中考化学全程复习第十二单元化学与生活课件 人教版 32页

第十二单元　化学与生活 考点 一 人体重要的营养物质  1.营养素 无机物:水、_______ 有机物:_____、_____、_______、_______ 无机盐 糖类 油脂 蛋白质 维生素 2.蛋白质: (1)作用:构成人体细胞的_________,是机体_____及_____受 损组的主要原料,也是用能量的来源。 (2)代谢过程: (3)质:能与甲醛等物质反应,破坏蛋白质的结构。 基本物质 生 修 氨基酸 3.糖: (1)组成:由________三种元素组成的化合物。 (2)作用:是机体的_____物质。 (3)转化:葡萄糖在体内生缓慢氧化的化学方程式为 _______________________ 4.油脂: (1)组成:由________(填元素符号)元素组成。 (2)概念:油:通常呈___态的油脂; 脂肪:通常呈___态的油脂。 (3)作用:是人体重要的供能物质。 C、H、O 供能 酶 ====C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O C、H、O 固 液 5.维生素: (1)作用:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 (2)功能:缺乏维生素A,会引起_______; 缺乏维生素C,会引起_______; 维生素D有助于_____和_____的生育。 夜盲症 坏血病 骨骼 牙 考点 二 化学元素与人体健康  1.常量元素与微量元素: (1)常量元素:人体中含量超过______的元素,共有___种,含量 最多的元素是___元素,含量最多的金属元素是___元素。 (2)微量元素:含量低于______的元素,如、锌、碘等。 0.01% 11 0.01% 氧 钙 2.化学元素与人体健康的关系: 元素 名称 对人体的作用 缺乏对人体 健康的影响 钙 主要存在于_____和 _____中 会患___________________  是_________的成分, 能帮助_____的运 会引起_____ 锌 影响_________ 会引起_________, 生迟缓,育不良 骨骼 牙 佝偻病、骨质疏松症 血红蛋白 氧气 贫血 人体育 食欲不振 元素 名称 对人体的作用 缺乏对人体 健康的影响 硒 有防癌、抗癌作用 可能引起表皮角质化和癌症 碘 是甲状腺激素的重要 成分 会引起___________,影响幼儿 的生育,造成思维迟钝 氟 能防治_____ 易产生_____ 甲状腺肿大 龋 龋 考点 三 有机合成材料  1.有机化合物和无机化合物: (1)有机化合物(简称有机物)。 ①定:通常指含有_______的化合物。如甲烷、乙醇、葡萄 糖等。 ②最简单的有机物是_____。 ③例外:碳的氧化物(如_______)、碳酸、碳酸盐等具有无机 化合物的特性,属于无机物。 (2)无机化合物:除有机物以外的其他化合物,如酸、碱、盐和 氧化物等。 碳元素 甲烷 CO、CO2 2.有机高分子材料: (1)概念:用有机高分子化合物制成的材料。 (2)分 塑料 合成纤维 合成橡胶 (3)结构特点与性质。 ①链状结构的高分子材料加热时熔化,冷却后成固体,加热 后又可以熔化,因而具有_______,如聚乙烯塑料。 ②网状结构的高分子材料一加工成型,受热也不再熔化,因 而具有_______,如酚醛塑料(俗称木)。 热塑性 热固性 3.三大合成材料: (1)塑料。 ①特点:具有_______、_______、易加工等优点。 ②种:使用较多的有聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料、酚醛塑 料、醛塑料等。 (2)合成维。 ①种:纶、锦纶(尼)、纶等。 ②性能: 优点:_______、_______、耐磨和耐化学腐蚀; 缺点:_______、_______较差。 密度小 耐腐蚀 强度高 弹性好 吸水性 透气性 (3)合成橡胶。 ①种:丁苯橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶等。 ②性能:高弹性、绝缘性、耐油、耐高温和不易老化等性能。 4.白色污染: 不必要的塑料制品 塑料制品 新型的、可降解的 各种废弃塑料 【思考感悟】 如何鉴别某衣服是毛制品、棉制品还是化制品? 提示:根据毛制品、棉制品和化纤制品材料的性质进行鉴别。 通常根据它们燃烧时现象的差异来判断。具体方法:从衣服中 抽取一点衣料,点燃它,燃烧产生有毛发烧焦气味,且得到的固 体用手能捏成粉末的是毛制品;产生烧纸的气味,得到的是粉末 状固体的是棉制品;得到固体呈黑色小球状,用手不能捏成粉末 的是化纤制品。 【易错微博】小博士答学生问 问题1　塑料制品的使用给我们的生活带来了很多便利,因此不 需要限制塑料制品的使用,这种观点正确吗? 答:不正确。塑料是由石油炼制的产品制成的,石油资源是有限 的;有些塑料容易燃烧,且产生有毒气体,污染环境;大部分塑料 不易腐烂,不易被降解,容易造成“白色污染”。