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- 2021-12-06 发布
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★ 营养午餐
营养午餐
---
吃饭的学
问
午餐时间到啦!
今日菜谱
A B C
炸鸡排 猪肉粉条 辣子鸡丁
西红柿鸡蛋 家常豆腐 土豆炖牛肉
香菇油菜 香菜冬瓜 韭菜豆芽
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
你会选择哪一种呢?
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 西红柿鸡蛋 899 15 16
6 香菜冬瓜 564 12 1
7 家常豆腐 1020 16 13
8 香菇油菜 911 11 7
9 韭菜豆芽 497 7 3
数学 数学
数学 数学
营养专家
10岁左右的儿童从每顿午餐中
获取的热量应不低于2926千焦,
脂肪应不超过50g。
(一)发现问题,探索交流
数学 数学
数学 数学
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配,学校今天提供的午餐符合营养标准吗?
热量应不低于2926千焦 脂肪应不超过50g
如果让你来配菜,你能搭配出多少种合格的午餐菜肴?
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 西红柿鸡蛋 899 15 16
6 香菜冬瓜 564 12 1
7 家常豆腐 1020 16 13
8 香菇油菜 911 11 7
9 韭菜豆芽 497 7 3
√
×
×
(一)发现问题,探索交流
(二)小组合作,拓展实践
在全班搭配出的所有方案中,每人选出6种喜欢的方案。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
方案 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
1
2
3
4
5
6
1-6-9
1-7-9
1-6-8
3-7-8
2-5-7
2-4-8
30 17 13
27 15 12
25 15 10
20 10 10
18 7 11
15 9 6
你最喜爱哪一
种搭配方案?
名称 热量/千焦 脂肪/克 蛋白质/克
上校鸡块套餐
鸡腿汉堡套餐
原味鸡套餐
辣鸡翅套餐
儿童套餐
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
人数
方案1-6-9 1-7-9
1
2-5-71-6-8
3
3-7-8
42 5
2-4-8
6
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
女生人数
男生人数
(1)根据上面的统计表,你能绘制出复式条形统计图吗?
(三)综合知识,全面分析
方案
人数
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
35
30
25
20
15
0
10
5
1-6-9 1-7-9
1
2-5-71-6-8
3
3-7-8
42 5
2-4-8
6
女生人数
男生人数
17
13
12
15
10
10
10
7
11
9
615
(三)综合知识,全面分析
(1)根据上面的统计表,你能绘制出复式条形统计图吗?
数学 数学
数学 数学
(2)哪一种搭配所含的蛋白质最多?
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 西红柿鸡蛋 899 15 16
6 香菜冬瓜 564 12 1
7 家常豆腐 1020 16 13
8 香菇油菜 911 11 7
9 韭菜豆芽 497 7 3
(三)综合知识,全面分析
女生人数
男生人数
(3)了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯,你有什么
好的建议?
(三)综合知识,全面分析
数学 数学
数学 数学
数学 数学
数学 数学
谢 谢
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