中考化学化学物质与健康三轮分类模拟2 7页

‎2011年全国各地市中考化学模拟试题分类汇编化学物质与健康2‎ ‎（北京怀柔区）15.为防止骨质疏松，应补充的元素是 A. 铁 B. 锌 C. 钙 D. 碳 ‎ （安徽合肥市）2．“民以食为天”，下列关于日常生活饮食习惯说法中不正确的是（ ）‎ A．多吃水果、蔬菜可以补充维生素 B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 C．过入摄入微量元素不利于健康 D．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质 ‎ 【解析】过量摄入油脂会使人发胖，但是正常人每天都要补充一定量的油脂，六大营养物质都不能缺少，故选B。‎ ‎（安徽合肥市）4．‎2011年3月11日日本发生9.0级在地震，福岛第一核电站发生 氢气爆炸，反应堆出现破损，发生核泄漏，出现两类放射性物 质。一类是对人类危害较小的氮－16（16为相对原子质量）和氚，还有一类危害较大的是碘－131和铯－137，碘－131需要数月才能消失，它将通过受污染食品，特别是受污染的奶制品，进入人体的四状腺内聚集，引起甲状腺疾病甚至甲状腺癌。服用碘片可以使碘在甲状腺内达到饱和，不再吸收碘－131，已在到预防的目的。碘片的有效成分是碘化钾，已知碘的原子序数是53。则下列说法正确的是：………………[ ]‎ ‎   A．碘化钾的化学式是KIO3‎ B．因为碘片能抗辐射，所以要早吃、多吃 C．碘－131原子里中子数与质子数的差是25‎ D．碘可以有效预防龋齿的发生 ‎4．一种红枣醋饮，其中含有一种有机酸（化学式：C4H6O5），具有美容养颜，解酒护肝健胃的重要用途。下列关于红枣醋饮说法中正确的是 ‎ A．该醋饮的pH>7 B．是胃酸过多病人养胃首选饮料 C．不可用铁制容器盛放 D．能使酚酞试液变红色 ‎(安徽巢湖市)‎ ‎2．小华要参加中考了，他为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食是米钣，副食是红烧肉、清蒸鱼和花生米，饮料是牛奶。为使营养均衡，你建议应该增加的食物是【 】‎ ‎ A、烧鸡块 B、炒萝卜 C、糖醋鱼 D、烧豆腐 ‎（北京东城区）7．食用瘦肉、蛋、鱼等可以补铁。这里的“铁”指的是 ‎ A．分子 B．原子 C．元素 D．单质 ‎（北京昌平区）10. 烟草燃烧释放的有害物质中，能与血红蛋白结合引起中毒的是 A．尼古丁 B．一氧化碳 C．焦油 D．甲醛 ‎（北京丰台区）3．吸烟有害健康。烟草不完全燃烧会产生的有害气体是 A．CO B．O‎2 C．H2O D．N2 ‎ ‎（北京市门头沟区）15．学习化学能让我们更好的认识生活和世界。下列说法正确的是 A．香烟烟气中含有尼古丁等有毒物质，吸烟有害健康 B．食用经甲醛水溶液浸泡过的水产品对人体有益 C．绿色食品不含任何化学物质 ‎ D．天然物质都无毒无害 ‎（北京平谷区）8．为防止骨质疏松，应补充的元素是 ‎ A．铁 B．锌 C．钙 D．碳 ‎(北京西城区)7．人体中缺少某种元素可能导致骨质疏松，该元素是 ‎ A．铁 B．锌 C．钙 D．碘 ‎（北京燕山区）26．（4分）化学与生活息息相关。‎ ‎（1）蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是 ，米饭、馒头等食物所含的 是供给人体能量的主要物质， （至少写两种）等食物能够提供人体所需的蛋白质。‎ ‎（2）下列疾病中,与缺少铁元素有关的是 (填字母序号)。‎ A．骨质疏松 B． 佝偻病 C． 贫血 ‎26、（1）维生素， 糖类， 鸡蛋、牛奶（合理给分）(2) C ‎（广东东莞市）5. 蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是 ‎ A．麻辣豆腐 B．凉拌黄瓜 C．炒青菜 D．红烧粉丝 ‎（广东罗定市）17、（3分）学习化学不仅可以丰富知识，同时也可以更好地服务生活，促进科技发 展。请回答下列问题：‎ ‎（1）每年的‎5月20日是“中国学生营养日”‎ ‎，据有关报道，我国学生普遍存在无机盐、维生素等摄入量不足，糖类、脂肪摄入量过多的问题。在我们日常食用的各种食物中，富含蛋白质的一种食物是 。‎ ‎17、（1）大豆（牛奶等）‎ ‎（广东汕头市）18．(5分)某次野炊活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉(有效成份为碳酸钠)等物品。‎ ‎(1)同学所带的食品中富含维生素的是 ；最富含蛋白质的是 。‎ ‎18．(5分)(1)西红柿；牛肉 ‎（河北承德市）29．小明一家三口到火锅店吃火锅。