芯里的有机物在稀硫酸或盐酸的作用下有木糖C5H10O5(属于多羟基醛)生 ‎ CH—CH  O 成.木糖在酸的作用下生成糖醛,其结构式为H—C C—C—H,糠醛可以与苯酚在一 ‎ O 定条件下(催化剂、加热)生成类似酚醛树脂,它是一种重要的化工原料.‎ ‎(1)写出木糖生成糠醛的化学方程式_______________________________________.‎ ‎(2)写出苯酚与糠醛生成糠醛树脂的化学方程式_____________________________.‎ ‎(3)木糖经催化加压氢化可生成(用结构简式表示)_________________________.‎ ‎ 它的名称是________.‎ 三、计算题:‎ ‎14.测定污水的生物需氧量(BOD)的步骤是:取一定体积的污水与体积一定且含氧量一定的NaCl标准溶液混合,在200C下密闭保存5天后测定混合体系消耗掉O2量,即一定体积污水中的BOD.‎ ‎ 已知200C常压下O2在纯水中的溶解度为0.00928g/L;鱼在含氧量<0.004g/L水中不能生存,经测定,某污水中含0.0010%的有机物(该有机物化学式表示为C6H10O5,摩尔质量162g/mol)问鱼类在这种水里能否生存?试通过计算来回答.‎ ‎15.由葡萄糖发酵可制得乳酸,为研究乳酸的分子组成和结构,进行如下实验:‎ ‎ - 4 -‎ ‎(1)称取乳酸0.90g,在某状况下使其完全气化,已知相同状况下,同体积氢气为0.02g,则乳酸的相对分子质量为______.‎ ‎(2)若将上述乳酸蒸气在氧气中燃烧只生成CO2和H2O(气),当全部被碱石灰吸收时,碱石灰增重1.86g,若将此产物通入过量石灰水中,则会产生3.00g白色沉淀,则乳酸的分子式为______.‎ ‎(3)另取0.90g乳酸若跟足量金属钠反应,生成H2224mL(标况下),若与足量Na2CO3反应生成112mL CO2(标况下),则乳酸的结构简式可能是______或______.‎ ‎(4)乳酸可跟乙酸发生酯化反应,其质量比是3:2,且酯化发生在乳酸的链中,则乳酸的结构简式为________.‎ ‎(5)葡萄糖发酵只生成乳酸,其化学方程式为______________________________.‎ ‎(6)乳酸与乙酸发生酯化反应的化学方程式为______________________________.‎ 针对性训练答案 一、 选择题:‎ ‎1、B 2、B 3、AC 4、C 5、B 6、D 7、AC 8、BD 9、AD 10、D 二、 填空题:‎ ‎11.(1)羟基,醛基,加成. (2)CH3CHO+HOCH2CH3 CH3OH—OCH2CH3‎ ‎    OH ‎12.(1)C.H、O ‎ ‎ ‎ (2)一个,醛基 ‎ ‎ (3)开链状 ‎ (4)五个,羟基 (5)CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO ‎ (6)D (7)不能水解 ‎ CH—CH O ‎13.(1) CH2OH—(CHOH)3CHO HC C—C—H +3H2O ‎ O ‎ OH OH ‎—CHO ‎ (2) n + n [ —  CH ]n +nH2O ‎ O O ‎ (3)CH2OH—(CHOH)3—CH2OH,戊五醇.‎ 三、 计算题:‎ ‎14.提示:C6H20O5+6O2 6CO2+5H2O ‎=0.0118g/L >0.0092g/L 故鱼类在这种水里不能生存.‎ ‎15.(1)90 (2)C3H6O3 (3)CH2CH2COOH或CH3CHCOOH ‎ - 4 -‎ ‎ OH OH ‎ (4)CH3CHCOOH (5)CH2OH—(CHOH)4—CHO 催化剂 2CH3CHCOOH ‎ OH OH ‎ (6)CH3CHCOOH+CH3COOH CH3COOCHCOOH+H2O ‎ CH3‎ ‎ - 4 -‎