中考生物专题复习汇编——人体的营养 13页

中考生物专题复习汇编——人体的营养 ‎1．（·宿州）人体消化和吸收的主要场所是 A．口腔B、胃C、小肠D、大肠 ‎2.（·宁夏回族自治区）人体消化液中不含消化酶的是 （ ）‎ A．唾液B．胰液 ‎ ‎ C. 胆汁 D．肠液 ‎ ‎3.（·内江市）有关食物的消化和吸收的下列叙述中，错误的是 A.口腔能对淀粉起初步消化作用 B.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用 ‎ C.小肠是消化和吸收的主要场所 D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收 ‎ ‎4.（.·威海市）下列饮食方法中，科学合理的是 ‎ A.只吃水果和蔬菜保持苗条的身材 ‎ B．用含有多种营养成分的饮料代替水 ‎ C．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有味 ‎ D.谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配 ‎5.（·宜昌市）淀粉、脂肪和蛋白质在人体内被消化的先后顺序是 A．淀粉、脂肪、蛋白质B．脂肪、淀粉、蛋白质 C．淀粉、蛋白质、脂肪 D．蛋白质、淀粉、脂肪 ‎6.（·宜昌市）小肠的结构特点中，与其吸收功能无关的是 A．小肠长约5～‎6米 B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛 C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液 D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 ‎7.（·日照市）患慢性肠胃病的人大都比较消瘦，这与他们的消化和吸收功能较弱有关。图2是人体消化系统部分器官示意图，其中人体消化和吸收的主要场所是 A．① B。② C。③ D。④‎ ‎8.（·日照市）人们常把蔬菜放在冰箱的冷藏室中存放，这属于食品保存措施中的 A.干燥保存 B.低温保存 C.中空保存 D.灭菌保存 ‎9.（·日照市）某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理？‎ A.素炒豆角 B.红焖羊肉 C.煮鸡蛋 D.炸河虾 ‎10．（·石堰市）某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些 A．蔬菜 B。水果 C。粗粮 D。奶、蛋、鱼、肉 ‎11．（·石堰市）人体内吸收营养物质的主要器官是 ‎ A．口腔 B。胃 C。小肠 D。大肠 ‎12.（·孝感市）饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D，那么此人就会患 ‎ A. 角膜炎，坏血病 B.脚气病，坏血病 ‎ C. 夜盲症，骨软化病 D.夜盲症，角膜炎 ‎13．（·南京）图l是人体消化系统组成示意图，对图中④的描述正确的 是 ‎ A．是人体最大的消化腺 ‎ ‎ B．是人体消化和吸收的主要场所 ‎ C．可以分泌胆汁 ‎ D．只能初步消化蛋白质 ‎14．（·莱芜市）下图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是 A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠 B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C．②与③都只含一种酶，但酶种类不同 D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所 ‎15．（·苏州市）在试管内加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1mL,充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现植物油消失了。则“X消化液”成分最可能是 A．唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁 C．胰液、肠液、胆汁 D.胃液、胰液 ‎16.（·枣庄市）年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是 A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.水 ‎17．（·南京）合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是 ‎ A.不吃早餐 B．用碳酸饮料代替饮用水 ‎ C．只吃鱼、肉，不吃蔬菜 D．每日三餐定时定量，注意均衡营养 ‎18.（·湖北恩施）前不久，网上出现一些“中、高考食谱”。据《重庆晨报》报道，一女士听说“吃猪脑能补人脑而增加记忆”，于是，她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃，结果，女儿吃得直拉肚子。你认为下列哪道菜符合均衡膳食的要求 A.皮蛋肉丸汤 B.豆腐白菜汤 C.青菜排骨汤 D.大骨鱼头汤 ‎19．（·长春市）每年的‎5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。‎ ‎ 上图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题：‎ ‎ (1)如图所示，肥胖患者的饮食中____和____的摄入量较正常人偏多。‎ ‎ (2)营养不良会影响健康，如缺铁易患病，因为铁是红细胞中的重要组成成分。‎ ‎ (3)糖类是人体最重要的能源物质，它主要从食物中获得。‎ ‎ (4)下列饮食习惯合理的是( )‎ ‎ A．