2020八年级物理上册 第三章 第2节《熔化和凝固》教案 （新版）新人教版 8页

第二节 熔化和凝固 ‎1课时 新授课 ‎【教学目标】‎ 一、知识与技能 ‎1.能说出物态变化，熔化，凝固，晶体和非晶体的概念。‎ ‎2.记住常见的晶体和非晶体。‎ ‎3.掌握物质熔化和凝固时温度变化规律，知道它们发生的条件和过程以及晶体和非晶体的区别。‎ ‎4.利用熔化吸热和凝固放热解释一些生活现象。‎ 二、过程与方法 ‎1．通过实验探究晶体和非晶体熔化过程，掌握使用物理仪器的基本技能和科学探究的步骤。‎ ‎2.使学生能够通过图象对实验数据进行处理，理解固体熔化和液体凝固的规律。‎ 三、情感、态度与价值观 通过教学活动，培养学生尊重自然规律的科学态度，体会交流合作的重要和成果共享的喜悦。‎ ‎【教学重难点】‎ 重点：晶体和非晶体熔化和凝固温度变化规律 难点：实验现象，组织教学 ‎ ‎【教学准备】或【实验准备】‎ 多媒体课件，海波，石蜡，酒精灯，石棉网，烧杯，试管，温度计，搅拌器，铁架台，火柴，秒表 ‎【教学过程】‎ ‎【播放课件】：我国研制的一种新型聚乙烯材料，可以在15℃～‎40℃‎之间发生物态变化，把它掺在水泥中，制成墙壁和地板，可以使房间“冬暖夏凉”。例如北京奥运会著名场馆水立方，你想知道这种新型材料调节温度的奥秘吗？ ‎北京水立方 ‎（设计意图：以高新科技材料应用为背景，激发学生的学习积极性）‎ 一、物态变化 ‎【引入】：我们的生活离不开水，水是生命之源，那么自然界里的水都有哪些存在形式呢？分别是什么状态？它们之间能否转化呢？‎ 生1：‎ 水、雨、雾、露水---液态 冰、冰雹、雪、霜---固态 水蒸气--------气态 生2：‎ 冬天，湖面上的水结成冰；到了春天冰融化成水。‎ 生3：‎ 扫地时，我们往地面撒一水，一会儿，水就不见了，变成了水蒸气；水蒸气形成云，又会形成雨降落下来，或形成雪飘落下来 生4：……‎ ‎（设计意图：结合生活实例，从生活走进物理，并充分发挥学生的主体作用，引导学生总结出物态变化的概念。）‎ ‎【播放视频】：燃烧的蜡烛、钢铁熔化和固态氮 ‎ ‎ 燃烧的蜡烛 钢铁熔化 固态氮 ‎【师生总结】：自然界中的物质常以固态、液态和气态三种形态存在。物质状态会随着温度变化，在固、液、气三种状态之间发生相互转化。‎ ‎【板书】物质从固态变成液态的过程叫做熔化；从液态变成固态的过程叫做凝固。‎ ‎（设计意图：通过生活中常见的水的三态变化作为铺垫，自然过渡到其它物质的状态之间的变化。）‎ ‎【板书课题】：我们这节课就来学习第三章第二节《熔化和凝固》‎ 二、熔化和凝固 ‎【提出问题】：熔化需要什么条件呢？不同的物质熔化时温度会如何变化呢？请同学们猜想一下。 ‎ 讨论及交流 ‎①达到熔点 ‎②继续吸热 思考、讨论 生1：晶体熔化时吸热、温度不变；液体凝固形成晶体时温度也应该不变；‎ 生2：非晶体熔化时吸热、温度不断上升；液体凝固形成非晶体时温度应该不断下降 生3：……‎ 动手画出凝固时温度变化图像 ‎（设计意图：让学生运用学过的知识和已有经验，对问题的可能答案做出合理的猜想。培养学生的发散思维。）‎ 对于学生的猜想，及时给与激励性的评价。‎ ‎【引导】我们研究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程，需要哪些器材？