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- 2021-11-24 发布
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第 26 课 面团长大了
一、填空题
1.做馒头需要面粉、酵母、白糖、鸡蛋等材料。
2.馒头是一种发酵食品,我国的一种传统食品。人们可以根据自己的喜好,把
馒头做成各种形状。
3.当面团加入酵母后,酵母就会吸收面团中的养分生长繁殖,并产生气体,使
面团膨大、松软,呈蜂窝状。
4.我们知道的发酵食品除了馒头,还有酸奶、面包、食醋、啤酒、酱油、面酱、
豆腐乳、红茶、虾酱等
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