2019-2020学年高中历史人教版必修2一课三测：第2课　古代手工业的进步 8页

第 2 课 古代手工业的进步 记一记 古代手工业的进步知识结构 填一填 古代手工业的进步答题术语 1．民营手工业艰难发展，后来居上；家庭手工业占有相当大的比重，是中国古代社会稳 定的重要因素。 2．家庭手工业的突出特点是产品主要用于家庭消费和交纳赋税。 3．明朝中后期，在民营手工业中产生了资本主义萌芽，其特征是雇佣与被雇佣的关系。 4．中国古代手工业长期领先于世界，享誉世界。中国为世界文明的发展进步作出了突出 贡献。 辨一辨 1.为何官营手工业并没有因国家扶持而异常繁荣？ 官营手工业的原料由政府提供，产品由政府调拨，不计成本，不入市场，缺乏竞争；而 且它采取强制劳动和超经济剥削手段，常常引起工匠的反抗，弊端丛生。所以在发展过程中 日益萎缩。 2．怎样理解中国古代手工业的不断发展不能认为是技术革命？ 中国古代手工业虽技术发达，领先世界，但却没有像近代西方那样出现技术革命。其根 本原因在于古代手工业的自给自足性，缺乏革新的动力与社会基础。 3．资本主义萌芽的出现与农业、手工业和商业的发展关系是什么？ 辨析体会 研一研 1.官营手工业 史料 庶人食力，工商食官。 ——《国语·晋语》 天子之六工：曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材。 ——《礼记·曲礼》 (官府工匠)相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。 ——《管子·小匡》 史料体现了古代中国官营手工业有哪些优势？ [提示] 国家扶持；资金充足，设备先进；经营规模大，分工细密；工匠技术水平高。 2．民营手工业 史料一 五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。 ——《孟子·尽心上》 史料二 明万历苏民无积聚，多以丝织为生。东北半城皆居机户，郡城之东皆习机业…… 工匠各有专能，匠有常主，计日受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代。无主者，黎明 立桥以待。 史料一、二在经营方式上有何区别？这种变化说明了什么？ [提示] 史料一是农民的家庭手工业形式，史料二是明朝中后期纺织业中出现的雇佣劳动 关系。这种变化说明生产力的进步和商品经济的发展程度大大提高，出现了资本主义萌芽。 3．手工业的传承 史料 工匠之子，莫不继事。 ——《荀子·儒效》 工商皆为家传其业以求利。 ——《唐六典》 根据史料，分析古代中国手工业在技术传承上的特点以及造成这一特点的根本原因。 [提示] 特点：父子相传。根本原因：小农经济的狭隘性、封闭性。 4．古代中国手工业成就及影响 史料 史料中图一、二、三分别反映了我国古代哪一手工业生产部门的突出成就？这些手工业 生产部门在世界历史上占有怎样的重要地位？ [提示] 冶铁业、制瓷业和丝织业。地位：我国冶铁水平长期领先于世界；中国是瓷器的 故乡，西方国家称中国为“瓷器大国”；我国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家，古代中国 被称为“丝国”。 练一练 1.[2019·北京市合格考]中国古代手工业曾长期领先于世界。以下文物能够代表商周时期手 工业水平的是( ) A．司(后)母戊鼎 B．蜀郡铁锸 C．景德镇青花梅瓶 D．松江棉布 答案：A 2．[2019·海南省合格考]中国素有“瓷器大国”的誉称。“China”一词，有一种说法取自 于我国古代瓷器名镇“昌南”的音译。昌南镇就是有“瓷都”之称的( ) A．湖北汉口镇 B．广东佛山镇 C．江西景德镇 D．河南朱仙镇 答案：C 3．[2019·广东省学业水平测试]中国古代官营手工业长期居主导地位。民营手工业在纺织 等行业开始超过官营并成为主导是在( ) A．宋代中期 B．元代后期 C．明代中期 D．清朝 答案：C 4．