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  • 2021-12-06 发布

四年级上册科学课件-4我们吃什么

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饥荒引起的严重营养不良 营养过剩引起的肥胖 我们常吃的食物 鱼肉、苹果、鸡蛋、蛋糕、香焦、 青菜、西瓜、瘦肉、牛奶、马铃薯、 面条、苦瓜、胡萝卜、米饭、牛肉、 馒头、白萝卜、黄瓜、鸡肉…… 人体所需的营养物质 班级: 姓名: 营养物质名称 存在于哪些食物 在人体起的作用 米饭、面包、面 条等。 供给我们能量, 支持我们的活动。 鱼、瘦肉、蛋、 奶、豆类等。 构成人体细胞的 主要物质。 油脂类食物。 供能、保温。 蔬菜、水果。 保持身体健康所 不可缺少的。 各种食物中。 参与各项生命活 动。 淀粉 蛋白质 脂肪 维生素和矿物 质 水 看课本第42页《主要食物营养成分表》 回答: 1.小明得了夜盲症(缺少维生素A引起的),那 他应该多吃哪些食物? (黄豆、西瓜、鲜牛奶、鸡蛋等) 2.小花的牙龈经常出血(缺少维生素C引起的), 那她应该多吃哪些食物? (胡萝卜、马铃薯、西瓜、苹果等) 我知道检验食物中营 养成分的方法 脂肪 压、划 留下油迹 淀粉 滴碘酒 变 蓝 实验报告 班级: 姓名: 食物名称 实验方法 现象 结论 花生米 在白纸上压、 划 馒头 滴碘液 马铃薯 滴碘液 白萝卜 滴碘液 白纸上留有油 印 含有脂肪 变蓝色 含有淀粉 变蓝色 含有淀粉 不变色 不含淀粉 佝偻病 (缺钙和缺少维生素D) 地方性甲状腺肿 (缺碘) 侏儒症 (先天性和后天缺锌引起) 我们在平时饮食中应注意什么? v 食物要多样化,不偏食不挑食,不然会因为 缺少某种营养而得病。 v 进食要适量,吃得不够会营养不良,吃得过 多会得肥胖症。 课外作业: 设计适合自己的食谱。 (早餐、中餐、晚餐)