大家分析并讨论一下。‎ ‎【引导】物理实验室里用酒精灯进行加热，下面我们来看课件，了解酒精灯的使用方法。‎ ‎【播放课件】：酒精灯的使用和温度计的注意事项 ‎【播放课件】&【引导点拨】：酒精灯的火焰温度高达几百摄氏度，如果直接用酒精灯加热固体，海波或石蜡的温度变化过于剧烈，将无法观察其熔化过程，所以我们采用水浴加热，这样物体均匀受热便于固体同时熔化。‎ ‎【引导】：请看课本54页图3.2-1实验装置，还有哪些器材？它们的作用是什么？‎ ‎【点拨】‎ 石棉网：使烧杯底部均匀受热，防止受热不均而炸裂，在烧杯底下放上石棉网。‎ 搅拌器：为了使固体同时熔化，可以用细铁丝进行搅拌，速度更快。‎ ‎【实验指导】：（1）在熔化过程中，我们需要观察什么？‎ ‎（2）把温度填在课本54页的表格中；这个表格还缺少一行用来记录什么数据的？我们能不能给它加上？‎ ‎（3）为了得到准确的数据，小组成员如何分工呢？‎ ‎（4）为了使固体更快的熔化，我们是使用温水还是凉水？为什么？‎ ‎（设计意图：进行实验前，明确目标和协作分工，增加课堂效率；培养学生的合作意识。）‎ ‎【实验指导】：用温水加热，待‎40℃‎左右开始，每隔一分钟记录一次海波（或石蜡）的温度，并观察的海波（或石蜡）状态。直到海波（或石蜡）全部熔化完后2min为止。‎ 学生实验，教师巡视指导 ‎（设计意图：培养学生动手能力和合作分工意识）‎ ‎ 【实验指导】：根据记录的数据在坐标纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到海波熔化时温度随时间变化的图象.‎ ‎（设计意图：培养学生的动手能力，运用数学的知识找到两个物理量的关系，提高解决物理问题的能力。）‎ ‎【成果展示】分别选择2—3小组将海波或石蜡熔化图像投影在黑板上。‎ 海波的熔化图像 石蜡的熔化图像 温度/℃‎ 时间/min 温度/℃‎ 时间/min ‎ 三、熔点和凝固点 ‎【提问】：比较海波和石蜡熔化图像，温度变化有什么不同？‎ 海波熔化图像 石蜡熔化图像 A 温度/℃‎ 时间/min B C D 温度/℃‎ 时间/min ‎ ‎【小结】&【板书】像海波有固定的熔化温度的物质叫晶体 除海波外，还有冰、萘、铁、铜、铝等各种金属 ‎【小结】&【板书】像石蜡没有固定的熔化温度的物质叫非晶体 像石蜡这样的非晶体还有玻璃、橡胶、塑料、松香、沥青 ‎ ‎ ‎【提问】通过海波和石蜡的熔化图像，能说出它们的熔化温度分别是多少吗？‎ ‎【总结】晶体熔化时的温度叫熔点。非晶体没有熔点。‎ ‎【板书】‎ ‎【自学指导】：阅读课本56页小资料《几种晶体的熔点》；知道冰和常见晶体的熔点 ‎（设计意图：了解自然界中常见晶体的熔点）‎ ‎【引导】：请同学们总结一下晶体熔化需要什么条件？‎ ‎（设计意图：培养学生通过实验观察，分析归纳，总结出规律）‎ ‎【设疑】：凝固是熔化的逆过程。大家能不能根据熔化图像画出它们凝固时的温度变化图像？‎ ‎（设计意图：通过对熔化图像分析，运用已获得的信息，逆向思维，画出晶体和非晶体凝固时温度变化的图像。）‎ ‎【想想议议】：‎ 1、 在晶体凝固图像中EF、FG、GH各段分别表示温度怎样变化？物质是在吸热还是放热？物质处于什么状态？