公共卫生主治医师相关专业知识-8-(2)1 35页

公共卫生主治医师相关专业知识-8-(2)1 (总分：100 分，做题时间：90 分钟) 一、(总题数：15，score:30 分) 1.统计学研究的指标特性是 A．可加性 B．变异性 C．对称性 D．稳定性 E．正态性 【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路：变异性是统计学研究的指标特性。 2.与地方性氟中毒的流行无关的因素是 A．妇女生育、授乳 B．性别 C．年龄 D．饮水含氟量 E．营养不良 【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路： 3.某区在社区进行糖尿病发病率调查时，首先将全区 的社区按经济条件分为好、较好、差三类，然后各随 机抽取 1/10 的人做调查，此种抽样方法属于 A．单纯随机抽样 B．整群抽样 C．系统抽样 D．分层抽样 E．机械抽样 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 本题思路：分层抽样是指先将总体中的所有观察单位 按某种特征划分为若干层次，然后再在各层中采用简 单随机抽样或系统抽样的办法抽取一个字样本，最 后，将这些子样本合起来构成样本。 4.随机抽样的目的是为了 A．消除系统误差 B．消除抽样误差 C．减少样本的偏性 D．消除测量误差 E．减小随机误差 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【E】 本题思路：随机抽样的目的是为了减少样本的偏性。 5.对含有两个随机变量的同一批资料，既作直线相关 分析，又做直线回归分析。设相关系数检验的 t 值为 tr，回归系数检验的 t 值为 tb，两者之间具有的关系 是 A．tr＞tb B．tr＜tb C．两者大小关系不能肯定 D．tr=tb E．tr＞tb 或 tr=tb 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 本题思路：对含有两个随机变量的同一批资料，既做 直线相关分析，又做直线回归分析时，两个检验可以 说是等价的。 6.对四格表 χ2 检验，其自由度等于 A．n-1 B．3 C．1 D．2 E．4 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【E】 本题思路：四格表的自由度为(行数-1)×(列数-1)。 7.检验两个或两个以上的样本率(或构成比)之间有无 差别，或说明两种现象间是否存在关系，宜选用 A．t 检验 B．F 检验 C．相关分析 D．u 检验 E．χ2 检验 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：χ2 检验的适用范围就是率之间的检验。 8.某地 2003 年平均人口数为 100000 人，该地防疫站 收到 2003 年发病的菌痢传染病报告卡 323 张，剔除 重复，实际报告的菌痢病人为 260 人，在此 260 人中 有 3 人发病 2 次，则该地菌痢的报告发病率为 A．323/10 万 B．326/10 万 C．257/10 万 D．260/10 万 E．263/10 万 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：计算发病率时应当包括发过病后好转再发 病的人数。 9.在统计分析中，为了使显著性检验的两类错误同时 减少，可采取的措施是 A．增加人员和设备 B．降低实验误差 C．提高显著性水平 D．增加样本含量 E．降低系统误差 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 本题思路：增加样本含量可以使两类错误均减小。 10.标准误越大，则表示此次抽样得到的样本均数 A．系统误差越大 B．抽样误差越大 C．可靠程度越大 D．可比性越差 E．离散程度越大 【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路：标准误越大，则表示此次抽样得到的样本 均数抽样误差越大。 11.在抽样调查研究中，当样本含量逐渐增大时 A．标准差逐渐增大 B．标准差逐渐减小 C．标准差、标准误都不变 D．标准误逐渐增大 E．标准误逐渐减小 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：在抽样调查研究中，当样本含量逐渐增大 时标准误逐渐减小。 12.在评价诊断方法的诊断结果时，实际为患者，但 根据某法诊断为非患者的百分率为 A．灵敏度 B．1-特异度 C．假阳性率 D．