经常吃“洋快餐”‎ ‎ B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食 ‎ C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 ‎ D．不挑食、不偏食，按时进餐 答案：(1)粮谷类、肉类 (2)贫血、血红蛋白 (3)粮谷类 (4)D ‎20.（·三明市）（7分）在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡．加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：‎ ‎ 　（1）食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔”‎ 来看，属于__类（填字母）．图（二）中曲线能表示它的消化过程。‎ ‎（2）牛奶中含有丰富的，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的C类和---------类（填字母）食物。‎ ‎（3）图（二）中，X表示消化道的部位是。它是人体内消化道的最主要场所，它含有胰液、肠液及等多种消化液。‎ ‎（4）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏，就容易得夜盲症。‎ 答案： (1)A 甲 (2)蛋白质 D (3)小肠 胆汁 (4)维生素A ‎ ‎21.（.·深圳市）图10中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空：‎ ‎　　　　　　　图10‎ ‎（1）图10中曲线乙表示的消化。‎ ‎（2）从图10中看，淀粉最终在中彻底消化分解成葡萄糖。‎ ‎（3）葡萄糖被吸收进入血液后，导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节，的分泌增加，使血糖含量下降，维持在正常水平。‎ ‎（4）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，如下图所示。比较A、B两支试管，可以证明淀粉酶能。‎ ‎（5）象淀粉酶这样的生物酶在人体内还有很多，它们具有高效性、和多样性特点。‎ 答案：（1）蛋白质 （2）小肠 （3）胰岛素 （4）分解淀粉（消化淀粉、对淀粉的消化作用、对淀粉有分解作用亦可给分） （5）专一性 ‎（3）胃 （1分） 小肠  （1分） （4）呼吸 （1分）‎ CCDD C CDBAD CCBAC DDC ‎2011中考生物试题分类汇编-人的生活需要营养 ‎1.（湘潭市2011）小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少 A．维生素D ‎ B．维生素C C．维生素B D．维生素A ‎2.（2011枣庄）不需要消化就能被消化道直接吸收的是 A.米饭B.红烧肉C.维生素D.牛奶 ‎3.（2011淄博）在盛有等量鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于‎37℃‎温水中。消化最快的一组是 A.胃液、肠液B.胰液、胃液C.胰液、肠液D.唾液、胰液 ‎4.（2011淄博）下列说法或做法，正确的是 A.食用水果和蔬菜可为人体补充维生素B.将废旧电池深埋地下 C.为减少白色污染可将废弃塑料焚烧 D.为使粮食增产大量施用化肥 ‎5.（2011泰安市）下列病症，哪一项是缺乏维生索C引起的（）‎ A．佝偻病B．坏血病C．地方性甲状腺肿D．贫血 ‎6.（2011泰安市）下列消化液中不含消化酶的是 A．胰液B．胃液C．胆计D．肠液 ‎7.（2011泰安市）面是张华为妈妈设计的几份午餐食谱，你认为最合理的是 A.大虾、牛肉、鸡蛋B.芹菜、排骨、馒头 C.米饭、白菜、芹荣D.肥肉、冬瓜、面包 ‎8.（2011年湖北省襄阳市）下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖 A．唾液B．胃液C．肠液D．胆汁 ‎9.（2012届南通市）下列饮食习惯中，不正确的是 A．一日三餐，按时进餐 B．不暴饮暴食，荤素合理搭配 C．饮食多样化，不挑食 D．不吃早餐，吃好午餐和晚餐 ‎10.（2011烟台）日本大地震引发的核泄漏造成周围大气中放射性碘一131严重超标，为防止放射性碘对甲状腺造成损害，专家建议食用碘盐。对碘盐的认识你不认同的是 A．碘是合成甲状腺激素的重要组成成分 B．幼儿时期缺碘会影响骨骼的生长发育 C．内陆地区服用碘盐可以预防地方性甲状腺肿 D．碘在人体的含量很少且不易积聚，因此要经常食用碘盐 ‎11.（2011济宁）各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是 ①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素 A①②③B③①④C①②④D①④⑤‎ ‎12.（2011菏泽）章华同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结果导致他的牙龈经常出血，原因是该同学体内缺乏 A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D ‎13.（2011菏泽）鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是 A、葡萄糖B、二氧化碳和水 C、氨基酸D、脂肪酸和甘油 ‎14.（2011年苏州市）下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是 A.所有的消化液都含有消化酶 B.所有的消化腺都能分泌消化液 C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成 D.小肠是消化和吸收的主要部位 ‎15.