四年级上册科学课件-4我们的食物安全吗 17页

4我们的食品安全吗 加工食品是指经过机器或化学药品处理过的食品，在处理过程中，往往会添加某些物质食物也会损失一些营养成分。天然食品是未加工或只经过初级加工、不含任何添加剂的食品，它保留了大多数的营养成分。 食用色素是一种添加剂,食品中添加食用色素，可以改变食品的外观和口味。但多吃含有人造色素的食品会损害健康。 常用防腐剂：苯甲酸、山梨酸、二氧化硫醋酸、乳酸、亚硝酸盐常用香料：香精油、香精、香辛料、香料浸膏常用色素：胭脂红、菜红、靛蓝、柠檬黄栀子黄、焦糖色、胡萝卜素、叶绿素常用增湿剂：甘油、山梨糖醇、麦芽糖醇碱化膨松剂：碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂常用酸化剂：柠檬酸、酒石酸、乳酸、苹果酸常用强化剂：氨基酸、无机盐、各种维生素 添加剂食品色素香料防腐剂方便面火腿肠可口可乐 添加剂食品色素香料防腐剂方便面√√√火腿肠√√√可口可乐√√√ 垃圾猪 被污染的鱼 农药残留超标蔬菜 绿色食品是指无污染的安全、优质、营养类的食品。 质量安全标志这个标志告诉让我们这种食物的质量是安全的,可以放心食用。 这个标志说明该食品的营养配方符合中国营养学会的营养配方标准。 怎样注重食品安全？1.注意看生产日期和保质期2.多清洗、多浸泡3.少吃腌腊食品4.多吃绿色食品 科学购物献计献策妈妈要带小明去东方文化园玩1天，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有两种自己喜欢喝的牛奶：A光明酸牛奶：生产日期：20101125保质期：常温下3个月B伊利鲜牛奶：生产日期：20101125保质期：常温下3天。请帮小明选择一种牛奶，并说明理由。