四年级上册科学课件－4我们吃什么 19页

我们吃什么 我 们 每 天 吃 的 食 物 活动要求： 1、小组讨论：按照自己的理 解，给食物分类？ 2、小组长做好记录，准备汇 报发言。 豆角 菠菜 米饭、面条、面包等 淀粉食物含有丰富的碳水 化合物 ，可供给我们能 量，支持我们的活动。 鱼、肉、蛋、奶、豆类含 有丰富的蛋白质，蛋白质是 我们长身体的营养。 蔬菜、水果类的食物含有 丰富的维生素和矿物质，它是 我们保持健康所不可缺少的。 油脂类食物含有丰富的脂肪， 可供给我们能量，保持我们的体 温，但不能多吃。 水也是人体的重要 营养成分。成人体内水 含量60％——70 ％；儿 童体内水含量约80 ％。 名称：饼干 在此之前食用07.06.05 营养成分（每100克含量） 热量 410千卡 净重500克 蛋白质 2.5克 碳水化合物 60克 价格9.8元 脂肪 3克 名称：燕麦片 在此之前食用07.05.05 营养成分： 每35克含量 每100克含量 热量（千卡） 126.0 360.0 蛋白质（克） 4.7 13.6 脂肪 （克） 3.0 8.7 碳水化合物（克） 20.0 57.0 食用纤维（克） 3.4 9.7 你 会 看 食 物 的 营 养 成 分 标 签 吗 ？ 我知道检验食物中营 养成分的方法 脂肪 压、划 留下油迹 淀粉 滴碘酒 变 蓝 实验一： 在白纸上挤压、滑动花生 米，仔细观察你有什么发现？ 实验二： 1、在土豆片上滴入1—2滴碘酒， 仔细观察有什么发现？ 2、在萝卜片，滴入1—2滴碘酒， 仔细观察有什么发现？ 友情提醒：把被测食物分开放置，不 要混在一起，以免影响检测结果。 主要食物营养成分表 食物名称 每100克食物中的含量（克） 含量较多 的维生素蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 大 米 7.5 0.5 79 - 面 粉 12.0 0.8 70 - 黃 豆 39.2 17.4 25 A 四季豆 1.9 0.8 4 B 红罗卜 2.0 0.4 5 C 马铃薯 1.9 0.7 28 C 大白菜 1.4 0.3 3 E 西 瓜 1.2 - 4 AC 西红柿 0.6 0.3 2 BE 苹 果 0.2 0.6 15 CE 猪 肉 16.9 29.2 1.1 B 鲜牛奶 3.1 3.5 4.6 ABDE 鸡 蛋 14.8 11.6 - ADE 鲫 鱼 13 1.1 0.1 D 蛋白质含量高： 脂肪含量高： 碳水化合物含量高： 活动要求: 1、请各组组长拿出统计表，确定一名 同学为记录员，其他同学做监督员. 2、每位同学从统计图中选出3种自己最 爱吃的食物。记录员用画正字的方法记 录。 没有一种食物能含有人体需要的 全部营养。为了健康成长，要做到： 只吃我们爱吃的食物好不好？为什么？ （1）食物要多样化，不偏食不挑食， 不然会因为缺少某种营养而得病. （2）进食要适量，吃得不够会营养不 良，吃得过多，会得肥胖病。 巧手作坊： 请你设计一日的食谱，看谁设计 的最棒！ 早餐： 中餐： 晚餐：