‎ 思考、交流 生1：EF段温度下降，放热，液态；FG段继续放热，温度不变，液体逐渐凝固成固体；GH段继续放热，温度下降，为固态；‎ 生2：三段都是放热 生3： 一样 ‎2、对于同一种晶体来说，BC段熔化时的温度和FG段凝固时的温度有什么关系？‎ ‎【师生总结】&【板书】液体凝固形成晶体时有确定的温度，这个温度叫做凝固点；同一种晶体的熔点和凝固点相同；非晶体没有确定的凝固点。晶体和非晶体在熔化过程中要吸热才能进行。反过来，液体在凝固成晶体的过程中放热，但温度不变；非晶体的温度改变。‎ ‎【想想议议】：‎ ‎1969年2月13日清晨，在我国最北的气象站——黑龙江漠河气象站观测到新的最低气温值为‎-52.3℃‎，这个记录一直保持到现在。这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体温度计？‎ ‎（设计意图：从物理走向生活，运用学习的知识解决问题）‎ 四、熔化吸热 凝固放热 晶体在熔化过程中虽然温度不变，但是必须继续加热，熔化过程才能完成，这表明晶体在熔化过程中吸热。反过来，液体在凝固成晶体的过程中放热，但是温度不变。非晶体在熔化或凝固过程中也吸热或放热，但是温度改变。‎ ‎【想想议议】：‎ ‎（1）夏天，人们喜欢吃海鲜，要把它运往内地，为什么要用冰块来保存？ ‎ ‎（2）在北方的冬天，为什么菜农通常要在菜窖里放几桶水？‎ ‎【板书设计】‎ ‎§3.2 熔化和凝固 一、物态变化 二、熔化和凝固 熔化——物体从固态变成液态叫熔化 凝固——物体从液态变成固态叫凝固 三、熔点和凝固点 晶体：像海波有固定的熔化温度的物质 晶体熔化时的温度叫熔点。‎ 液体凝固形成晶体时有一定的温度，这个温度叫做凝固点。‎ 同一种晶体的熔点和凝固点相同。‎ 非晶体：像石蜡没有固定的熔化温度的物质 非晶体没有熔点和凝固点。‎ 四、熔化吸热，凝固放热 ‎【教学反思】‎ 一、 本节课的“亮点” ‎ ‎1、这节课注重学生的知识形成过程，让学生成为问题的探索者、知识的发现者、构建者，同时注重学生能力的培养和对知识的升华。充分尊重和相信学生，遵循学生的认知规律，使他们都能有所收获。例如：对凝固的处理，先让学生进行猜想，然后教师点拨，学生思考画出凝固过程温度变化图像，这样学生就会对知识进行升华。对学生实验技能的培养，如：酒精灯的使用，水浴加热及好处等。对学生创新能力的培养，如：对课本上表格的改进，增加了状态的数据收集；让海波和石蜡同时进行熔化等。‎ ‎2、让学生经历了一次完整的科学探究过程，从提出问题，猜想与假设，进行实验，搜集数据，分析论证，交流与合作。在这个过程中，培养学生设计实验，小组合作研究问题，动手操作和利用实验数据分析问题的能力。通过学生自己动手和亲自观察真正体会到科学带给他们身心上的愉悦，从而喜欢上科学，爱上科学，并培养学生之间团结协作精神。‎ ‎3、通过对图象的分析，帮助学生找出晶体和非晶体的熔化特点。让学生通过对图像的研究，知道利用图像可以很形象、直接的把物理量间的关系表达出来。‎ 二、课堂中出现的问题 ‎1.这是一节实验探究课，学生都很兴奋。特别到了实验探究的过程，学生初次接触这么多的实验仪器特亢奋，再加上缺乏仪器操作技能，顺利完成实验探究有困难。‎ ‎2.课堂检测处理的有些草率。这主要是课堂时间安排不合理，前面内容用时多了一些，导致后面时间有些不够用。课堂流程安排还可以更合理一些，这样可以节约一些的时间。‎