四年级上册科学课件-4我们的食物安全吗 17页

（苏教版）四年级科学上册 4.我们的食物安全吗？ 1.什么是加工食品？ 2.什么是天然食品？ 3.加工食品与天然食品有什么 不同？ 加工食品 天然食品 食物 经过机械或化学药 品处理过的食品 添加某些物质 损失一些营养成分 未加工或只经过初 级加工的食品 不含任何添加剂 保留大多数营养成分 日落黄是一种人造色素，是通 过人工加工的方法制造出来的， 将它添加到食品中，可以增加食 物的色泽，使食物看起来更鲜亮， 从而引发人的食欲，但是多吃含 人造色素的食品会损害健康。 操作要求 对照配料表，如表格中有的物质就在格内打 “√”，有一项就要打一个“√”，没有的就空着 。 食品名称 添加物质 色素（红曲米、胭 脂红、日落黄、亮 蓝等） 防腐剂（山梨酸、 山梨酸甲、苯甲酸 钠、焦亚硫酸钠） 甜味剂（果葡糖浆、 白砂糖、安赛蜜、 糖精钠、甜蜜素、 甘草） 酸度调节剂（柠檬 酸、苹果酸、乳酸、 磷酸等） 香料（八角、茴香、 花椒等） 讨论： 1.食品添加剂在我们的食品中 有什么作用？ 2.食品添加剂对我们的身体健 康会带来什么样的影响？ 3.我们应该怎样对待加工食品 呢？ 怎样吃才安 全呢？ 注意看生产日 期和保质期 多清洗，多浸泡 少吃腌腊食品 多吃绿色食品 绿色食品 是指无污染的 安全、优质、 营养类的食品。