特异度 E．假阴性率 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：假阴性率即全部病人中筛检结果阴性者所 占的比例。 13.儿童易患的传染病其传播途径多数是经 A．经食物传播 B．日常生活接触传播 C．经土壤传播 D．经媒介节肢动物传播 E．经空气飞沫传播 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：儿童易患的传染病其传播途径多数是经空 气飞沫传播。 14.流行病学研究对象的三个层次是 A．疾病、弱智、身心损害 B．一切疾病、残疾、生理功能障碍 C．疾病、伤害、健康 D．传染病、非传染病、健康 E．传染病、地方病、非传染性疾病 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【E】 本题思路：流行病学研究对象的三个层次是疾病、伤 害和健康。 15.诸多的人群分布特征中与疾病的关联作用最普遍 的特征是 A．年龄因素 B．性别因素 C．职业因素 D．民族因素 E．遗传因素 【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路：年龄因素是诸多的人群分布特征中与疾病 的关联作用最普遍的特征。 二、(总题数：9，score:40 分) A．3 个月 B．6 个月 C．12 个月 D．24 个月 E．18 个月 【score:4 分】 (1).易拉罐装果汁的保质期的是【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路：易拉罐装果汁保质期 6 个月；玻璃瓶装果 汁汽水保质期 3 个月。 (2).玻璃瓶装果汁汽水的保质期是【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路： A．啤酒 B．饴糖 C．食醋 D．酒精 E．腌菜 【score:4 分】 (1).单用酵母进行发酵的制品是【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路：单用酵母进行发酵的制品啤酒；单用细菌 进行发酵的制品食醋。 (2).单用细菌进行发酵的制品是【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【E】 本题思路： A．维生素 B1 B．维生素 A C．维生素 C D．维生素 E E．维生素 P 【score:4 分】 (1).脚气病是缺乏【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路：脚气病是由于缺乏维生素 B1；维生素 A 缺 乏早期是暗适应能力下降，严重可致夜盲症，出引起 眼部症状外，还引起机体不同组织上皮干燥、增生以 及角化。 (2).鱼鳞病是缺乏【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路： A．链霉素 B．青霉素 C．二巯基丙磺酸钠 D．亚甲蓝 E．氯磷定 【score:4 分】 (1).有机磷中毒特效解毒药是【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：有机磷中毒特效解毒药，轻度者可单独给 予阿托品，中度或重度者，需要阿托品及胆碱酯酶复 能剂(氯磷定、解磷定)；亚硝酸盐中毒特效解毒药亚 甲蓝。 (2).亚硝酸盐中毒特效解毒药是【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 本题思路： A．枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌 B．无色杆菌属 C．芽胞杆菌属 D．糖酵母菌属、大肠菌群 E．红酵母属 【score:4 分】 (1).在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌是 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【此项为本题正确答案】 【D】 【E】 本题思路：在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的 细菌有芽胞杆菌属；在食品腐败变质，对脂肪分解力 强的细菌有红酵母属。 (2).在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌是 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路： A．赖氨酸 B．饴糖 C．