史书记载：“农暇之时，(松江)所出布匹日以万计。以织助耕，女红有力焉。”材料 反映出松江地区( ) A．手工业与农业的结合日益密切 B．家庭手工业与市场联系日益密切 C．当时已经出现资本主义萌芽 D．家庭手工业的技术水平显著提高 答案：B 知识点一 素称发达的官营手工业 1.[2019·长春高一检测]在古代中国手工业的主要经营形态中，能征调最优秀的工匠，控制 最好的原料，生产精美的产品的是( ) A．官营手工业 B．民营手工业 C．家庭手工业 D．官商合办手工业 解析：古代中国手工业的主要经营形态中，能征调最优秀的工匠，控制最好的原料，生 产精美的产品的是官营手工业，故选 A。 答案：A 2．[2019·张家口高一检测]电视剧《大河儿女》围绕河南省烧窑高手贺焰生和叶鼎三之间 的“斗瓷”故事而展开。从历史和地域传承来看，贺焰生和叶鼎三的工艺源自( ) A．定窑 B．钧窑 C．龙泉窑 D．耀州窑 解析：钧窑在河南禹州，与材料中“河南省烧窑高手”相符，故 B正确；定窑在河北曲 阳，龙泉窑在浙江，耀州窑位于今陕西省铜川市，均与材料中“河南省烧窑高手”不符，故 A、 C、D错误。 答案：B 知识点二 艰难经营的民间手工业 3.清朝唐英《陶冶图说》记载景德镇“商贩毕集，民窑二三百区，终岁烟火相望。工匠人 夫不下数十余万，靡不藉瓷资生”。这反映了当时( ) A．景德镇开始成为瓷都 B．瓷器出口量大幅增长 C．手工业分工日益细密 D．私营制瓷业发展迅速 解析：依据题干中“民窑二三百区，终岁烟火相望”“工匠人夫不下数十余万，靡不藉 瓷资生”可知，私营制瓷业发展迅速，故本题选 D。 答案：D 4．[2019·广东省学业水平测试]“苏州机户，类多雇人工织，机户出资经营，机匠计工受 值。”这一现象说明当时该地区( ) A．小农经济已经解体 B．民营手工业的衰落 C．土地兼并受到抑制 D．资本主义萌芽出现 解析：根据材料“机户出资经营，机匠计工受值”可知出现了雇佣关系的资本主义萌芽， 故 D项正确；小农经济缓慢解体，故 A项排除；材料反映的是资本主义萌芽产生，而不是民 营手工业的衰落，故 B项排除；材料没有涉及到土地兼并，故 C项排除。 答案：D 知识点三 中国古代手工业享誉世界 5.[2019·陕西省学业水平测试]长沙马王堆 1号汉墓发现几种起绒锦，其花纹有立体感，层 次分明。这反映出汉代( ) A．瓷器技术成熟 B．冶金工艺先进 C．纺织技术发达 D．酿造工艺领先 解析：由材料“起绒锦”，可知属于纺织品，故选 C 项；A项是瓷器、B 项是冶金、D 项是酿造，均不符合题意，排除。 答案：C 6．到清朝康熙、雍正、乾隆三朝时，制瓷技艺达到了历史上的最高水平。下列表述正确 的是( ) A．中国瓷器开始大量销往海外市场 B．许多瓷器为国际市场需要而生产 C．清朝政府采取鼓励瓷器出口政策 D．官营手工业规模大且占主导地位 解析：明清时期，瓷器对外的销量更大；清代，还根据欧洲商人的订单，专门烧制西餐 用具和鱼缸等，说明康熙、雍正、乾隆三朝时许多瓷器为国际市场需要而生产。A、C、D三 项与史实不符。 答案：B 综合考查 中国古代手工业的成就与特点 7.“织造尚松江，浆染尚芜湖”最能够说明明清时期的江南手工业( ) A．产品质量有了较大提高 B．地区、行业间存在社会分工 C．织造技术领先全国其他地区 D．产品商品化程度较高 解析：由“松江”“芜湖”可知明清时期的江南手工业存在地区间的分工，由“织 造”“浆染”可知存在行业间的分工。 答案：B 8．阅读材料，完成下列要求。 材料一 据清宫档案记载，皇帝的龙袍由江宁织造、苏州织造制作匹料……由宫内造办 处缝制成为成衣。这期间共用绣工近 500人，绣金工 40余人，画样者 10 余人，用时接近两 年之久；所耗费的银两也是非皇家不可承受。 材料二 《苏州府志》记载明代苏州纺织业情况是“郡城之东，皆习机业。……工匠各 有专能。匠有常主(机户)，计日受值。……若机房工作减，此辈衣食无所矣”。 (1)依据材料一，指出承担龙袍制作的江宁织造、苏州织造和宫内造办处的特点。龙袍的 昂贵说明了什么？ (2)材料二反映出苏州纺织业的哪些社会现象？这些现象的本质是什么？ 解析：第(1)问，考查古代官营手工业的特点，根据材料一回答即可。龙袍昂贵要联系君 主专制制度等分析原因。第(2)问，结合材料二信息“郡城之东，皆习机业”“匠有常主(机户)， 计日受值”分析。 答案：(1)特点：规模大，生产不计成本。 说明：皇权至上，统治者的贪欲。 (2)现象：苏州丝织业发达；工匠和机户之间存在雇佣劳动关系。 本质：资本主义萌芽。 基础达标 一、选择题(每小题 5分，共 60分) 1．《国语·晋语》记载：“庶人食力，工商食官。”这说明官营手工业( ) A．主要是供自己消费和交纳赋税 B．由政府垄断经营 C．是古代手工业的唯一经营方式 D．产品主要在市场流通 解析：本题考查古代中国官营手工业的特点。根据所学，家庭手工业的产品主要是供自 己消费和缴纳赋税，故 A项错误；根据材料“工商食官”，可知手工业、商业由官府设官统 一管理，故 B项正确；根据所学，古代手工业有三种经营形态，分别是家庭手工业、民营手 工业和官营手工业，故 C项错误；根据所学，官营手工业产品不进入市场流通，故 D项错误。 答案：B 2．中国古代的丝绸远销亚洲、欧洲，运送丝绸产品的商路被后世称为“丝绸之路”。这 一商路开始出现于( ) A．西汉 B．唐朝 C．元朝 D．明朝 解析：抓住题干关键信息“丝绸之路”“开始出现”，汉代开辟通往西方的丝绸之路， 故本题选 A。 答案：A 3．北宋沈括《梦溪笔谈》载：“世间锻铁所谓钢铁者，用柔铁屈盘之，乃以生铁陷其间， 泥封炼之，锻令相入，谓之‘团钢’。”这项技术是( ) A．块炼法 B．炒钢法 C．灌钢法 D．水排 解析：本题考查灌钢法。将生铁和柔铁糅合，用泥封好加以烧炼，烧好后再加以锻打， 使生铁和柔铁互相渗透，此为灌钢法，故 C项符合题意。春秋时期以前，炼铁使用木炭作燃 料，热量少，加上炉体小，鼓风设备差，因此炉温比较低，不能达到铁的熔炼温度，所以炼 出的铁是海绵状的固体块，被称为“块炼铁”；炒钢法是将生铁加热成半液体或液体状，然 后加入铁矿粉，同时不断搅拌，利用铁矿粉和空气中的氧去掉生铁中的一部分碳，使生铁中 的含碳量降低，去渣，直接获得钢；水排是冶铁工具而非冶铁技术。故 A、B、D三项均不符 合题意。 答案：C 4．[2019·湖南师大附中高一期中]唐代陆羽在《茶经》里写道：“邢瓷类银，越瓷类玉”“邢 瓷类雪，则越瓷类冰”。这是陆羽对邢、越二窑瓷器的高度评价，也是对唐代瓷器生产成就 的一个简略概括。下列图中属于唐代邢窑瓷器风格的是( ) 解析：本题考查瓷器。材料中描述邢瓷“类银”“类雪”，说明邢窑生产的瓷器属于白 瓷，B项正确；A项的陶罐属于陶器；C项青瓷符合越瓷“类玉”“类冰”特征；D项成熟的 青花瓷在元代才开始出现。 答案：B 5．《三国志·韩暨传》说：“旧时冶作马排，每一熟石用马百匹。更作人排，又费功力。 暨乃因长流为水排，计其利益，三倍于前。”元代农学家王祯在《农书》中详细描述了水排 的形制，并绘有图形(如图)。水排的发明( ) A．是古代中国灌溉工具的重要成就 B．使矿冶业的动力提高了三倍 C．使中国的冶炼技术领先于世界 D．是古代冶炼技术的重大创新 解析：由“冶”可知水排不是灌溉工具，A项错误。B项理解不正确，材料强调的是“利 益”“三倍于前”。C项不能由材料得出。根据材料及所学知识可知 D项符合题意。 答案：D 6．[2019·河北邢台高二月考]元代匠籍制度规定，“匠不离局……每日绝早入局……抵暮 方散”，在官吏、头目、堂长等监视下工作，“务要造作如法，工程不亏，违者随即究治”。 这一制度( ) A．保证了手工产品的质量 B．束缚了生产者的创新力 C．提高了工匠的社会地位 D．有利于民营手工业发展 解析：本题考查古代中国手工业的发展。根据题干信息“‘匠不离局……每日绝早入 局……抵暮方散’，在官吏、头目、堂长等监视下工作，‘务要造作如法，工程不亏，违者 随即究治’”可以得出这一制度把工匠集中在手工作坊，按照程序进行劳动，不许有丝毫的 越轨之举，这束缚了生产者的创新力，故 B项正确；“保证了手工产品的质量”不合题意， 故 A项错误；“提高了工匠的社会地位”不合题意，故 C项错误；“有利于民营手工业发展” 不合题意，故 D项错误。 