九年级化学全册7-1溶液的酸碱性教案（新版）沪教版 3页

第 7 章 应用广泛的酸、碱、盐 第 1 节 溶液的酸碱性 教学目标： 1.知识与技能：认识溶液的酸碱性，学会用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性；学会利用 pH 试 纸来定量的测定溶液的酸碱度；知道酸碱性对生命活动及其农作物生长的重要性及影响。 2.过程与方法：学会使用酸碱指示剂来检验溶液的酸碱性；能通过实验现象对某些问题初步 作出正确的科学判断。 3.情感态度与价值观：通过酸碱指示剂的使用，了解化学测量在化学研究和生产、生活中的 重要作用。 教学重点与难点： 1．酸碱指示剂在酸碱溶液中显示不同的颜色； 2．用 pH 试纸来表示溶液的酸碱度 教学过程 [引入] 师：老师从家里面带来了两种水果（学生：苹果和橘子），它们有什么味道？你怎 么知道的？通过品尝可以知道生活中一些物质有酸味，而酸味是酸性的一种体现， 但是实验室中的药品是不可以品尝的，你怎么知道它们的酸碱性呢？下面我们通过 课本 P32 中的一组实验来探究这样一个问题。 [探究] 活动探究(1) (投影) 活动探究(2) (投影) 检验溶液的酸碱性 [讲解] 一、酸性溶液和碱性溶液 1.（1）能使紫色石蕊试液变红的溶液都是酸性溶液。 （2）能使紫色石蕊试液变蓝的溶液都是碱性溶液。 （3）不能使紫色石蕊试液变色的溶液我们称为中性溶液。 （4）像石蕊试液能检验溶液酸碱性的试液，称为酸碱指示剂。 2.酸碱指示剂：能检验溶液酸碱性的试液 [小结]石蕊：酸红碱蓝中不变 无色酚酞：碱红酸中不变 [过渡]有没有其它的方法检测溶液的酸碱性呢？ [讲解]有时候还可以用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性；酸性溶 液能使蓝色 石蕊试纸变红；碱性溶液能使红色石蕊试纸变蓝 3. 石蕊试纸的使用方法：将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取试样溶液沾在石蕊试纸 上，然后观察试纸颜色的变化。 [阅读] 课本第 34 页拓展视野 [过渡] 用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性，但能否比较两种 溶液酸碱性的 强弱呢？例如：橘子汁和苹果汁都是酸性的，谁的酸性比较强呢？ 实验试样 白 醋 酸 果 汁 稀 盐 酸 纯碱 溶液 肥 皂 水 石 灰 水 氨 水 食 盐 水 蔗糖水 滴加紫 色石蕊 试液 变 红 变 红 变 红 变蓝 变 蓝 变 蓝 变 蓝 紫 色 紫色 滴加无 色酚酞 试液 无 色 无 色 无 色 变红 变 红 变 红 变 红 无 色 无色 结论 酸 性 酸 性 酸 性 碱性 碱 性 碱 性 碱 性 中 性 中性 [讲解] 二、溶液的酸碱性的强弱程度 1．酸碱度：用来表示溶液的酸性或碱性的强弱程度。 2．pH 试纸用来定量的测定溶液的酸碱度。 pH 值 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 | 酸性增强 中性 碱性增强 pH 值与酸碱性关系 pH=7，溶液呈中性；pH<7，溶液呈酸性，pH 越小，酸性越强；pH>7， 溶液呈碱性，pH 越大，碱性越强 3.酸碱度的测定方法：（投影） [讲解] （1）pH 试纸： 用胶头滴管（或玻璃棒）把待测试液滴（或涂）在 pH 试纸上，然后把试纸显示 的颜色（半分钟内）与标准比色卡对照，标准比色卡上相同颜色的 pH 即为该溶 液的 pH。 简单记忆为：蘸、涂、比 （2）精密 pH 试纸 （3）酸度计 酸碱指示剂可以粗略区分溶液的酸碱性；PH 试纸可以粗略地测 定溶液的酸 碱度；精密 PH 试纸和酸度计可以比较精确地测定溶液的 PH。 [过渡] 生命活动与溶液的酸碱性密切相关，下面我们来看看它们之间的关系 [板书] 三、溶液酸碱性与生命活动的关系 [讲解] 1.人体健康 有没有同学有过胃痛的经历？你能说说胃痛的原因吗？说出你所知道治疗 胃痛的胃药的名称，能不能说出胃药治疗的原理？ 健康人的体液 pH 必须维持在一定的范围内。如果体液 pH 超越正常范围 ， 就会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现“酸中毒”。如果胃酸分泌过多， 使胃液 pH 降到正常水平以下，容易出现胃痛等症状。 人的体液有一定的酸碱度。血液、组织间液和细胞内液的酸碱 度都接近于 中性，而且变化极小； 2.农作物 大多数农作物适宜在接近中性（pH 在 6.5—7.5 之间）的土壤中生长，酸性 太强（pH 小于 4）或碱性太强（pH 大于 8）的土壤都不适宜作物的生长。 在改良酸性土壤时，我们一般是使用熟石灰来调节其酸碱度。 3.酸雨 你知道什么叫酸雨吗？酸雨是怎样形成的？酸雨有什么危害？ 通常的雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显酸性。人们通常把 pH 小于 5.6 的雨水称为酸雨。酸雨对很多植物的生长不利。你知道为什么酸雨对很多植物 的生长不利？ [练习] 1.实验室中常用的酸碱指示剂有( )试液和( )试液,其中( )遇酸或碱都能 变色. 2.实验室中常用的酸碱指示剂来检验溶液的( ),常用 PH 来测定溶液的( ). 3.使红色石蕊试纸变蓝的溶液能使酚酞试液呈( ) A.无色 B.红色 C.蓝色 D.紫色 4. 小冬在自制酸碱指示剂的探究活动中记录如下，由下表判断，不能作为指示 剂的是( ) 植物的汁液 在酸性溶液中 在中性溶液中 在碱性溶液中 A 牵牛花瓣 红色 紫色 蓝色 B 胡萝卜 橙色 橙色 橙色 C 紫萝卜皮 红色 紫色 黄绿色 D 月季花瓣 浅红色 红色 黄色 5.生活中—些物质的 pH 如图所示：以下说法错误的是( ) A．西瓜汁显酸性 B．胃酸过多的人不宜吃橘子 C．肥皂水可以使紫色石蕊变红 D．草木灰可改良酸性土壤 6. 下列数据是一些物质的 pH，其中呈碱性的是( ) 7.用 PH 试纸测定白醋的酸碱度时,如果先将试纸用蒸馏水润湿,再把白醋滴到试 纸上,测得的结果与白醋实际的 PH 比较( ) A.偏低 B.偏高 C.相等 D.无法比较 8.将某碱性溶液加水稀释,则溶液的 pH 与所加水的体积(V)关系正确的是( ) [小结] 学生自主小结 [作业] 课本 37-38 页“练习与实践”1—6 题 教学后记