四年级上册科学课件-4我们吃什么 11页

我们吃什么 人为什么要吃食物？ 可以使我们有劲 可以使我们 身体健康 阅读40-41，思考？ n 1、营养学家是按照什么标准来将食物分 类的？ n 2、营养学家将食物分成了几类？ n 3、每类食物都含有哪些营养成分？ 虽然食物有不同种类，但他们都是由若干种基 本营养成分组成的。营养学家认为，食物中的 主要成分包括以下几种： • 米饭、面条、面包等淀粉类 • 鱼、肉、鸡蛋、奶、豆类 • 油脂类 • 蔬菜、水果类 水 n 水是人体细胞 的主要组成部 分。成人体内 水含量60％— —70 ％；儿 童体内水含量 80 ％。 看一看两种食物营养成分标签 有什么不同 检测食物中的营养成分 碘酒是淀粉的探测器。 碘酒滴到含淀粉的食物 上会变蓝。 我们来做个 实验看看 胶头滴管的使用 检验食物中营养成分的方法 淀粉 滴入碘酒 变成蓝色 脂肪 留下油迹 压、划 想一想? 我们在平时饮食中应注意什么？ n 1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然 会因为缺少某种营养而得病. n 2）进食要适量，吃得不够会营养不良， 吃得过多，会营养过剩。