2020九年级化学上册 第一单元 课题1 物质的变化和性质教案 （新版）新人教版 5页

课题1 物质的变化和性质 第1课时 物质的变化 教学目标 知识要点 课标要求 物理变化和化学变化（重点）‎ 理解物理变化、化学变化；根据对概念的理解判断物理变化和化学变化 教学过程 情景导入 神奇的“化学”‎ ‎【演示实验】课前准备，取两张同样大小的白纸，在白纸1上用无色的酚酞试液写上两个大字“化学”，晾干；课上，用喷壶向白纸2上喷氢氧化钠溶液，无变化，接着再向白纸1上喷氢氧化钠溶液，这时白纸1上出现两个红色的大字“化学”，学生很惊讶。‎ 同学们为什么会发生这样的变化呢？这就是我们今天讲的内容：物质的变化和性质。‎ 合作探究 探究点一 物理变化和化学变化 提出问题 水在一定条件下可以变成水蒸气或冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光发热，等等。从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？‎ 探究实验 实验及装置 变化前的物质 变化过程中发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 ‎1水的沸腾 液态的水 液态沸腾时生成水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水 液态的水 无 ‎2胆矾研碎 块状的胆矾 蓝色块状固体被粉碎成粉末 粉末状的胆矾 无 5‎ ‎3胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应 蓝色的硫酸铜溶液等 立即生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有 ‎4石灰石和盐酸反应 颗粒状石灰石等 石灰石表面有气泡产生，且石灰石逐渐变小，烧杯中澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 有 课堂讨论 ‎ 变化前观察 变化时观察 变化后观察 ‎①有几种物质参加反应 ‎②反应物的颜色、状态、气味等 ‎①反应条件（如加热、点燃等）‎ ‎②反应现象（发光、放热、变色、生成气体或沉淀等）‎ ‎①有几种物质生成 ‎②生成物的颜色、状态、气味等 归纳总结 ‎ 物理变化 化学变化 定义 没有生成新物质的变化（如实验1、2）‎ 有新物质生成的变化，又叫化学反应（如实验3、4）‎ 现象 只是物质的状态、形状、大小发生改变，也可能有发光、放热等现象发生 在变化过程中常伴随有发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀等现象发生 实例 水结成冰、石蜡熔化、灯泡发光、海水晒盐、碘升华等 ‎ 铁生锈、物质的燃烧、烧制瓷器、冶炼金属、呼吸作用、食物腐败、酒、醋的酿造等 本质区别 （判断依据）‎ 变化过程中是否有新物质生成。‎ 联系 在物质发生化学变化的过程中，同时发生物理变化；但在发生物理变化的过程中，不一定会同时发生化学变化。‎ 知识拓展 ‎ 5‎ ‎（1）物理变化常见的三种形式：状态(固、液、气)的改变，形状的改变(矿石粉碎等)，某些能量形式的改变(白炽灯通电发光、放热，电能转化为光能、热能)。凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成的变化都属于物理变化。 ‎ ‎（2）在化学变化中，常常伴随着发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象，况且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。故我们不能被表面现象所迷惑，应学会透过现象看本质，即看是否生成了新物质。‎ 板书设计 第1课时 物质的变化 ‎1.物理变化：没有生成新物质的变化。‎ ‎2.化学变化：有新物质生成的变化。‎ ‎3.本质区别：是否有新的物质生成。‎ 教学反思 成功之处 本堂课实验较多，区别于以往课堂的教学模式，课堂气氛活跃，师生互动效果显著，增强了学生学习化学的浓厚兴趣。‎ 不足之处 应大胆的放手让学生去想、去说，开发学生的想象力和创造力。‎ ‎ ‎ 第2课时 物质的性质 教学目标 知识要点 课标要求 ‎1. 物理性质和化学性质（重点）‎ 了解物理性质和化学性质的概念，并能识别 ‎2.物质的变化与性质间的区别和联系 能区分物质的物理变化与物理性质，化学变化与化学性质 ‎3.物质的性质与用途 明确物质用途所运用的性质；判断该性质属于物理性质还是化学性质 教学过程 情景导入 课堂展示水、铁丝、食盐、粉笔、食醋、酒精等，请同学们观察并描述它们的不同性质，比如颜色、气味 、状态、硬度、溶解性、能否燃烧等。‎ 合作探究 探究点一 物理性质和化学性质 提出问题 物质本身有许多固有的属性，哪些是通过化学变化表现出来的性质，哪些是不通过化学变化表现出来的，本身就固有的性质呢？‎ 讨论交流 学生阅读教材，讨论相关问题，了解物理性质和化学性质。‎ 归纳总结 物理性质 化学性质 概念 物质在化学变化中表现出来的性质 5‎ 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 性质确定 由感觉器官直接感知或仪器测知 通过化学变化可知 性质内容 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等 可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等 探究实验 ‎ 实验操作 实验现象 实验结论 ‎①观察氧气、二氧化碳的颜色和状态，闻一闻气味 均为无色、无味的气体 在标准状况下，氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体 ‎②将燃着的木条分别伸入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中 氧气中：木条燃烧得更旺 二氧化碳中：木条熄灭 氧气能支持燃烧；‎ 二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧 课堂讨论 ‎ ‎1.如何正确的闻氧气、二氧化碳等气体的气味？‎ ‎2.上述实验结论中哪是氧气和二氧化碳的物理性质、哪是它们的化学性质？‎ 归纳总结 ①中无色、无味的气体，不需要经过化学变化就能表现出来，属于物理性质。②中氧气可以支持燃烧而二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧，是经过化学变化表现出来的，属于化学性质。‎ 探究点二 物质的变化与性质间的区别和联系 提出问题 物质的变化与性质之间有怎样的区别，又有何联系呢？‎ 讨论交流 学生讨论归纳。‎ 归纳总结 ‎ ‎1.区别：物质的变化是物质运动的形式，是一个过程，是动态的，其中包括物理变化和化学变化。从描述的字眼上看，让人感觉到一种“现在进行时”的状态。如：纸张燃烧（化学变化）、钢铁生锈（化学变化）、小麦被磨成面粉（物理变化），它们都是物质的变化。‎ 物质的性质是物质本身固有的属性，是物质在满足一定条件下发生某种变化的可能性，是静态的。在描述时通常用到“易、会、能、可以”等词语，如：煤能燃烧（化学性质）、铁在潮湿的空气中易生锈（化学性质）、玻璃易被打碎（物理性质）、镁条可以被弯曲（物理性质），这些都是物质的性质。‎ ‎2.联系：物质的性质决定着变化，而变化又体现出性质。‎ 探究点三 物质的性质和用途 提出问题 物质的性质和之间有怎样关系呢？‎ 讨论交流 学生讨论归纳。‎ 5‎ 归纳总结 ‎ 物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质。如酒精具有可燃性，可作燃料；二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧，可用于灭火；石墨质软且呈深灰色，常用于制铅笔芯等。‎ 板书设计 第2课时 物质的性质 一、物理性质和化学性质 ‎1定义.：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫物理性质；物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质 ‎2.本质区别：是否需要发生化学变化表现出来 二、物质的变化与性质间的区别和联系 三、物质的性质和用途 教学反思 成功之处 本堂课通过生活事例，让学生从感性到理性的升华；在教学中尊重学生已有知识，营造民主、自由的学习氛围，让学生讨论、合作、总结归纳，使学生在教学中处于主体地位，在学生没有实验知识的基础上都尽可能让学生实践，让学生从知识到能力的转换。‎ 不足之处 设计问题有些理论化，应从学生生活中实例中提出问题。‎ 5‎