米酒 D．酒精 E．腌菜 【score:4 分】 (1).单用细菌进行发酵的制品【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路：单用细菌进行发酵的制品是赖氨酸；酵母 与细菌混合进行发酵的制品是腌菜。 (2).酵母与细菌混合进行发酵的制品【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路： A．冰块冷却法 B．空气冷却法 C．水冷法 D．真空冷却法 E．冷冻法 【score:4 分】 (1).冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 本题思路：冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是真空 冷却法；冷藏冷冻食品时，常用于预冷食品的方法是 空气冷却法。 (2).冷藏冷冻食品时，常用于预冷食品的方法是 【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路： A．5d B．15d C．20d D．30d E．2 个月 【score:6 分】 (1).慢性职业病应在确诊后多少天内执行职业病报告 【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路：慢性职业病应在确诊后 15d 内执行职业病 报告。 (2).省级卫生监督机构应在每季度后多少天内将急性 职业病汇总上报【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【此项为本题正确答案】 【E】 本题思路：《职业病报告办法》规定：省级卫生监督 机构应在每季度后 20 日内将上季度急性职业病汇总 上报。 (3).职工被诊断为职业病应在多少时间内调离原岗位 【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路：职工被诊断为职业病后，在 2 个月内调离 原岗位。 A．氨 B．苯 C．一氧化碳 D．氰化物 E．汞 【score:6 分】 (1).防毒面具滤料要求其滤毒性能好，不同毒物宜选 用的适宜滤料：活性炭【score:2 分】 【A】 【B】 【此项为本题正确答案】 【C】 【D】 【E】 本题思路：防毒面具滤料要求其滤毒性能好，不同毒 物宜选用的适宜滤料，活性炭适用于有机化合物蒸气 (苯)，硫酸酮适用于氨，含碘活性炭适用于汞，钠碳 适用于酸雾，“霍布卡”适用于一氧化碳。 (2).防毒面具滤料要求其滤毒性能好，不同毒物宜选 用的适宜滤料：硫酸铜【score:2 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【D】 【E】 本题思路： (3).防毒面具滤料要求其滤毒性能好，不同毒物宜选 用的适宜滤料：含碘活性炭【score:2 分】 【A】 【B】 【C】 【D】 【E】 【此项为本题正确答案】 本题思路： 三、(总题数：15，score:30 分) 16.食品污染造成的危害可以归纳为 【score:2 分】 【A】影响食品的感官性状 【此项为本题正确答 案】 【B】不降低食品的营养成分 【C】造成急性食物中毒 【此项为本题正确答 案】 【D】引起机体的慢性危害 【此项为本题正确答 案】 【E】对人致畸、致突变和致癌作用 【此项为本 题正确答案】 本题思路：食品污染造成的危害可以归纳为影响食品 的感官性状、造成急性食物中毒、引起机体的慢性危 害和对人致畸、致突变和致癌作用。 17.能够反应食品中蛋白质腐败变质的指标有 【score:2 分】 【A】黏度 【此项为本题正确答案】 【B】二甲胺 【此项为本题正确答案】 【C】挥发性盐基总氮 【此项为本题正确答案】 【D】三甲胺 【此项为本题正确答案】 【E】K 值 【此项为本题正确答案】 本题思路：能够反映食品中蛋白质腐败变质的指标有 黏度、食品的浸出物量、折光率、冰点等物理指标； 挥发性盐基总氮、二甲胺、三甲胺和 K 值等化学指 标。 18.食品感官检验的基本方法有 【score:2 分】 【A】视觉鉴别法 【此项为本题正确答案】 【B】听觉鉴别法 【此项为本题正确答案】 【C】嗅觉鉴别法 【此项为本题正确答案】 【D】味觉鉴别法 【此项为本题正确答案】 【E】触觉鉴别法 【此项为本题正确答案】 本题思路：食品感官检验的基本方法有视觉鉴别法、 听觉鉴别法、嗅觉鉴别法、味觉鉴别法和触觉鉴别 法。 19.不能进行食品感官检验的人有 【score:2 分】 【A】从事本食品研究的 【B】色盲、色弱 【此项为本题正确答案】 【C】慢性鼻炎 【此项为本题正确答案】 【D】近视 【E】50 岁以上 【此项为本题正确答案】 本题思路：不能进行食品感官检验的人有色盲、色 弱、患有慢性鼻炎和 50 岁以上的人。 