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- 2021-05-10 发布
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课时20 化学和生活
命题分类集训
营养物质的食物来源
1.(2013大理联考)大米中富含的营养素是( A )
A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.脂肪
2.(2015昆明中考)下列主要为人体提供蛋白质的是( C )
,A.西红柿) ,B.大米) ,C.鸡蛋) ,D.花生油)
3.(2013昭通中考)2013年雅安地震后,爱心人士纷纷捐赠了矿泉水、方便面、火腿肠等食物。这些食物中,能为人体提供能量的是__方便面(火腿肠)__(写一种)。这些食物能提供的维生素较少,请写出一种富含维生素的食物名称__西红柿__。
营养均衡
4.(2012普洱中考)下列日常生活饮食习惯的说法中不正确的是( B )
A.多吃水果、蔬菜可以补充维生素
B.过量食用油脂会使人发胖,故禁食油脂
C.过多摄入微量元素不利于健康
D.正常人每天应摄入一定量的蛋白质
5.(原创题)化学与健康密切相关。
主食
米饭、馒头
副食
红烧鱼、排骨、鸡蛋
饮料
牛奶、纯净水、可乐
(1)上表是某附中食堂拟定的食谱,从所含营养素分析,除水和无机盐外,主食中主要含有的营养素是__糖类__,食谱中缺少的营养素是__维生素__,建议增加如__蔬菜__类食物。
(2)小明同学去医院体检,医生告诉他有点贫血,你认为他应当补__铁__元素。
化学元素与人体健康(高频考点)
6.(2015昆明中考)青少年缺乏下列哪种元素会导致佝偻病和发育不良( B )
A.铁 B.钙 C.碘 D.锌
7.(2015曲靖中考)下列有关化学与人体健康关系的叙述中错误的是( A )
A.缺铁易引起坏血病
B.儿童缺钙易患佝偻病
C.缺碘会引起甲状腺肿大
D.缺乏维生素A会引起夜盲症
远离有害物质
8.(2013大理联考)“关爱生命,拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法科学的是( C )
A.在白酒中添加塑化剂可提高白酒的品质
B.用地沟油烹制食品可降低成本
C.食盐加碘可防止甲状腺肿大
D.在生猪饲料中添加瘦肉精可提高瘦肉的产量
9.(2013普洱中考)食品卫生与人体的健康是密切相关的。下列做法对人体健康有害的是( C )
A.用石灰水浸润鸡蛋保鲜
B.蒸馒头揉面过程中加入适量小苏打
C.食品中添加甲醛防腐
D.在食盐中添加适量碘元素
有机物及有机合成材料
10.(2015云南中考)下列生活用品所使用的主要材料属于有机合成材料的是( D )
,A.铜火锅) ,B.紫砂壶) ,C.木桶) ,D.手机塑料外套)
11.(2015曲靖中考)2014年,我市成功举办了第十四届省运会,下列有关说法中错误的是( B )
A.场馆中使用的大量钢材属于金属材料
B.制造足球所用的材料都属于天然高分子材料
C.可用燃烧法鉴别运动员服装是否是纯棉制品
D.路灯的塑料灯罩属于合成材料
环境污染及保护
12.(2013昆明中考)下列对环境保护有利的是( C )
A.到昆明西山旅游时随意乱丢垃圾
B.大量使用一次性木筷
C.拆除建筑物时喷洒水雾
D.向滇池中大量排放生产和生活污水
13.(2013大楚联考)下列不利于环境保护的是( C )
A.分类回收旧金属
B.积极开发和利用新能源
C.焚烧塑料解决白色污染问题
D.生活污水处理后再排放
考点限时冲刺
(时间:40分钟 满分:50分)
一、选择题(每小题2分,共30分)
1.(2015南京中考)下列物质不含人体所需营养素的是( A )
A.尼古丁 B.水
C.蛋白质 D.维生素
2.(2015重庆中考A卷)人类食物供给的总能量中,有70%左右来自糖类,下列物质中富含糖类的是( A )
A.玉米 B.豆腐 C.奶油 D.黄瓜
3.(2014云南中考)下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是( C )
,A.陶瓷花瓶) ,B.纯棉衣裤)
,C.塑料桶) ,D.纳米铜)
4.(2015厦门中考)某同学体内缺少维生素,该同学饮食中需适量增加的食物是( B )
A.米饭、面条 B.蔬菜、水果
C.瘦肉、鸡蛋 D.奶油、花生油
5.(2015扬州中考)人体必需的元素有20多种。下列属于人体必需微量元素的是( A )
A.Cu B.C C.H D.O
6.(2015扬州中考)下列是物品回收标识的是( A )
,A) ,B)
,C) ,D)
7.(2015泉州中考)下列元素摄入缺乏会导致儿童发育停滞,智力低下,严重时会得侏儒症的是( C )
A.钙 B.铁 C.锌 D.碘
8.(2015苏州中考)材料是人类赖以生存发展的重要物质。下列材料分类中正确的是( A )
A.铝合金属于金属材料
B.有机玻璃属于无机非金属材料
C.塑料属于复合天然材料
D.陶瓷属于合成材料
