四年级上册科学课件-4我们的食物安全吗 25页

苏教版四年级科学上册第四单元第四课4.我们的食物安全吗？ 加工食品天然食品食品经过机械或化学药品处理过的食品添加某些物质损失一些营养成分未加工或只经过初级加工的食品不含任何添加剂保留大多数营养成分 你能说出哪些加工食品呢？你知道这些食品中哪些是加工食品，哪些是天然食品？ 天然色素人造色素我们的加工食品安全吗？ 加工食品中诱人的颜色是什么？色素天然色素人造色素 资料库食用色素是一种添加剂，食品中添加食用色素，可以改变食品的外观。但多吃含有人造食用色素的食品会损害健康。 食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。 你觉得天然食品安全吗？为什么？ 怎样注重食品安全？ 1.注意看生产日期和保质期 2.多清洗，多浸泡 3.少吃腌制食品 4.多吃绿色食品 绿色食品是指无污染的安全、优质、营养类的食品。 你还知道哪些有关安全饮食方面的知识？ 选择无污染食物；选择最近生产日期的加工食品；少吃膨化食品；少吃油炸食品；少吃腌制食品不购买“三无”产品；……食物安全常识 无注册商标；无厂名厂址；无生产日期。什么叫“三无”产品？ 向有经验的人请教，了解更多安全饮食的方法。