四年级上册科学课件-4我们的食物安全吗 17页

加工食品和天然食品 我们常吃的食物可以分为加工食品和天然食品两大类。 l加工食品是指经过机器或化学药品处理过 的食品，在处理过程中，往往会添加某些 物质，食物也会损失一些营养成分。 l天然食品是未加工或只经过初级加工、不 含任何添加剂的食品，它保留了大多数的 营养成分。 加工食品和天然食品 你知道下列食品中哪些是加工食品，哪些是天然食品？ 加工食品：汽水、蛋糕、饼干、面包、葡萄干、香肠、果冻、桔子 天然食品：苹果、葡萄、花生、鱼、肉、鸡蛋、鸡腿、绿豆、虾 加工食品的安全性 加工食品中诱人的颜色是什么？ 这是天然色素 这是人造色素 食用色素是一种添加剂，食品中添加食用色素，可以改变食品的 外观和口味。但多吃含有人造食用色素的食品会损害健康。 l防腐、加香、填色、增湿、酸化、 碱化和膨松、增稠和稳定、强化 食品添加剂的作用 加工食品的安全性 我们应该怎样对待加工食品？ 加工食品含有很多 添加剂…… 我们要少吃或者不 吃加工食品。 加工食品的安全性 说一说你3天内吃过的食物，哪些是天然食品？哪些是 加工食品？反思你的饮食是否健康，为什么？你打算怎样 改进？ 天然食品的安全性 新鲜的天然食品安全吗？为什么？ 垃圾猪 被污染水里的鱼 农药残留超标的蔬菜 长期存放的食品 l垃圾猪、被污 染的鱼、农药残 留超标的蔬菜、 长期存放天然食 品在我们的生活 中时常出现，它 们也严重影响着 人体的健康。 食品安全常识 怎样注重食品安全？ 注意看生产日期和保质期 多清洗，多浸泡 少吃腌腊食品 多吃绿色食品 食品安全常识 绿色食品并不是绿颜色的食品，而是指 “无污染的安全、优质、营养类的食品”。 绿色食品有三个标准： ①产品的原料产地具有良好的生态环境。 ②原料作物的生长过程及水、肥、土条件必须符合一定的无公害控 制标准，并接受农业部环境保护监测中心的监督。 ③产品的生产、加工及包装、储运过程应符合《中华人民共和国食 品卫生法》的要求。 作为国家未来的主人，你认为应该怎么做？ 建议： 1、要从我做起，从现在做起，牢固树立 食品安全观念，增强自我保护意识，自觉 抵制不卫生食品的诱惑，养成健康的饮食 习惯。 2、向社会宣传多种植或饲养“绿色”无 公害的天然食品，合理使用添加剂，愿健 康生活永远伴随大家。