9.(2015南昌中考)人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害,世界卫生组织将铝确定为食品污染物。但现实生活中,却“铝禁不止”。下列关于铝的应用不科学的是( A )
A.使用含铝膨松剂制作油条
B.使用铁锅代替铝制炊具
C.用纸盒代替铝制易拉罐盛装饮料
D.用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸
10.(2015广东中考)下列有关物质的分类正确的是( B )
A.鸡蛋、水果属于蛋白质
B.甲烷属于有机物
C.纤维素属于合成材料
D.液态氧属于氧化物
11.(2015安徽中考)学校食堂提供了下列5种食物:
小亮为自己安排的午餐食谱中,较合理的是( B )
A.①②③ B.①③⑤
C.①④⑤ D.③④⑤
12.(2015福州中考)下列有关“化学与生活”的认识不科学的是( C )
A.天然气是应用广泛的燃料
B.吃水果和蔬菜可以补充维生素
C.可以食用甲醛溶液浸泡的海产品
D.可降解塑料的问世减少了白色污染
13.(2015曲靖中考)有关食品安全的下列说法中正确的是( D )
A.霉变食物经高温处理后食用
B.用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
C.用聚氯乙烯塑料袋包装食品
D.经常食用油炸食品不利健康
14.(2015安顺中考)下列做法或说法中错误的是( C )
A.回收废旧电池,既可节约金属资源又可减少环境污染
B.用灼烧的方法区别棉花和羊毛
C.“低碳生活”倡导大量使用化石燃料,鼓励人们多开汽车出行
D.使用可降解塑料代替传统塑料,有利于减轻“白色污染”
15.(2015株洲中考)人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。下列有关说法中正确的是( C )
A.摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病,因此我们不要吃油脂类食物
B.在六大类营养素中,除了水以外,我们每天需要量最大的营养素是维生素
C.人体缺乏维生素A会引起夜盲症
D.缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良。因此我们要大量补充葡萄糖酸锌
二、填空与简答(每空1分,共20分)
16.(2015云南中考)化学与生活密切相关,化学就在我们身边。
(1)下列食物中富含蛋白质的是__A__(填序号)。
(2)人体中含有50多种元素,若缺乏__碘__元素会引起甲状腺肿大。
(3)生石灰常用作某些食品包装中的干燥剂,它的化学式为__CaO__。
17.(2015益阳中考)根据下列图文回答下列问题:
(1)不锈钢是__混合物__(选填“纯净物”或“混合物”)。
(2)果汁中蛋白质、糖和维生素都含有__C(H或O)__(任填一种元素)元素。
(3)一个C60分子中含__60__个碳原子,C60是制作某种锂电池的原料,电池的能量转化形式是由__化学能__转化为电能。
18.(2015苏州中考改编)化学与人类生活息息相关,请回答下列问题。
(1)生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是__点燃闻气味__。
(2)长期饮用硬水对人体健康不利。生活中降低水的硬度可采用的方法是__煮沸__。
(3)铁元素是人体必需的一种微量元素。食用“加铁酱油”可预防__缺铁性贫血__。
(4)炒菜时油锅中的油不慎着火,用锅盖将其盖灭的原理是__隔绝空气__。
19.(2015南昌中考)江西不仅山清水秀、景色迷人,特色美食更是遍布各地,令各路“吃货”流连忘返。
(1)南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特,清香扑鼻。从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是:__香味分子不停运动__;
(2)赣州“斋婆柚”汁多味美,齿颊生津。柚子皮还可以吸附室内异味,写出一种具有同样性质的化学物质的名称__活性炭__;
(3)吉安“安福火腿”营养丰富,历史悠久。“火腿”中能为人体提供能量的一种营养素是__脂肪__。
(4)九江“茶饼”酥香可口,茶食精点。“茶饼”中所含淀粉[(C6H10O5)n]属于__有机化合物__(选填“有机化合物”或“无机化合物”)。
(5)宜春“丰城冻米糖”松脆香甜,誉满江南。“冻米糖”中蔗糖的化学式为C12H22O11,其中氢元素和氧元素的质量比为__1∶8__。
20.(2015扬州中考)化学与我们的生活密切相关。某地区学生营养午餐摄入标准值(每人每天)如表所示。
能量
3890kJ
蛋白质
48g
脂肪
30g
钙
480mg
锌
6mg
铁
4mg
维生素
24mg
(1)糖类和上表中的蛋白质、__脂肪__能够为人体提供能量。
(2)下列食物中富含淀粉的是__a__。(填序号)
a.土豆 b.牛奶 c.豆油
(3)缺__钙__(填元素名称)可能导致骨骼疏松,畸形,易得佝偻病。
(4)人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和__维生素__。