六年级上册科学课件-3 变色花｜苏教版 (共22张PPT) 22页

变色花 我的发现： 紫甘蓝汁遇白醋变 红 ， 紫甘蓝汁遇小苏打水变 绿 。 ★ 像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。 ★ 像小苏打水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。 红 绿 酸 碱 知道吗？ 橙子、西红柿中含有维生素 c ， 蔬菜中有叶酸，它们都是 酸性物质 猜一猜 橙子和蔬菜 是 酸性物质 还是 碱性物质？ 猜一猜 橙子 蔬菜 做面包用的小苏打 猜一猜做 面包用的小苏打 是 酸性物质 还是 碱性物质？ 猜一猜 是碱性物质 农田、果园中施用的化肥， 有的是 酸性 的，有的是 碱性 的。 猜一猜 化肥 是 酸性物质 还是 碱性物质？ 猜一猜 家用清洁剂大多是 碱性物质。 猜一猜 家用清洁剂 大多是 酸性物质 还是 碱性物质？ 猜一猜 ★ 像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做 酸碱指示剂。 知道吗？ ★ 将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中 ; ★ 往塑料袋中加半杯温水 ; ★ 一手握住袋口，另一手反复挤压菜叶，直到水变紫为止 ; ★ 用牙签在塑料袋底部扎一个孔将汁倒入烧杯中。 自制紫甘蓝指示剂的方法 选择紫甘蓝的薄叶少用梗； 紫甘蓝撕块要小一点； 反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破； 挤压菜叶的时间以汁液变紫为准。 注意事项 怎样检测这些物质呢？ 想一想 实验步骤 1、先将被检测的溶液分别倒入试管中待测，并按顺序标记好溶液的名称； 2、然后用胶头滴管取适量紫甘蓝汁滴入到被检测物质的试管中； 3、把观察到的现象写在实验活动记录表上。 实验过程中 需要注意些什么？ 讨 论： 注意事项 被测溶液需取少量，约2cm高即可； 向试管中 倒溶液时，试管要倾斜45度； 苹果可以取一小块，直接在剖面上滴紫甘蓝汁； 使用 胶头滴管时要将滴管垂直于试管上方，不要接触试剂，以免污染滴管，影响实验结果。 检测物品 滴入紫甘蓝汁后的颜色 物质的酸碱性 洗发精 茶 水 橘子汁 苹 果 肥皂水 矿泉水 洗衣粉 花露水 糖 水 牛 奶 盐 水 自来水 绿 色 碱 性 用自制的紫甘蓝汁检测下列物质 红 色 酸 性 碱 性 红 色 酸 性 红 色 酸 性 绿 色 碱 性 不变，仍为紫色 绿 色 碱 性 碱 性 红 色 酸 性 红 色 酸 性 绿 色 绿 色 不变，仍为紫色 ★ 像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质叫做 中性物质。 我的发现 酸碱指示剂、 PH 试纸 用 PH 试纸可以测定溶液的酸碱度 常见物质的 PH 值 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 大多数酸 盐酸 柠檬 苹果 香蕉 水 小苏打水 氨类清洁剂 管道清洁剂 醋 西红柿 牛奶 血液 肥皂 大多数碱 PH=7，溶液呈中性；PH ＜ 7，溶液呈酸性 ； PH ＞ 7，溶液呈碱性 。 杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，我们可以喷洒呈酸性的 硫酸亚铁。 而竹子喜好碱性土壤。如果淋了酸雨， 它就会大面积死掉。 写密信 课后建议 【密信制作】 用稀淀粉溶液（米汤）在白纸上写字，干后是看不出字迹的，再用碘水涂抹，就会显出蓝色字迹，放在火焰上方烘，蓝色又会褪去，这样就可秘密的把情报送出去。 方志敏在狱中写给鲁迅的密信