人教生物七上细胞的生活需要物质和能量二 4页

课题：第二章 第一节 细胞需要物质和能量 ‎ ‎ 学习目标：‎ ‎1 知识目标：‎ ‎（1）能说出细胞含有的物质有哪些，细胞膜具有控制物质进出的功能 ‎（2）能够描述细胞质中线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用 ‎2 能力目标：‎ ‎（1）通过演示红糖在温水中溶解的过程，以及种子的燃烧，了解细胞中具有的重要物质 ‎（2）利用多媒体演示细胞膜控制物质出入细胞的过程，了解细胞膜能够控制物质的进出 ‎（3）通过类比、推理的方法分析教材中的插图和相关资料，明确细胞中的物质和能量，了解生物体中的能量转换是通过叶绿体和线粒体进行的 ‎3 情感态度价值观目标：‎ ‎（1）认同细胞生命活动需要物质和能量 ‎（2）通过类比、推理的方法，培养勤于思考，主动探究的能力 ‎ 教学重难点：‎ ‎1 教学重点：‎ ‎（1）细胞含有的物质，以及细胞膜控制物质进出 ‎（2）描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用 ‎2 教学难点：‎ ‎（1）细胞膜具有控制物质进出的功能 ‎（2）能够描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用 教 学 过 程 教学方法与教具 Ⅰ引言：（3分钟）‎ 复习：在上章节中，我们通过实验学习了动植物细胞的基本结构，那动植物细胞有哪些异同点呢？（同：细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质中具有线粒体；异：植物细胞具有细胞壁，细胞质中具有液泡和叶绿体，而动物细胞没有）‎ 细胞是构成动植物的基本结构单位，既然生物体是由细胞构成的，那么生物体的一切生命活动是在哪里进行的？（也是在细胞中）‎ 因此细胞又是生物体“工作”的地方，所以说细胞又是生物体的功能的基本单位，下面我就一起来研究一下细胞是怎样生活的。‎ 教学活动在一个个教室中进行的时候，在教学中需要用到什么？（教室，桌子，椅子，黑板，粉笔等等）‎ 那么这些都是物质吗？（是）‎ 如果没有这些，能够进行教学活动吗？（不能）‎ 那么每个细胞在进行各种生命活动的时候，是不是也需要物质呢？细胞中有哪些物质来进行生命活动呢？现在让我们来研究一下细胞内的物质。‎ Ⅱ 讲授新知识（35分钟）‎ 一、细胞内的物质 ‎（一）物质是由微小的颗粒（分子）组成的，分子是由更小的微粒原子组成的 ‎1、教师演示蔗糖在温水中溶解：把一块有压制成方形的蔗糖放进盛有温水的透明玻璃杯中，不一会儿，糖会溶解消失，舀一勺温水尝一下，温水有甜味。‎ 提问：糖放在温水中，最后会消失，为什么会这样呢？（糖化了）‎ 糖化了跑到哪里去了呢？（水里）‎ 这么说水中有缝隙咯？跑到水里的糖，你们用肉眼能看到吗？糖能不能分成很小，肉眼看不见的微粒？水有缝隙是不是也说明水也能分成很小的微粒？‎ ‎2、教师讲解课本P51图Ⅱ-6糖在水中溶解，明确水和蔗糖，以及其他物质都是由分子组成的。蔗糖在水中溶解，意味着一个个蔗糖分子分散开来，挤进水分子 方法：1谈话法 ‎2提问法 ‎3讲授法 教具：多媒体课件 方法：1演示法 ‎2谈话法 ‎3提问法 ‎4讲授法 教具：多媒体课件 ‎ 演示材料（方块蔗糖、玻璃杯、温水、浸软的小麦种子、铁丝、酒精灯、火柴）‎ 的缝隙中。（这里的红糖是由蔗糖制成的，图中的绿色原点表示水分子，红色圆点表示蔗糖分子。