为防止塑料的 大量使用带来污染,应限制使用塑料。 问题2　“生活中使用的聚乙烯和聚氯乙烯塑料都可以用来制成 食品袋。”这种认识正确吗?为什么? 答:不正确。聚乙烯和聚氯乙烯的组成成分不同,其中,聚乙烯 由C、H两种元素组成,聚氯乙烯由C、H、Cl三种元素组成。聚 氯乙烯塑料有毒,不能用于食品包装。 问题3　人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能 多吃含有这些元素的营养剂。你认为这种想法对吗?为什么? 答:不对。人体所需的微量元素有一个限量,过多不利于健康, 如摄入过多的硒会使人中毒等。 要点 一 化学与人体健康  1.营养素的作用及食物来源: 营养素 生理功能 主要来源 蛋白质 构成细胞的基本物质, 是机体生及修受 损组的主要原料 主要来自乳、蛋、肉 和大豆等 糖 给机体活提供能量 主要来自米、麦、薯等 营养素 生理功能 主要来源 油脂 提供能量,是生命活 的用能源 来源于、植物油脂以及 乳制品、蛋黄等 维生素 调节新陈代谢,预防疾 病、维持身体健康 主要存在于水果、蔬菜及 物肝脏、肌肉、、 蛋物质中 无机盐 维持机体的酸碱平衡 水 调节体温、溶解食物、 排泄废物 2.化学元素与人体健康:熟记几种重要元素对人体健康的影响, 如缺钙会出现骨质疏松等症状,缺易患贫血,缺锌容易造成食 欲不振、生迟缓、育不良等,缺碘易患甲状腺肿大,缺氟易 患龋等。 角度 1 结合食物及食谱考查合理膳食及营养素的食物来源 【典例1】(2013·邵阳中考)临近中考,家为了给学生增加 营养,制定了如下食谱。你用所学的化学知识,建议食谱中 充(　　) A.红烧牛肉 B.清炒白菜 C.煎鸡蛋 D.水煮豆腐 主食 馒、米饭 副食 红烧排骨、清蒸 饮料 牛奶 【我的答案】选B。本题考查人体需要的营养物质,主要有水、 无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素。食谱中已经有糖类、 油脂、蛋白质,还需要补充维生素。B选项中白菜中含有维生素, 故选B。 角度 2 结合人体所需的元素综合考查化学元素与人体健康的 关系 【典例2】(2013·株洲中考)对于人体必需元素,我们也要注意 合理摄入,摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种 人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是(　　) A.缺锌会引起佝偻病 B.缺钙会引起贫血 C.氟过量会引起氟斑牙和氟骨病 D.缺会引起甲状腺肿大 【我的答案】选C。本题考查某些必需元素对人体健康的影响。 缺钙引起佝偻病、骨质疏松;缺铁引起贫血;缺碘引起甲状腺肿 大。故选C。 要点 二 化学材料 材料型 性能优缺点 举　例 金属材料 强度大,但不耐 腐蚀 、铝材 无机非金属材料 (陶瓷材料) 耐高温,但脆性 大 玻璃、各种陶瓷 有机合成材料 强度大,密度小, 耐腐蚀,但不耐 高温,透气性差 塑料、合成橡胶、合成 维 复合材料(将两种 或两种以上不同 材料合成一体) 具有综合性能 筋混凝土、机 胎(合金与橡胶的复合 材料)、玻璃等 角度 1 结合题目中所提供的物品考查材料的型 【典例1】(2013·广州中考)下列属于有机合成材料的是(　　) 【我的答案】选A。本题考查化学与材料的有关知识。尼龙布 属于有机高分子合成材料;纳米铜属于金属材料;棉花是天然纤 维;金刚石薄膜是一种单质,属于无机非金属材料。 角度 2 结合所学知识考查对有关材料的说法正误的判断 【典例2】材料是时代进步的重要标志,有机合成材料的出现更 是材料展史上的一次重大突破。下面有关材料说法正确的是 (　　) A.合金、合成维都是有机合成材料 B.纶和羊毛都属于天然维 C.合成材料的大量使用给人带来了严重污染,所以要禁止生 产和使用 D.开使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题 【我的答案】选D。合金属于金属材料,不是有机合成材料;涤 纶属于合成纤维,羊毛是天然纤维;合成材料在生产、生活中有 非常广泛的用途,禁止使用不符合生活实际;“白色污染”是废 弃塑料引起的,开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染” 问题,故D正确。 【拓展延伸】 1.使用塑料的利与弊: (1)利:制造成本低,而且防水性能好,易加工成不同的形状;一 般不导电、导热,是良好的绝缘体,大部分塑料抗腐蚀性能强, 不与酸、碱发生反应。 (2)弊:塑料是由石油炼制的产品制成的,石油资源是有限的;有 些塑料容易燃烧,燃烧时产生有毒气体;大部分塑料不易腐烂, 也不易被降解,容易造成“白色污染”;回收利用废弃塑料时, 分类十分困难。 2.纤维、橡胶不都属于合成材料:纤维分为天然纤维和合成纤 维,橡胶也分为天然橡胶和合成橡胶,只有合成纤维和合成橡胶 才属于合成材料,而塑料一定属于有机合成材料。