答案：B 7．《沈氏农书》中记载：“家有织户，织与不织，总要吃饭，不算工本，自然有赢。” 这主要反映出中国古代的家庭手工业( ) A．与农业相结合，竞争力强 B．生产方式落后，效率较低 C．以营利为目的，面向市场 D．生产成本较低，自给自足 解析：在中国古代，家庭手工业是农业的副业，产品不以营利为目的，主要满足自己生 活需要，竞争力不强，故 A、C项错误。B项在材料中没有体现。材料中“不算工本，自然有 赢”说明 D项正确。 答案：D 8．元朝立国，将民间工匠强制征调，为官府服务，编入“匠籍”。清初宣布废除“匠籍”， 工匠在法律上获得了一般民户的地位。乾隆帝说：“国家兴修工作，雇募人夫，原欲使小民 实受价值，以为赡养身家之计。”这一变化( ) A．打破了官营手工业的垄断地位 B．有利于小农经济的巩固 C．限制了资本主义萌芽的发展 D．促进了民营手工业发展 解析：官营手工业的地位在材料中没有提及，故 A项错误；材料中“工匠”表明主旨是 手工业而非农业，故 B项错误；材料中“废除‘匠籍’，工匠在法律上获得了一般民户的地 位”“国家兴修工作，雇募人夫，原欲使小民实受价值”提高了工匠的社会地位与生产积极 性，有利于民营手工业发展，故 C项错误，D项正确。 答案：D 9．明清时期，江南城镇附近农户不事农耕，“尽逐绫绸之利”，渐成风尚，城镇中“络 纬机杼之声通宵彻夜”。这反映出当时江南地区( ) A．农业生产遭到严重破坏 B．家庭手工业注重面向市场 C．世俗拜金主义之风盛行 D．资本主义工商业发展迅速 解析：材料没有体现农业生产遭到严重破坏，故 A项错误；材料“城镇附近农户不事农 耕，‘尽逐绫绸之利’，渐成风尚”可知家庭手工业注重面向市场，故 B项正确；材料“‘尽 逐绫绸之利’，渐成风尚”只能说农户重视商业利润，但不能说拜金，故 C项错误；资本主 义工商业发展迅速的表现是出现雇佣劳动，材料中没有涉及这一生产关系，故 D错误。 答案：B 10．明朝万历年间，掌握纺织专业技能的人口开始进入苏州城。清晨，这些有技术的“机 工”伫立桥头，等待拥有织机和机房的“机户”雇用，暮息而归。这种现象实质上反映了( ) A．手工业的劳动力需求增加 B．农村的劳动力出现了富余 C．商品生产区域专业化明显 D．资本主义生产关系的萌芽 解析：本题考查资本主义萌芽。材料“机工”“等待拥有织机和机房的‘机户’雇用” 等信息体现了机户与机工之间的雇佣关系，雇佣关系的实质是资本主义生产关系，故 D项正 确；A项属于材料所述的现象，不是实质；根据所学可知，明朝中后期商品经济的发展吸引了 很多农村劳动力从事商业和手工业，导致农村劳动力不足，排除 B项；商品生产区域专业化 主要表现为不同的地区主要生产不同的产品，题干没有体现，排除 C项。 答案：D 11．古代欧洲称中国为 Seres，现代英文称中国为 China。据说这与中国传统手工业闻名 于世有关。与之相关的传统手工业是( ) A．丝织业、制瓷业 B．制瓷业、棉织业 C．青铜业、冶铁业 D．造纸业、采煤业 解析：本题考查古代中国手工业对世界的影响。Seres意为丝国(指中国)，China意为中国， 由 china发展而来，china意为瓷器，根据所学可知材料涉及的是丝织业和制瓷业，故选 A项。 答案：A 12．英国学者简·迪维斯在其所著《欧洲瓷器史》中写道：银器、精陶和其他器皿，被送 到中国作为瓷器模型之用，以致中国提供到欧洲市场上的瓷器也包括了地道的欧洲风格的器 皿。这说明中国瓷器( ) A．吸收了欧洲瓷器的风格 B．生产和经营比较灵活 C．在欧洲市场上非常畅销 D．影响欧洲政治和文化 解析：根据“瓷器模型”“地道的欧洲风格”等信息可知，当时中国生产适合欧洲客户 需要的瓷器，这表明手工业生产和经营比较灵活，故 B项正确。