在水中一个个蔗糖分子分散开来，而水分子之间存在着缝隙，这些蔗糖分子就会挤进水分子之间的缝隙，所以水会有甜味，颜色变为浅棕色，从这里我们就可以知道物质是由微小的颗粒（分子）组成的）‎ ‎3、教师进一步强调：分子是由原子组成的，原子是比分子更小的微粒。（例如：一个水分子是由两个氢原子和一个氧原子组成的，但是氢原子和氧原子都不具有水的性质，只有当它们组装成水分子才具有水的性质；蔗糖分子是由若干个碳原子、氢原子和氧原子组成的，但是只有当这些原子组装成蔗糖分子时，才能尝出甜味）‎ ‎4、教师小结物质是由微小的颗粒（分子）组成的，分子是由原子组成的。‎ ‎（二）细胞内的物质 导入：大家在吃西瓜的时候，会觉得西瓜水水的、很甜，这是为什么呢？（这是因为细胞中有糖类和水这些物质的存在）‎ ‎1、提问：细胞中除了有糖类和水，还有没有其他物质呢？(K+、Na+等无机盐、脂质、蛋白质和核酸等)‎ ‎2、教师讲解生物细胞中的物质可以分为两大类：即无机物和有机物，并举例说明无机物和有机物的特点（无机物：如水、无机盐、氧等，这些分子比较小，一般不含碳；有机物：如糖类、脂质、蛋白质和核酸，分子比较大，一般含有碳）‎ ‎3、教师演示种子燃烧的实验，进一步认识无机物和有机物（取一粒浸软的小麦种子，传在铁丝上，放在火上烧，种子燃烧后，剩下的灰烬就是无机盐，被烧掉的物质就是有机物）‎ ‎4、教师讲解细胞在生活过程中会产生一些废物，如尿素和二氧化碳等，明确由于细胞内的物质不断消耗，因此细胞需要不断地从细胞外吸收物质（大家都知道生物进行呼吸，会排除二氧化碳，那这些二氧化碳其实就是细胞产生的废物，还有尿素等等，都是细胞生活过程中产生的废物。大家都知道我们人要不断地摄取食物，才能补充所需要的物质和能量，而这是由于细胞内的物质不断被消耗掉，所以细胞需要不断从外界吸收物质）‎ 二、细胞膜控制物质的进出 ‎1、教师利用类比的方法引导学生了解细胞膜控制物质的进出 提问：夏天，为了防止晚上休息的时候被蚊子咬，会在床上设置蚊帐，这样蚊子就不能进去，但是我们需要的空气能够进去。那么，在细胞的结构中，那个结构相当于蚊帐的作用，可以将有害的物质阻挡在细胞外面，而细胞需要的物质可以进去？（细胞膜：控制物质的进出。细胞膜将细胞内部和细胞外部的环境分割开来）（葡萄干：葡萄被晒成葡萄干，是由于葡萄细胞中的水分子通过细胞膜散失到空气中，但是吃葡萄干的时候会感到甜味，说明葡萄细胞中的糖类物质没有通过细胞膜到达细胞外，这就说明细胞膜会控制物质进出细胞）‎ ‎2、教师利用多媒体演示细胞膜控制物质进出细胞，并分析讲解课本P52图Ⅱ-7‎ 提问：图中的红色小圆点表示什么？绿色小圆点表示什么？大圆点表示什么？（图中的箭号表示物质进出细胞，红色小圆点表示细胞需要的、对细胞有用的物质，绿色小圆点表示的是细胞排出的废物，大圆点表示的是细胞不需要的物质，如对细胞有害的物质。）‎ 教师小结：细胞膜不是完全封闭的，它能够让有用的物质进入细胞，同时又会将其他物质挡在细胞外面，把细胞内产生的废物排出细胞外。细胞膜将细胞内部和外部环境分割开来，使得细胞有一个比较稳定的内部环境。（由于细胞膜上存在许多膜蛋白，如载体蛋白和通道蛋白，具有选择透过性）‎ 三、细胞质中有能量转换器——线粒体和叶绿体 导入：现在请同学们看这几幅图片，我们知道汽车需要加油，是因为汽油等燃料能给汽车提供能量。而我们需要吃东西，这是因为食物不仅能提供建造我们身体的物质，还能给你的身体提供能量。我们吃的食物有的是来至于食物，有的来自动物，而构成生物体的基本单位是细胞，所以说到底主要是来自这些生物体内的细胞。