2019-2020学年苏教版高中生物必修一练习：第2章 细胞的化学组成 测评B 7页

第二章测评(B) (时间:30分钟,满分:100分) 一、选择题(共 12小题,每小题 5分,共 60分) 1.关于生物体内有机化合物所含元素的叙述,错误的是 ( ) A.叶绿素含有镁元素 B.血红蛋白含有铁元素 C.脱氧核糖含有磷元素 D.胰岛素含有碳元素 解析:脱氧核糖的元素组成为 C、H、O,不含磷元素,C项错误。 答案:C 2.下列有关糖的叙述,正确的是( ) A.蔗糖属于还原性糖 B.葡萄糖遇碘变为蓝色 C.纤维素是由葡萄糖缩合而成的 D.淀粉、纤维素和糖原不是完全由葡萄糖缩合而成 解析:蔗糖不属于还原性糖,A项错误;淀粉遇碘变蓝,葡萄糖无此反应,B项错误;纤维素是多糖,是由葡 萄糖缩合而成的,C项正确;葡萄糖是淀粉、纤维素和糖原的单体,D项错误。 答案:C 3.下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述,错误的是 ( ) A.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 C.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 D.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 解析:不同蛋白质含有的氨基酸的数目、排列顺序可能不同,A项正确;结构不同的蛋白质,功能可能 相似,比如酶,B项正确;组成蛋白质的氨基酸之间的脱水缩合的顺序可能不同,但方式是相同的,因此 C项正确,D项错误。 答案:D 4.下列关于糖分解代谢的叙述,错误的是( ) A.甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 B.乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 C.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 解析:一分子麦芽糖水解产生两分子的葡萄糖。 答案:C 5.下列物质中同时含有磷元素和氮元素的是( ) A.糖原 B.核苷酸 C.氨基酸 D.脂肪 解析:糖原和脂肪的组成元素是 C、H、O;核苷酸的组成元素是 C、H、O、N、P;氨基酸的组成元素 是 C、H、O、N,可能还有 S。 答案:B 6.下列关于脂质的叙述,正确的是( ) A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B.维生素 D和性激素不属于固醇类物质 C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D.胆固醇能促进人和动物对钙和磷的吸收 解析:固醇类物质包括性激素、维生素 D和胆固醇,其中维生素 D促进人和动物对钙和磷的吸收;脂 肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多。 答案:A 7.一条由 39个氨基酸形成的环状多肽,其中有 4个谷氨酸(R基为—CH2—CH2—COOH),则该多肽 ( ) A.有 38个肽键 B.可能没有游离氨基 C.至少有 5个游离羧基 D.至多有 36种氨基酸 解析:39个氨基酸形成的环状多肽,有 39个肽键,如果 R基上没有—NH2,则该环状多肽中没有—NH2; 多肽中有 4个谷氨酸(R基中有—COOH),至少有 4个游离的羧基,最多有 20种氨基酸。 答案:B 8.人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质( ) A.都含有 20种氨基酸 B.都有肽键和二硫键 C.都具有一定的空间结构 D.都能与双缩脲试剂发生反应,产生砖红色沉淀 解析:组成蛋白质的氨基酸大约有 20种,但不是每种蛋白质均由 20种氨基酸组成;有的蛋白质没有二 硫键;蛋白质都能与双缩脲试剂发生紫色反应。 答案:C 9.下列关于植物体内水分的叙述,错误的是( ) A.植物体内的水分参与营养物质的运输 B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物,也是许多化学反应的产物 D.同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同 解析:同种植物萌发种子的含水量较休眠种子高,且自由水所占比重大。 答案:D 10. 导学号 36724017 在 1、3、5号试管中分别加入 2 mL蒸馏水,2、4、6号试管中分 别加入 2 mL发芽的小麦种子匀浆样液,然后在 1~4号试管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中合理 滴加双缩脲试剂,摇匀。