江西专版2020中考生物复习第三单元生物圈中的人课时训练13人体的营养一试题 7页

课时训练(十三)　人体的营养(一)‎ ‎(限时:30分钟)‎ 一、 单项选择题(每小题1分,共15分)‎ ‎1.[2019·德阳] 人类的食物中有多种物质,其中不能为细胞生活提供能量的是 (　　)‎ A.米饭 B.肉类 C.食盐 D.蔬菜 ‎2.[2019·聊城] 既能为人体提供能量,也是组成人体细胞的基本物质,还是身体建造和修复的重要材料的营养物质是 (　　)‎ A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素 ‎3.[2019·德州] 我们平常吃的米面中,主要营养成分是 (　　)‎ A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.糖类 ‎4.[2019·宜昌] 有些动物在饥饿或冬眠时,能量物质消耗的大致顺序是 (　　)‎ A.蛋白质→脂肪→糖类 ‎ B.脂肪→糖类→蛋白质 C.糖类→脂肪→蛋白质 ‎ D.糖类→蛋白质→脂肪 ‎5.[2018·衡阳] 在下列四种营养成分不同的食品中,若某同学平时以其中的一种食品为主食(如图K13-1),则最易患佝偻病的是 (　　)‎ 图K13-1‎ ‎6.[2019·滨州] 下列疾病与其致病原因对应正确的是 (　　)‎ 7‎ A.贫血症——缺钙 B.夜盲症——缺乏维生素B1‎ C.坏血病——缺乏维生素C D.血友病——体细胞内多了一条染色体 ‎7.[2019·东营] 李奶奶最近一段时间,一到傍晚就看不清东西,到医院检查后,医生给她开了药,并嘱咐她进行食物辅助治疗。下列食物中,她应优先选择 (　　)‎ 图K13-2‎ ‎8.人体的各种生理活动离不开营养物质,下列有关营养物质的叙述不正确的是 (　　)‎ A. 糖类是生命活动所需能量的主要提供者 B. 蛋白质是身体构建与修复的重要原料 C. 脂肪是人体内重要的备用能源物质 D. 维生素是构成人体细胞的主要原料 ‎9.[2019·新疆] 某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚里,这粒种子将在其体内经历的旅程是 (　　)‎ A.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B.口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门 C.口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门 D.口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门 ‎10.[2018·广元] 下列不属于消化腺的是 (　　)‎ A.唾液腺 B.肝 C.胰 D.甲状腺 ‎11.[2019·郴州] 食物通过吞咽动作经食道到胃,能在胃中初步分解的成分是 (　　)‎ A.脂肪 B.淀粉 ‎ C.蛋白质 D.麦芽糖 ‎12.图K13-3为人体部分器官示意图,下列有关叙述正确的是 (　　)‎ 7‎ 图K13-3‎ A.①分泌的消化液中含消化脂肪的酶 B.在②处开始消化淀粉 C.③既能分泌消化液,又能分泌激素 D.④是吸收蛋白质等营养成分的主要场所 ‎13.[2019·杭州] 胃是人体重要的消化器官。下列有关胃的形态和功能表述错误的是 (　　)‎ A.胃是消化道中最膨大的部分,利于暂时贮存食物 B.胃壁中有发达的平滑肌层,能不断蠕动促进食物与胃液的混合 C.胃壁中有胃腺,能分泌胃液,胃液具有杀菌、消化等作用 D.胃液能将脂肪消化成甘油和脂肪酸 ‎14.如图K13-4为消化系统的部分结构,下列有关分析错误的是 (　　)‎ 图K13-4‎ A.1是胆囊,贮存的胆汁能乳化脂肪 B.2是小肠,它的内表面有许多皱襞 C.3是肝脏,属于消化道外的消化腺 D.5是胰腺,分泌的胰液中含胰岛素 ‎15.下列有关叙述正确的是 (　　)‎ A.消化系统由口腔、消化道和消化腺组成 B.胃只有贮存食物和磨碎食物的功能 C.小肠是食物消化和吸收的主要部位 D.肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶 二、 非选择题(每空1分,共15分)‎ 7‎ ‎16.[2019·郴州] 如图K13-5,人体消化系统组成示意图,根据图示填空。‎ 图K13-5‎ ‎(1)人体的消化系统是由　　　　和　　　　组成。 ‎ ‎(2)人体消化系统最大的器官是　　　　(填序号),它能分泌　　　　,能乳化脂肪。 ‎ ‎(3)[　]　　　　　是人体消化和吸收营养物质的主要器官。 ‎ ‎17.图K13-6是小刘同学的一些饮食习惯,请你帮他分析一下。‎ 图K13-6‎ ‎(1)从图A看,小刘若长时间不吃蔬菜,将有可能因缺乏　　　　而出现牙龈出血等症状。 ‎ ‎(2)从图B看,小刘不喜欢吃鱼是不良的饮食习惯,因为鱼肉中含有较多易于消化吸收的优质　　　　,该物质是构成人体细胞的基本物质,它在小肠内被彻底分解的最终产物是　　 　　。 ‎ ‎(3)从图C看,小刘不吃早餐就去上学,可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状,原因是他血液中的 ‎　　　　　　浓度过低。 ‎ ‎(4)小刘学习了《合理膳食》后尝试给自己设计的一份早餐如下:一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果。其中面包富含人体主要的能源物质是　　　　　。 ‎ ‎18.《健康报》报道上海学生营养不良率达24%,而由于营养知识欠缺,饮食行为有误,约四成青春期少女营养不良。图K13-7是中国居民“平衡膳食宝塔”,请据图回答下列问题:‎ 图K13-7‎ ‎(1)图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食,主要含有淀粉等营养成分,淀粉可在　　　　初步消化,在消化道中最终消化为葡萄糖。葡萄糖在　　　　　被吸收,随着该处内壁血管中的血液运往全身。 ‎ ‎(2)位于宝塔第三、四层的食物富含蛋白质,有的同学不喜欢摄入这一类食物,‎ 7‎ 为了验证蛋白质食物对健康生长的重要作用,请你完善实验方案,并预测实验结果:‎ 实验目的:验证蛋白质类食物对健康生长有重要作用。‎ 实验步骤:①取两只生长状况基本相同的健康幼年小白鼠,编号为A、B。分别称取它们的体重,测量它们的体长,并记录。‎ ‎②每天定时定量给A鼠喂蛋白质含量极少的普通饲料,并加入适量蛋白质粉,给B鼠只饲喂等量　　　　　　,其他条件相同。 ‎ ‎③一段时间后,同时分别称取A、B鼠的体重,测量A、B鼠的体长,并记录。‎ ‎④实验结果和实验分析:‎ a.实验预期结果:A鼠体重和体长的增加量皆大于B鼠。‎ b.本实验中B鼠起　　　　　作用。 ‎ ‎⑤实验结论:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ‎ ‎【参考答案】‎ 课时训练 ‎ 7‎ ‎1.C　[解析]糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质,并能为生命活动提供能量。水、无机盐、维生素不能提供能量。‎ ‎2.A　[解析]蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,也能提供少量的能量。‎ ‎3.D ‎4.C　[解析]糖类是人体进行生理活动的主要能源;脂肪是人体内备用的能源物质;蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量。‎ ‎5.D ‎6.C　[解析]铁是合成人体血红蛋白不可缺少的成分,人体缺铁可引起贫血症;缺维生素A,会得夜盲症、皮肤干燥、干眼症等;血友病为遗传性凝血功能障碍的出血性疾病。‎ ‎7.C　[解析]维生素A缺乏时人体会患夜盲症,即傍晚看不清东西。维生素A在动物的肝脏中含量丰富,因此李奶奶应多吃动物的肝脏,以补充维生素A。奶、蛋、鱼中含蛋白质丰富。‎ ‎8.D ‎9.A　[解析]食物经过消化道的顺序是口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。‎ ‎10.D　[解析]甲状腺是内分泌腺。‎ ‎11.C　12.C ‎13.D　[解析]胃腺分泌的胃液中含有的消化酶是胃蛋白酶,能将蛋白质初步消化成多肽,之后进入小肠,在胰液和肠液的作用下彻底消化成氨基酸。脂肪是在小肠中的肠液、胰液和胆汁的作用下消化的。‎ ‎14.D　[解析]胰腺既是外分泌腺,又是内分泌腺。其外分泌腺分泌胰液,含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶;其内分泌腺分泌胰岛素。‎ ‎15.C　[解析]消化系统由消化道和消化腺组成;胃的功能是暂时贮存食物和初步消化蛋白质;肝脏分泌的胆汁中不含消化酶。‎ ‎16.(1)消化道　消化腺 ‎(2)1　胆汁 ‎(3)8　小肠 ‎17.(1)维生素C　(2)蛋白质　氨基酸　‎ ‎(3)葡萄糖　(4)糖类 ‎18.(1)口腔　小肠 ‎(2)普通饲料　对照　‎ 蛋白质类食物对健康生长有作用 7‎ 7‎