那细胞中的能量是从哪里来的呢？‎ 方法：1讲授法 ‎ 2提问法 ‎3谈话法 ‎4小组合作学习 教具：1三种血管的结构挂图 方法：1谈话法 ‎ 2提问法 ‎ 3讲授法 教具：多媒体课件 （一） 能量的形式 1、 教师讲解能量的不同形式，引导学生明确不同形式的能量可以相互转变（我们知道“风车之国”荷兰利用风车发电，这就是将风能转变为电能，还有宁德的霞浦在建造核电站，这是因为核能也能转变为电能，还有蜡烛燃烧会发 光发热，这是因为蜡烛中的化学能转变成光能和热能，等等。这里的光能、热能、化学能、核能等都是能量的形式，这些不同形式的能量可以互相转换）‎ 2、 教师讲解细胞中的有机物储存有化学能，化学能可以转变为其他形式的能量（比如：萤火虫，海里的电鳐、电鳗这些生物会把细胞中的化学能转变为光能；天冷的时候，我们身体的细胞中的化学能也会转变为热能，这样就可以保暖了等,这些说明细胞也能进行能量的转变）‎ ‎（二）线粒体和叶绿体是细胞中的能量转换器 ‎1、教师讲解植物细胞中的叶绿体在能量转换方面的作用(植物体绿色部分的细胞中有叶绿体，好，那叶绿体对植物来说有什么作用呢？叶绿体是光合作用的场所，这是因为叶绿体中含有叶绿素，叶绿素能够吸收光能，进行光合作用，制造有机物，这里叶绿体将光能转变成化学能，储存在它制造的有机物中。从这里就可以知道在叶绿体中能进行能量转换)‎ ‎2、教师讲解细胞中都含有线粒体，通过类比明确线粒体在能量转换方面的作用（无论是植物细胞还是动物细胞，都含有线粒体，它在能量转换方面有重要作用。我们知道汽车的发动机能靠燃烧石油等燃料给汽车提供动力，如果将细胞比作汽车的话，线粒体就相当于发动机，线粒体会将细胞中的一些有机物当作燃料，使这些有机物与氧结合，经过一系列复杂的过程，转变成二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能转变为其他的能量，供细胞利用）（临床上常给危重病人吸氧和点滴葡萄糖，为什么要这样做呢？危重病人消化和呼吸功能比较弱，不能及时及时为细胞提供氧和葡萄糖，所以要靠吸氧和打点滴。吸氧有助于病人的细胞获得氧，点滴葡萄糖可以使病人的细胞及时获得葡萄糖，不必完全依赖身体的消化。这样病人细胞中的线粒体就可以顺利的将葡萄糖和氧转变成二氧化碳和水，同时释放能量，为病人生命活动提供能量）‎ ‎3、教师引导学生小结叶绿体和线粒体都是细胞中的能量转换器（通过图解动植物生活所需要的能量是如何得到实现的，绿色植物细胞中的叶绿体能将光能转化成化学能储存在它制造的有机物中，生物细胞中的线粒体能将有机物中的化学能释放出来，为细胞的生命活动提供能量，所以叶绿体和线粒体都是细胞中的能量转换器。‎ ‎ 叶绿体 线粒体 太阳光能 细胞有机物中的化学能 植物生活所需能量 ‎ 线粒体 动物细胞有机物中的化学能（来自于食物） 动物生活所需能量）‎ 四、课堂小结（依照板书）‎ Ⅲ巩固新知识（5min）‎ 讲解课本P54练习1、2‎ Ⅳ布置作业 预习：第二节 细胞核是遗传信息库（这节课我们学习了细胞膜、细胞质中线粒体和叶绿体的作用，那我们下节课要来继续探讨细胞的另一基本结构细胞核的作用）‎ 方法：1讲授法 ‎ 2谈话法 教具：‎ 方法：1讲授法 ‎ 2谈话法 教具：多媒体课件 板书设计： 第一节、细胞需要物质和能量 一、细胞内的物质 无机物 有机物 二、细胞膜控制物质的进出 三、细胞中的能量转换器（具体转换）‎ ‎（一）叶绿体 ‎（二）线粒体 副板书：‎