四年级上册科学课件-《4我们吃什么》 11页

苏教版小学科学四年级上册第4单元第1课 1.营养学家给食物分类的标准是什么？ 2.食物中含有的主要营养成分有几种？都是什么？ 3.食物中的主要营养成分对我们的作用是什么？哪 些食物中富含这些主要营养成分？ 碳水化合物 蛋白质 脂肪 维生素 矿物质 水 可供给我们能量，支 持我们的活动。 米饭、面条、面包等 淀粉类。 是我们长身体的营养。 鱼、肉、蛋、奶、豆 类。 可供给我们能量，保持 我们的体温，但不能多吃。 油脂类。 是我们保持健康不可 缺少的。 蔬菜、水果。 水是人体重要组成部 分。 大多数食物中都含有 水。 要求： 1.用滴管取少量碘酒，分别滴在米饭、土豆、 萝卜、黄瓜上2-3滴。 2.观察实验现象。 要求： 分别将花生仁、葵花籽仁、肥肉在白纸上涂抹， 然后对着光线观察纸上的实验现象。 食物名称 每100克食物中的含量（克） 含量较多的维生素 碳水化合物 蛋白质 脂 肪 大 米 79 7.5 0.5 — 面 粉 70 12 0.8 — 马铃薯 28 1.9 0.7 C 大白菜 3 1.4 0.3 E 西红柿 2 0.6 0.3 BE 苹 果 15 0.2 0.6 CE 猪 肉 1.1 16.9 29.2 B 鲜牛奶 4.6 3.1 3.5 ABDE 鸡 蛋 — 14.8 11.6 ADE 鲫 鱼 0.1 13 1.1 D