20.食品进行感官检查的环境要求 【score:2 分】 【A】白炽灯 【B】气味正常 【此项为本题正确答案】 【C】光线充足 【此项为本题正确答案】 【D】位置合适 【此项为本题正确答案】 【E】温湿度适宜 【此项为本题正确答案】 本题思路：食品进行感官检查的环境要求气味正常、 光线充足、位置合适和温湿度适宜。 21.送上级机关仲裁用的样品在运送前应对样品进行 【score:2 分】 【A】加盖密封 【此项为本题正确答案】 【B】贴上封条 【此项为本题正确答案】 【C】写明日期 【此项为本题正确答案】 【D】加盖公章 【此项为本题正确答案】 【E】或加石蜡封口 【此项为本题正确答案】 本题思路：送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品 需要加盖密封或加石蜡封口、贴上封条、写明日期、 加盖公章。 22.卫生行政部门可依法收缴卫生许可证的情况有 【score:2 分】 【A】自主停业 1 个月 【B】食品不符合卫生要求 【C】涂改卫生许可证 【此项为本题正确答案】 【D】出借卫生许可证 【此项为本题正确答案】 【E】录用未经体检人员 本题思路：发现有涂改卫生许可证和出借卫生许可证 的情况者，卫生行政部门可依法收缴卫生许可证。 23.满足食品企业生产需要的地理条件有 【score:2 分】 【A】地势较高 【此项为本题正确答案】 【B】水源丰富，水质良好 【此项为本题正确答 案】 【C】土壤清洁，便于绿化 【此项为本题正确答 案】 【D】交通方便 【此项为本题正确答案】 【E】远离城区 本题思路：满足食品企业生产需要的地理条件有水源 丰富，水质良好、土壤清洁，便于绿化、交通方便、 地势较高。 24.具有强制性的食品卫生标准有 【score:2 分】 【A】联合国粮农组织标准 【B】国家标准 【此项为本题正确答案】 【C】行业标准 【此项为本题正确答案】 【D】企业标准 【E】地方标准 【此项为本题正确答案】 本题思路：具有强制性的食品卫生标准有国家标准、 行业标准和地方标准。 25.对食物中毒的处理可分为 【score:2 分】 【A】技术处理 【此项为本题正确答案】 【B】刑事处理 【C】行政处理 【此项为本题正确答案】 【D】病人处理 【E】样品处理 本题思路：对食物中毒的处理可分为技术处理和行政 处理。 26.影响粮食中真菌发育的重要因素有 【score:2 分】 【A】温度 【此项为本题正确答案】 【B】光线 【C】湿度 【此项为本题正确答案】 【D】震动 【E】氧气 【此项为本题正确答案】 本题思路：影响粮食中真菌发育的重要因素有温度、 湿度、氧气、空气流通和水分等。 27.食品受到农药污染的主要途径有 【score:2 分】 【A】喷洒作物 【此项为本题正确答案】 【B】植物根部吸收 【此项为本题正确答案】 【C】空中随雨雪降落 【此项为本题正确答案】 【D】食物链富集 【此项为本题正确答案】 【E】销售时污染 本题思路：食品受到农药污染的主要途径有喷洒作 物、植物根部吸收、空中随雨雪降落和食物链富集。 28.未经卫生部批准而以保健食品名义生产经营的， 卫生行政部门应予以的行政处罚有 【score:2 分】 【A】处以违法所得 1～5 倍的罚款，没有违法所得 的处以 1000 元至 5 万元的罚款 【此项为本题正确 答案】 【B】情节严重的可吊销卫生许可证 【此项为本 题正确答案】 【C】销毁违法生产的产品 【D】冻结银行账号 【E】责令停止生产经营 【此项为本题正确答 案】 本题思路：未经卫生部批准而以保健食品名义生产经 营的，卫生行政部门应予以的行政处罚是责令停止生 产经营、处以违法所得 1～5 倍的罚款，没有违法所 得的处以 1000 元至 5 万元的罚款、情节严重的可吊 销卫生许可证。 29.细菌性食物中毒的预防措施有 【score:2 分】 【A】控制细菌繁殖 【此项为本题正确答案】 【B】杀灭病原菌 【此项为本题正确答案】 【C】控制传染源、切断传播途径、保护易感人群 【D】多使用消毒剂 【E】防止食品细菌污染 【此项为本题正确答 案】 本题思路：细菌性食物中毒的预防措施是加强监管和 质量检查，控制细菌繁殖，杀灭病原菌，防止食品细 菌污染，良好的卫生习惯等。 30.发生食物中毒的法定报告人是 【score:2 分】 【A】发生食物中毒的单位 【此项为本题正确答 案】 【B】接收中毒病人进行治疗的单位 【此项为本 题正确答案】 【C】食品卫生检验人员 【D】中毒病人的家属 【E】获得信息的其他人 本题思路：发生食物中毒的法定报告人是发生食物中 毒的单位和接收中毒病人进行治疗的单位。