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- 2021-10-27 发布
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第四章 分布广泛的细菌和真菌
灵
芝
蘑
菇
木耳
一、各种各样的真菌
猴
头
菌
银
耳
冬虫夏草
剧毒!
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
液泡
酵母菌的形态:单细胞个体,椭圆形
营养方式:异养
结构:
酵母菌的生殖:出芽生殖和孢子生殖
青霉的结构 曲霉的结构
霉菌(青霉和曲霉)
青霉
曲霉
———————菌丝
———————孢子
———————孢子梗
青霉 曲霉
青霉孢子 曲霉孢子
讨论题1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同,又
有什么共同点?
不同点 颜色 孢子梗顶端 长有孢子的
菌丝
青霉
曲霉
相同点
青绿色
膨大成球状
黑、褐、黄、
绿色等
成扫帚状无膨大
成放射状
都是多细胞真菌,结构都是由细胞→ 菌丝→ 菌体,
都能产生孢子。
细胞结构:
有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核,但是
没有叶绿体
营养方式: 异养
菌盖
菌褶
菌柄
菌丝体
子
实
体
蘑菇的生殖:孢子生殖
讨论题2、在什么
地方什么时候容
易采到蘑菇?这
说明了什么?
在夏季或秋季的清
晨或雨后,在潮湿的树
干或草地上容易采到蘑
菇。
这说明真菌适于生
活在温暖、潮湿、有机
物丰富的环境中。
讨论题3、霉菌和蘑
菇都是真菌,它们
的营养方式有什么
相同的特点?
共同特点:
利用现成的有机物,从
中获得生命活动所需的
物质和能量。营养方式
是异养。
二: 细胞结构:
细胞壁、细胞膜、细胞
质和成形的细胞核等,
但是没有叶绿有体
三、真菌的繁殖
繁殖方式:孢子生殖
孢子很轻,可随风
飘散,落到环境适
宜的地方,孢子就
可萌发出菌丝,每
个孢子都可以发育
成一个新个体。
四、真菌的主要特征
(1)细胞内有真正的细胞核
(2)能够产生孢子,孢子能够发育成新的
个体
(3)体内没有叶绿体,营养方式是异养
制作孢子印
总结:
真菌
单细胞生物:酵母菌
多细胞生物
霉菌(青霉、曲霉)
蘑菇、木耳等1、真菌类型
异养
有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,但是没有叶绿体
3、营养方式:
2、细胞结构
4、生殖方式:孢子生殖
友情提示:
1.能提高人的免疫力、防癌治癌、
抗流感病毒!
2.降低胆固醇、降低血糖,有效防
治高血压和糖尿病
3.促进儿童成长发育、增强智力
4.延年益寿、美容养颜、减肥等等
食用菌的作用:
营养美食家 试着设计1~2种美食方法。
2、提高免疫力,抗癌,治癌、抗病毒:
3、有吸附作用,是纺织工人、矿山工人、
理发师和老师的保健食品 :
1、益智菇:
香菇、牛肝菌、侧耳、口蘑
金针菇、鸡腿菇、银耳
木耳
香菇红烧豆腐
提高免疫力、
防癌、治癌、
抗病毒
金针菇炒肉丝
练习:
1、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构,且
没一分枝有成串的孢子,这种霉菌是( )
A、青霉 B、 酵母菌 C 、曲霉 D、 毛霉
A
2、由一个细胞构成的真菌是( )
A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌 D、平菇
C
3、下列那项不是真菌的主要特征( )
A、细胞内具有真正的细胞核
B、能够产生孢子,孢子能够发育成新的个体
C、体内没有叶绿体,营养方式属于异养
D、都是单细胞个体
D
种类
项目
细菌 真菌
细胞结构
___细胞,
_____成形细胞
核
____________
细胞,___成形
细胞核
个体大小 个体______ 有个体_____的,
也有_______
繁殖方式 _______繁殖 _______繁殖
营养方式 _________ ___________
比较细菌和真菌
单
没有
单细胞或多细胞
有
微小 微小
较大
分裂 孢子
大多数只能利用
现成的有机物
利用现成的有
机物
作业:
1、书面作业:p64,1、2、3题
2、预习作业:第五章第一节,细菌和真菌在自然界中
的作用