六年级上册数学课件-4营 养 配 餐 16页

营 养 配 餐 六年级上册 航天员的饮食搭配非常重要，既要营 养丰富，又要美味可口。 你 知 道 吗？ (1) 食物中有哪些营养？ (2)12 岁的孩子午餐需要的营养有哪些？ 数量是多少 ? 你知道吗？ 12 岁左右的儿童，一顿午餐大约需要蛋白质 30 克、脂肪 23 克、碳水化合物 120 克，以及维生素等其他营养。 营养师建议 每 100 克食物中某些营养成分的含量 克 食物名称 蛋白质 脂肪 碳水化合物 牛肉 20 . 1 10 . 2 0 . 1 鸡肉 21 . 5 2 . 5 0 . 7 鱼虾类 17 . 6 0 . 8 0 . 2 鸡蛋 14 . 8 11 . 6 1 . 3 豆制品 44 . 8 21 . 8 12 . 7 蔬菜类 2 . 6 0 . 4 2 . 0 米饭 6 . 7 0 . 7 77 . 9 薯类 1 . 8 0 . 2 29 . 5 面粉 10 . 5 1 . 6 73 . 0 100 克宫保鸡丁 50 克米饭 100 克青菜 小明的午餐 每 100 克食物中某些营养成分的含量 克 食物名称 蛋白质 脂肪 碳水化合物 牛肉 20 . 1 10 . 2 0 . 1 鸡肉 21 . 5 2 . 5 0 . 7 鱼虾类 17 . 6 0 . 8 0 . 2 鸡蛋 14 . 8 11 . 6 1 . 3 豆制品 44 . 8 21 . 8 12 . 7 蔬菜类 2 . 6 0 . 4 2 . 0 米饭 6 . 7 0 . 7 77 . 9 薯类 1 . 8 0 . 2 29 . 5 面粉 10 . 5 1 . 6 73 . 0 100 克宫保鸡丁 100 克青菜 50 克米饭 小明午餐中的营养成分 克 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 青菜 （ 100 克） 2.6 0.4 2.0 宫保鸡丁 （ 100 克） 21.5 米饭 （ 50 克） 3.35 合计 27.45 2.5 0.7 0.35 3.25 38.95 41.65 12 岁儿童 30 23 120 营养师建议： 每 100 克食物中某些营养成分的含量 克 食物名称 蛋白质 脂肪 碳水化合物 牛肉 20 . 1 10 . 2 0 . 1 鸡肉 21 . 5 2 . 5 0 . 7 鱼虾类 17 . 6 0 . 8 0 . 2 鸡蛋 14 . 8 11 . 6 1 . 3 豆制品 44 . 8 21 . 8 12 . 7 蔬菜类 2 . 6 0 . 4 2 . 0 米饭 6 . 7 0 . 7 77 . 9 薯类 1 . 8 0 . 2 29 . 5 面粉 10 . 5 1 . 6 73 . 0 小明的午餐合理吗？ 你能给他一些合理的建议吗？ 今日午餐菜谱 红烧牛肉 煎鸡蛋 米饭 清蒸鲫鱼 炒青菜 馒头 宫保鸡丁 番茄汤 面条 家常豆腐 短跑运动员（午餐） 蛋白质 56 克 脂肪 12 克 碳水化合物 172 克 短跑运动员（午餐） 蛋白质 56 克 脂肪 12 克 碳水化合物 172 克 跳水运动员（午餐） 蛋白质 80 克 脂 肪 36 克 碳水化合物 220 克 跳水运动员（午餐） 蛋白质 80 克 脂 肪 36 克 碳水化合物 220 克 通过今天的学习，同学们是否能为自己配一份合理的午餐？要求同学们能进行简单的营养成分的计算，课下每人为自己父母设计一份营养均衡的晚餐！ 本课小结