‎ ‎（1）火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精（固体酒精）等。天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为 。 ‎ ‎（2）他们选的菜品有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜鸭血等。‎ ‎①菜品中提供蛋白质较多的有 （填一种即可）等。‎ ‎②新鲜鸭血中含有多种微量元素，其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗 的功效。‎ ‎ ‎ ‎29．（1）CH4+ 2O2CO2 + 2H2O ‎（2）①牛肉片（或鱼片、豆腐、新鲜鸭血）②缺铁性贫血 ‎（河南平顶山）8．下列说法中，你认为不科学的是 ‎ A.食用加碘食盐可防治碘缺乏病 B. 多食水果和荒菜能补充维生素 ‎ C.用甲醛溶液浸泡海产品以防其变质 D. 用燃烧的方法区分棉纤维和羊毛纤维 ‎ ‎（北京市门头沟区）15．学习化学能让我们更好的认识生活和世界。下列说法正确的是 A．香烟烟气中含有尼古丁等有毒物质，吸烟有害健康 B．食用经甲醛水溶液浸泡过的水产品对人体有益 C．绿色食品不含任何化学物质 ‎ D．天然物质都无毒无害 ‎（河南息县）2．科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是 ( )‎ ‎⑴ 维生素和无机盐都是人体必须的营养素 ⑵ 豆腐是富含蛋白质的食品 ‎⑶ 锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂 ‎⑷ 骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病 ‎⑸ 为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素 A.⑴⑵⑷ B.⑵⑷⑸ C.⑴⑶⑷ D.⑴⑵⑷⑸‎ ‎（黑龙江哈尔滨）5.随着科学的进步,大大改善了人类的衣食住行和卫生健康等条件,提高了生活水平，下列有关健康叙述正确的是（ ）‎ ‎①花生米不但富含油脂和蛋白质,糖类的含量也较高,是一种性价比很高的食品 ‎②随着癌症患病率的增加,应多吃含硒的食品 ‎③维生素由200多种,多数在人体内不能合成,需要从食物中摄取,饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品 ‎④幼儿正处于生长发育阶段,需要摄入比成人更多的钙 A. ②③④ B.②④ C.①④ D. ④‎ ‎（黑龙江哈尔滨）5．以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述错误的是( )‎ A．人体的胃液pH<7。有助于消化 B．幼儿及青少年缺少钙元素，会得佝偻病和发育不良 c．铁、锌、硒、钾是人体所需的微量元素 D．“皮革奶”是将皮革加工成蛋白质加入奶粉中对健康有害，应禁止销售 ‎（黑龙江哈尔滨）2、科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是( )‎ ‎⑴适量使用亚硝酸钠作食品防腐剂 ‎⑵喝牛奶可以补充钙元素，蔬菜中不含钙元素 ‎⑶锡元素是人体必须的微量元素，有防癌、抗癌作用 ‎ ‎⑷胃酸过多的人不宜空腹吃苹果 ‎⑸为了人体健康不食用含食品添加剂的食物 A.（1）（2）（3）（4） B.（1）（3）（4） C.⑴⑷ D.⑴⑵⑷⑸‎ ‎（黑龙江哈尔滨）17（3分）、黑龙江是大豆的主要种植区，大豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。是因为它含有丰富的 营养素，其对人体的作用是 ，豆科植物因为根部有根瘤菌，所以这类作物不需要或只需少量施用 肥。‎ ‎(湖北丹阳)5．化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是 A．不吃水果蔬菜，多吃含蛋白质的肉类，更能增强体质 ‎ B．购物时减少使用或不用塑料袋，是为了减少“白色污染”‎ ‎ C．为防止电池中的重金属等污染土壤和水体，应积极开发废电池的综合利用技术 ‎ D．利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境 ‎（湖北鄂州市）1．