预期观察到的实验现象是( ) A.1、3、5号试管内都呈蓝色 B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C.4号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色 D.4、6号试管内呈砖红色 解析:小麦匀浆中含有糖类和蛋白质等物质。1、3、5号试管加入的是蒸馏水,当再加入斐林试剂或 者双缩脲试剂时,最终在试管中生成的都是氢氧化铜,呈蓝色,所以 A项正确;甲组和乙组相比较,乙组 进行了水浴加热,4号试管中的小麦种子匀浆中的葡萄糖能和斐林试剂发生反应生成砖红色的沉淀, 而甲组中 1号试管中呈现蓝色,所以 B项错误;6号试管小麦种子匀浆中的蛋白质和双缩脲试剂在室 温下反应呈紫色,所以 C、D两项错误。 答案:A 11.下列关于生物体内有机物的叙述,正确的是( ) A.脂质不参与生命活动的调节 B.蛋白质是生物体主要的能源物质 C.核酸是生物体储存遗传信息的物质 D.糖类不能作为生物体重要的结构物质 解析:脂质中的性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成,具有调节作用;糖类是生物 体主要的能源物质;纤维素是植物细胞壁的成分,是生物体重要的结构物质。 答案:C 12.下列对糖类、脂质的分类与比较,正确的是( ) 解析:核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动、植物细胞共有的糖类,糖原和乳糖为动物细胞特有的糖类,麦芽 糖、淀粉和纤维素为植物细胞特有的糖类。葡萄糖和果糖应为单糖,而不是二糖;蔗糖为非还原性 糖。性激素属于固醇,但是固醇并不属于脂肪,固醇和脂肪同属于脂质。固醇不是由单体形成的多聚 体,故不是生物大分子。 答案:A 二、非选择题(共 40分) 13. 导学号 36724018(22分)某致病细菌分泌的外毒素,无色,细针状结晶,对小鼠和人体 有很强的毒性,可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等,以致死亡。该外毒素为环状肽,结构式如下图所 示。 请据图分析回答下列问题。 (1)该化合物中含有________个游离的氨基,________个游离的羧基。 (2)该化合物是由________个氨基酸组成的,区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的________。 (3)组成该化合物的氨基酸有________种,其中有________个氨基酸的 R基相同,这个 R基是 ________。 (4)该化合物称为______________肽化合物,含有________个肽键。 (5)填写虚线框内结构的名称:A.________,B.________。(从氨基酸结构通式的角度讲) 解析:(1)由于该多肽为环状,无游离的羧基,只有 R基上有 1个游离的氨基。(2)该多肽由 7个氨基酸 脱水缩合而成,有 7个肽键。判断氨基酸种类应根据其 R基。(3)该环状七肽的 7个氨基酸中有 3个 相同,为—CH3,其他 4个氨基酸 R基互不相同,故共有 5种氨基酸。(4)该化合物含有 7个氨基酸,脱水 缩合后形成了环状多肽,称为环状七肽,含有 7个肽键。(5)氨基酸之所以不同是因为其 R基不同,因此 B为 R基,而 A为肽键。 答案:(1)1 0 (2)7 R基 (3)5 3 —CH3 (4)环状七 7 (5)肽键 R基 14.(18分)下图是生物体内几种有机物的组成及它们各自功能的示意图,m1、m2、m3、m4分别是大分 子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。请回答相关问题。 (1)M1在动物细胞内是__________,在植物细胞内是____________。 (2)图中①代表的化学元素是__________________,②代表的化学元素是________。 (3)生物体中的 m3有________种,每种之间的区别在于__________的不同。 (4)生物体中的 m4有______种,每种之间的区别在于__________和______________的不同。 解析:主要能源物质M1是多糖,主要储能物质M2是脂肪,生命活动的承担者M3是蛋白质,遗传信息的 携带者M4是核酸。而组成M1~M4的基本单位分别是葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸、核苷酸。生 物体中的氨基酸大约有 20种,不同的氨基酸 R基不同。生物体中的核苷酸有 8种,它们的区别在于 五碳糖和碱基不同。 答案:(1)糖原 淀粉 (2)N(或 N、S等) N、P (3)20 R基 (4)8 碱基 五碳糖