四年级上册科学课件-4我们吃什么 22页

思 考 ： 我们为什么要吃食物？ 对我们有什么帮助呢？ 吃食物的作用 可以使我们有劲 可以使我们身体 健康 玉米 牛 奶 米 饭 面 包植物油 肉 西红柿 花 生 苹 果西瓜 食物中有哪些营养？ 它们分别有什么作 用呢？ 含有碳水化合物，提供能量、支持 我们活动。 面 粉 面 条 包 子 红 薯 含有蛋白质，长身体的营养 牛 奶 肉 含有脂肪，提供能量， 保持体温，不能多吃。 花 生 植物油 含有维生素和矿物质，保持健康 不可缺少的。 黄 瓜 菠 萝 白 菜 香 蕉 注意哟！ 水也是人体的 重要营养成分。 看一看两种食物营养成分标签 有什么不同 名称：燕麦片 在此前食用 07.05.05 营养成分： 每100克含量 热量（千卡） 360.0 蛋白质（克） 13.6 脂肪（克） 8.7 碳水化合物（克） 57.0 食用纤维（克） 9.7 名称：饼干 在此前食用07.06.05 营养成分: 每100克含量 热量(千卡) 410 蛋白质(克） 2.5 碳水化合物 （克） 60 脂肪（克） 3 结论：燕麦片的营养价 值比饼干高。 想一想： 土豆和萝卜是否 含有淀粉？ 实验提示 1.先在本上预测一下，在含有淀粉的食物下面 打“√” 再用实验验证。 2.一手轻拿胶头滴管吸取一点碘酒（棕褐色）， 再在检验的食物上轻轻地滴一两滴。 3.要把被测食物分开放置，不要混在一起，以 免影响检测结果。 4.细心观察实验现象，做好实验记录，做完后， 小组长迅速整理好实验桌。 现象： 土 豆 萝 卜 变蓝 无明显现象 滴加碘酒 滴加碘酒 土豆含有淀粉，萝卜含有少量淀粉。 结论： 想一想： 怎样检测花生含有油脂？ 用花生米在白纸上画 白纸上有油迹 结论：花生含有油脂。 食 物 名 称 每100克食物中的含量（克） 含量较多 的维生素 蛋 白 质 脂 肪 碳水化合物 大 米 7.5 0.5 79 - 面 粉 12.0 0.8 70 - 黄 豆 39.2 17.4 25 A 四 季 豆 1.9 0.8 4 B 红 萝 卜 2.0 0.4 5 C 马 铃 薯 1.9 0.7 28 C 大 白 菜 1.4 0.3 3 E 西 瓜 1.2 - 4 A C 西 红 柿 0.6 0.3 2 B E 苹 果 0.2 0.6 15 C E 猪 肉 16.9 29.2 1.1 B 鲜 牛 奶 3.1 3.5 4.6 A B D E 鸡 蛋 14.8 11.6 - A D E 鲫 鱼 13 1.1 0.1 D 选一种你最喜欢吃的 思 考： 我们只吃喜 欢吃的食物好 不好？ 小结： 1、不 能 偏 食， 2、不 能 挑 食， 3、要 合 理 搭 配， 保证我们获得人体 所需的所有营养。