材料体现的是中国手工业者 为欧洲市场生产瓷器，并非吸收欧洲风格，故 A项不正确；材料未提及中国瓷器在欧洲的销 售情况以及对欧洲政治文化的影响，故 C、D两项不正确。 答案：B 二、非选择题(第 13题 22分，第 14题 18分，共 40分) 13．阅读材料，完成下列要求。 材料一 五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。 ——《孟子·尽心上》 材料二 方今齐三服官作工各数千人，一岁费数钜万。……三工官官费五千万，东西织 室亦然。 ——《汉书·贡禹传》 材料三 (苏州)郡城之东皆习机业。织文曰缎，方空曰纱。工匠各有专能，匠有常主，计 日受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代(一作唤找)。无主者黎明立桥以待。缎工立花桥， 纱工立广化寺桥，以车纺丝者曰车匠，立濂溪坊。什百为群，延颈而望，如流民相聚，粥后 俱各散归。若机房工作减，此辈衣食无所矣。 ——《苏州府志》 (1)“匹妇蚕之”属于哪一手工业经营形态？材料一又是中国哪种经济形式的真实写照？ (6分) (2)据材料二并结合所学知识，指出“三服官”“东西织室”属于什么性质的手工业，其 生产经营的特点有哪些。(12分) (3)据材料三，指出经济领域出现的新现象，并从材料中找出一句话作为最有力的证据。 (4分) 解析：第(1)问，回答时要结合所学知识及材料“五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则 老者足以衣帛矣”来分析解答，其手工业形态是家庭手工业，经济形式是自给自足的小农经 济。第(2)问，回答时根据所学知识及材料“……方今齐三服官作工各数千人，一岁费数钜 万。……三工官官费五千万，东西织室亦然”，可知描写的是官营手工业，其特点是做工人 数多、耗费大、产品主要服务于皇室和官府、政府设工官管理。第(3)问，从“匠有常主，计 日受值”可以判断“主”与“匠”之间是雇佣与被雇佣的关系。 答案：(1)形态：家庭手工业。形式：自给自足的小农经济。(6分) (2)性质：官营手工业。特点：①做工人数多(规模大)；②耗费大；③产品主要服务于皇室 和官府；④政府设工官管理。(任答三点即可)(12分) (3)现象：资本主义萌芽。证据：“匠有常主，计日受值”。(4分) 能力达标 14.阅读材料，完成下列要求。 材料一 棉花自宋代传入中国后，因其满足人们衣被之需的重要作用而为历代统治者所 督导推广，到明代棉作已遍及全国各省区。……到了清代中叶，人口急剧增长的巨大压力一 方面推动棉花种植继续向更广大区域分散，另一方面又进一步推动各种农作物首先是粮食和 棉花向着各自适宜的地区集中。 ——《城乡产业互动与近代内地民族 棉纺织企业的发展》 材料二 历代盛行的官营作坊，在明清时期受到冲击。明万历年间，仅苏州丝织业中受 雇于私营机房的职工就有数千人，是官局的两三倍。清初在苏州复置官局，设机 800张，织 工 2 330名。至康熙六年(1667)缺机 170张，机匠补充困难，而同一时期苏州民机不少于 3 400 张。“家杼轴而户纂组，机户出资，机工出力，相依为命久已。” ——许涤新、吴承明主编《中国资本主义发展史》 (1)根据材料一，概括棉纺织业发展的特点和原因。(9分) (2)据材料二并结合所学知识，概括明清之际江南手工业发展的特点。(9分) 解析：第(1)问，特点结合材料一信息“棉作已遍及全国各省区”分析；原因结合材料一 信息“满足人们衣被之需”“历代统治者所督导推广”“棉花种植继续向更广大区域分散” 分析。第(2)问，根据材料二信息“官营作坊，在明清时期受到冲击”“苏州民机不少于 3 400 张”“机户出资，机工出力，相依为命久已”并结合所学知识概括作答即可。 答案：(1)特点：棉纺织的范围日益扩大；棉纺织业成为主要的纺织部门。原因：人们生 活的需要；政府政策的推动；棉花种植范围的扩大。(9分) (2)特点：官营手工业衰落；民营手工业发展迅速；产生雇佣关系的手工工场(资本主义萌 芽)。(9分)