四年级数学下册教案-★ 营养午餐5-人教版 4页

《营养午餐》教学设计 教学目标： 1、让学生了解健康常识，能根据营养午餐的基本指标，搭配合 理的营养午餐。 2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。 3、培养学生收集数据、整理数据的能力。 4、使学生懂得科学，合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食 习惯。 设计思路： 设计形式多样的活动，使学生通过动手操作，深入理解概念，体 现了知识形成的完整过程，并把数学知识应用到实际生活中 去。 教学重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。 教学难点：理解“不低于、不超过”的含义。 教学过程： 一、创设情境 师：同学们，在平日里你都喜欢吃什么菜？ 生：菠菜、竹笋、羊肉、白菜…… 师：同学们喜欢的可真不少，今天第二食堂的叔叔为同学们准备 了三组丰盛的套餐，不知同学们会不会喜欢，赶快去看看吧！ （课件出示三组套餐） 生：我喜欢 A 组套餐，因为它------ 生：我喜欢 B 组套餐，因为它…… 生：-------- 师：我们每天都要吃饭，补充人体所需的各种营养。食堂的叔叔 为了让同学们吃得既有味道又有营养，为同学们准备了一张 营养成分表，帮助同学们了每道菜的营养成分，这就是我们 今天要研究的课题：营养午餐 （出示课件） 师：你从表中发现了什么信息？（生自由回答） 二、探索新知 师：我们从表中得知每道菜的热量、脂肪、蛋白质含量都各不相 同 请同学们根据这张营养成分表，小组合作计算学校食堂三组菜的 热量、脂肪总和分别是多少？ 师：同学们认为这三组菜的营养组合好不好呢？ 生：好 师；到底好不好呢？一起去听听营养专家是怎么说的。（全班齐 读） （课件出示营养专家说的话） 师：谁说说你是怎么理解“不低于”、“不超过”的意义。 生：不低于是不少于、大于或等于 不超过是小于或等于 师：现在我们再看看 A、B、C 三组套餐是否符合营养专家所说的 标准？ 生：A 套餐符合营养标准 B 套餐脂肪过高 C 套餐热量不够 师：B、C 套餐不符合营养标准，我们可以怎样办呢？ 生：B 套餐脂肪过高了，我们可以把它的脂肪降低一些，把其中 的一盘菜换成脂肪低一点的就行了 师：这样就符合营养标准了吗？还有需要注意的吗？ 生答：…… 师总结：一份标准的套餐，要同时考虑脂肪与热量的含量， 三、实践活动， 师：同学们根据营养专家的标准判断出民主路小学食堂今天中午 只有一组套餐符合营养标准，这可急坏了厨师叔叔，咱们赶 快根据食堂提供的十种菜帮叔叔搭配出符合营养标准的午 餐。 要求：小组合作，每三种不同的菜搭配出一份符合营养标准的套 餐，菜名可以用编号代替。比一比 哪个小组搭配出的方案 多。 ① 小组合作搭配方案 ② 师巡视对合作困难的小组进行帮助 四、展示自己设计的"营养午餐” 1、生汇报搭配结果。 2、举例说明荤素搭配。 五、营养小知识 1、有关营养的小知识 2、小调查：对于班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好 的建议？ 六、小结：今天学了什么，你有什么收获？ 教学反思： 抱着抛砖引玉、锻炼自己的心态上完这节课，感触颇多： 1、通过学生说一说、想一想、动一动等活动，充分调动学生的 学习积极性。相信学生在学完本课后，对营养知识会有一定 的认识，对克服偏食、挑食的毛病会有一定的帮助。 2、由于对学生小组合作的指导不够到位，导致个别小组的同学 在合作中不明白要做什么，浪费了不少的时间。 3、没能很好的在课堂中落实新课改精神。怕学生不能顺着自己 的设计思路往下教学，导致放手不够，出现了牵着学生走的 现象。 4、教学语言平淡且不够简炼，少了一份激情，却多了几份啰嗦， 不能用富有激励性的教学语言帮助学生学习。 5、教学机智不够老练，课堂的预设与生成处理欠妥。 最后，恳请各位老师多提宝贵看法。