宁宁在学习“化学元素与人体健康”后，查阅到如下资料，请你给下表的“*”处选择恰当的选项   （　　） ‎ ‎*_______种类 主要食物来源 钙 奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 铁 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜 锌 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米 碘 海产品、加碘盐 A．元素           B．分子           C．原子           D．离子 ‎（湖北荆州市）13.在人体内需要量很少但又有维持人体健康的重要作用，且大多数需要从食物中摄取的是 A.蛋白质 B.油脂 C.糖类 D.维生素 ‎（湖北荆州市）15.（2分）在人体中，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以 的形式存在于水溶液中。幼儿及青少年缺 ‎ ‎（填元素名称，下同）会得佝偻病或发育不良；缺 会导致贫血；缺 ‎ 会引起甲状腺肿大。‎ ‎15.无机盐（或离子） 钙 铁 碘（0.5分×4==2分，只要有错别字均扣0.5分）‎ ‎（湖南邵阳市）23．‎5月20日是“中国学生营养日”。请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：‎ ‎　　某山区学校食堂午餐的食谱如下：大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤 ‎　　(1)以上食物中所含的营养素主要有糖类、_______、油脂、无机盐和水。‎ ‎　　(2)考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是________。‎ ‎23题.(1)维生素 (2)牛肉（合理答案也可以）‎ ‎（辽宁锦州市）　15.生活中处处有化学.用你学过的知识回答下列问题：‎ ‎　　(1)小明帮助妈妈做晚饭，他去超市买来了黄瓜、西红柿、瘦猪肉、挂面条等.小明买来的食物中，富含蛋白质的是____.‎ ‎15．(1)瘦猪肉 ‎（山东东营市）2．蔬菜、水果对人身体可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用，主要是因为蔬菜、水果中富含人体需要的 A.油脂 B.维生素 C.蛋白质 D.淀粉 ‎(山西模拟)5、小刚最近身体不适，医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，小刚应该选择的早餐是 A. 馒头和稀饭 B. 油条和豆浆 C. 炸鸡腿和酸奶 D. 鸡蛋和牛奶 ‎（江苏南京）16．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分内容。‎ 每‎100 g含有 营养成分 糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 钠 锌 ‎7.6 g ‎7.8 g ‎7.4 g ‎18 mg ‎201 mg ‎30.8 mg ‎8.1 mg 下列说法正确的是 A．肉类中含有大量维生素C ‎ B．上表中列出了人体所需的六大营养素 C．钙、钠、锌属于人体必需的微量元素 D．燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的是糖类、油脂、蛋白质 ‎（北京丰台区）26．（6分）食品营养与化学关系密切。下图是某种饼干的营养成分表，请回答相关问题。‎ ‎（1）这种饼干 （填“能”或“不能”）提 供人体所需六种营养素，其中所含的钠、钙是 指_________（填“单质”、“原子”或“元素”），‎ 补钙可以预防的疾病为 。‎ ‎（2）在制作这种饼干的过程中常加入膨松剂NaHCO3，‎ 它与发酵面团中的酸反应产生 气体使饼 干疏松。这种饼干放在空气中一段时间后会变 ‎“软”，是因为吸收了空气中的 而造成的。‎ ‎（3）若食用‎50g该饼干可补充钙元素的质量是 mg。‎ ‎26．（6分）‎ ‎（1）不能 元素 骨质疏松或佝偻病 ‎（2）二氧化碳 水蒸气 ‎ ‎（3）160‎ ‎（北京怀柔区）26.（6分）化学与生活密切相关。‎ ‎（1）青少年成长需要充足的维生素和钙，这里的“钙”是指 （填“分子”或“元素”），下列食物中，能提供大量维生素的是 （填字母序号，下同）。‎ A.蔬菜 B.大米 C.肉类 ‎26．（6分） ‎ ‎（1）元素 ；A ‎（北京石景山区）13．下列做法中，不正确的是 A．过量使用农药和化肥会造成环境污染 ‎ B．回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染 C．甲醛能起防腐作用，可以用甲醛水溶液浸泡水产品并出售 D．识别棉纤维、羊毛和涤纶，可以采取燃烧闻气味的方法进行区分