（2011年苏州市）某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是 A．蛋白质、淀粉、脂肪 B．氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸 C．二氧化碳、水、尿素 ‎ D．氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸 ‎16.（2011年聊城市）右图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是 A、淀粉B、蛋白质C、脂肪D、水 ‎17.（2011年苏州市）某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是 A．将四厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察 B．将四厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察 C．将四厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察 D．将四厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察 ‎18.（2011年苏州市）下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是 ABCD ‎19.（2011年苏州市）‎ 食品安全越来越被人们所重视。如果我们要购买无污染、安全、优质的食品（即绿色食品），需要关注的产品标志是 ‎20.（2011烟台）(7分)生物科学实验是我们应用科学方法、认识科学知识、形成科学概念的重要手段和途径。请回答下列问题：‎ ‎(1)图示探究“馒头在口腔中的变化”实验。该实验的变量应该是-------------；‎ 如要探究“温度对唾液消化的影响”，简述需要更改的两个环节的设计：‎ ‎。‎ ‎(2)右图是普利斯特利用小白鼠做的对照实验之一，其变量为-------；该实验证明了----------------‎ ‎。‎ ‎(3)下图是巴斯德巧妙设计的曲颈瓶实验。A、B两组实验的变量都是----；从而证明肉汤的腐败是----------造成的。‎ ‎21.（2012届南通市）（6分）右图示消化系统的组成，据图回答：‎ ‎　　(1)人体消化系统包括__________和消化腺两部分。‎ ‎　　(2)请写出图中[③、[④]代表的器官名称：[③]__________、[④]__________。‎ ‎　　(3)能分泌胰液的器官是[⑤]__________，消化吸收的主要器官是[⑥]__________。‎ ‎(4)馒头中的主要成份是淀粉，最先对淀粉初步消化的器官是__________(填序号)。‎ ‎22.（2011莱芜市）（8分）“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：‎ ‎（1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第----层食物摄入量不足。‎ ‎（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要是从第----层食物中获得；人体摄入的蛋白质在----内初步消化，然后在------内最终分解为氨基酸从而被吸收。‎ ‎（3）谷类食物主要为我们提供---类物质，这类物质被消化吸收后需---次经过心脏到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供----。‎ ‎（4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？。‎ ‎23.（2011海南省）某生物小组为了研究“唾液和牙齿咀嚼及舌的搅拌对淀粉的消化作用”，设计并实施下列实验方案。请分析回答：（8分）‎ ‎(1)若模拟研究正常摄食情况下唾液对淀粉的消化作用，应选择1号试管和-----号试管作为一组对照实验。‎ ‎(2)若把1号试管和3号试管作为一组对照实验，其目的是模拟研究正常摄食情况下 ‎。‎ ‎(3)实验的结果是1号试管不变蓝，2号和3号试管都变蓝，其中1号试管不变蓝的原因是。‎ ‎(4)实验的结论是。‎ ‎24.右下图是人体消化系统部分气管模式图，请根据图回答下列问题 ‎（1）有些药物经常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，目的是为了避免对图中[]---的刺激。‎ ‎（2）产生胆汁的器官是图中的[]---，胆汁在释放到小肠之前，储存在图中的[]-----内。‎ ‎（3）图中[4]----能分泌胰岛素。当人体内胰岛素----时，就会引发糖尿病。近年来，我国该病的发病率持续升高，已成为世界第一糖尿病大国。就糖尿病人来说，控制体内的-----长期稳定是首要任务 ‎。‎ 参考答案 ‎1.C2.C3.C4.A5.B6.C7.B8.C9D10.B11.B12.C13.C14.A15.D16.A17.B18.A19.A ‎20.(1)唾液(淀粉酶)的有无 将B环节的两支试管滴加等量的唾液；将C环节中的一支试管放在37"C的温水中，另一支试管放在‎0℃‎的冰水中(或‎60℃‎的热水中，注意温度要过高或过低)‎ ‎(2)光植物的光合作用产生氧气(3)细菌的有无来自空气的细菌 ‎21.（消化道、肝脏、胃、胰腺、①）‎ ‎22（1）二（2）三、四胃小肠（3）糖类两次能量（4）不偏食、不挑食、合理膳食多吃含蛋白质丰富的食物 ‎23.（1）2‎ ‎（2）牙齿的咀嚼及舌的搅拌对淀粉消化作用 ‎（3）淀粉已被消化 ‎（4）唾液和牙齿的咀嚼及舌的搅拌对淀粉的消化都有关系（答不完整的可得1分）‎ ‎24.（1）[5]胃（2）[1]肝脏[2]胆囊（3）分泌不足血糖