新教材高中化学课时跟踪检测二十化学品的合理使用 人教版必修第二册5 6页

课时跟踪检测（二十） 化学品的合理使用 学业水平考试达标练 ‎1．下列说法中，不正确的是(　　)‎ A．现代药物主要是人工合成的药物 B．天然药物具有良好的药效，所以不需要进行改造 C．药物的生物活性与它的结构中的某些官能团有关 D．在药物设计领域里计算机应用前景广阔 解析：选B　天然药物并不是没有任何副作用，使用前要将副作用降到最低，所以需要进行改造。 ‎ ‎2．人生病时要合理用药。下列药品与其作用相匹配的是(　　)‎ A．氢氧化铝：中和过多胃酸 B．阿司匹林：消炎抗菌 C．青霉素：解热镇痛 D．医用碘酒：人体补碘 解析：选A 药品 氢氧化铝 阿司匹林 青霉素 医用碘酒 作用 治疗胃酸分泌过多 解热镇痛 消炎抗菌 消炎抗菌 ‎3．近年来多位演艺明星因涉毒锒铛入狱，吸毒祸害之大，胜于洪水猛兽。下列物质中不属于毒品的是(　　)‎ A．冰毒　　　　　　　　 B．吗啡 C．摇头丸 D．甘油 解析：选D　吗啡、冰毒、摇头丸都属于毒品，甘油即丙三醇，不属于毒品。‎ ‎4．为研究化肥对农作物生长情况的影响，研究人员在相同条件下，在实验用田里施用等量有效成分的化肥，对小麦的产量进行对比研究。下表(“√”表示施用化肥，“×”表示没有施用化肥)显示三年实验的结果 实验用田 施用化肥情况 小麦收成的 相对产量 氮肥 磷肥 钾肥 田地1‎ ‎×‎ ‎×‎ ‎×‎ ‎1.0‎ 田地2‎ ‎√‎ ‎×‎ ‎×‎ ‎2.2‎ 田地3‎ ‎×‎ ‎×‎ ‎√‎ ‎1.2‎ 田地4‎ ‎√‎ ‎√‎ ‎√‎ ‎3.9‎ 6‎ 根据上表，错误的是(　　)‎ A．氮肥可增加小麦的产量 B．没有施肥，小麦不能生长 C．对于增加小麦的收成，氮肥比钾肥效果好 D．同时施用含N、P、K的化肥可获得最大的小麦产量 解析：选B　由表中数据可知施加氮肥时能够提高小麦的产量，A正确；不施加化肥，小麦也能生长，只不过长势不好，B错误；对于增加小麦的收成，氮肥比钾肥效果好，C正确；同时施用含N、P、K的化肥可获得最大的小麦产量，D正确。‎ ‎5．拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如图结构所示，下列对该化合物叙述正确的是(　　)‎ A．属于芳香烃 B．属于卤代烃 C．在酸性条件下不水解 D．在一定条件下可以发生加成反应 ‎6．食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是(　　)‎ A．淀粉的含量 B．二氧化硫的含量 C．亚硝酸盐的含量 D．甲醛的含量 解析：选A　淀粉是一种营养物质，故不属于食品安全检测指标。‎ ‎7．下列说法中正确的是(　　)‎ A．食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质 B．味精是食品添加剂，而碘盐中的“碘”不是添加剂 C．不使用食品添加剂的纯天然食品最安全 D．在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害 解析：选D　食品添加剂中的营养强化剂是为增强食品的营养而加入的物质，而着色剂等食品添加剂是为了美化食品外观；碘盐中的“碘”属于营养强化剂；不使用食品添加剂的纯天然食品易变质。‎ 6‎ ‎8．有一些食物中，加入了维生素C这种食品添加剂，维生素C在食品中起的作用是(　　)‎ A．调味剂 B．着色剂 C．防腐剂 D．营养强化剂 解析：选D　在一些食物中加入维生素C作为食品的添加剂，可补充人体必须的维生素，使食品的营养价值增强。‎ ‎9．食品中可以按规定加入一定量的食品添加剂、干燥剂或除氧剂，下列说法正确的是(　　)‎ A．补血营养品红桃K中添加微量铁粉，作为补铁剂 B．中秋月饼包装袋内有小袋铁粉，只是作为干燥剂 C．苏打饼干包装盒中有小袋生石灰，作为补钙剂 D．卤制品中加入大量亚硝酸钠，作为保鲜剂 解析：选A　A．微量铁粉能与胃酸中的盐酸反应生成易被人体吸收的亚铁盐，补血营养品红桃K中添加微量铁粉，作为补铁剂；B.中秋月饼包装袋内有小袋铁粉，铁粉能吸收氧气和水分，生成铁锈，能防止食品腐败、保持食品干燥，不只是作为干燥剂；C.生石灰能与水反应生成氢氧化钙，苏打饼干包装盒中有小袋生石灰，作为干燥剂；D.亚硝酸钠有毒，能作防腐剂，但应适量使用(符合国家标准)，卤制品中不能加入大量亚硝酸钠。‎ ‎10．从毒韭菜到炸鸡翅、从速溶茶到儿童奶粉，关于食品质量的报道中不断有①致癌农药、②苏丹红、③碘元素、④亚硝酸盐、⑤三聚氰胺等化学名词出现。业内人士告诉记者，化学性污染正成为危害食品安全的一大“杀手”。上述化学名词所提到的物质中，在某食品添加剂中允许含有但符合限量时不会引起中毒的是(　　)‎ A．②③④ B．②③‎ C．③④ D．只有③‎ 解析：选C　致癌农药、苏丹红、三聚氰胺有毒，不能用于食品加工；碘元素用于甲状腺激素合成，被称为“智力元素”，可以限量添加，如食盐中加碘；亚硝酸盐虽然致癌，但少量的亚硝酸盐可用于食品防腐剂。‎ ‎11．关于氮肥的说法正确的是(　　)‎ A．硫铵与石灰混用肥效增强 B．植物吸收氮肥属于氮的固定 C．使用碳铵应深施盖土 D．尿素属于铵态氮肥 解析：选C　将硫酸铵与碱性物质熟石灰混合施用时会放出氨气而降低肥效，A错误；氮的固定是氮元素由游离态变化为化合态，植物吸收氮肥是吸收化合态的氮元素，不属于氮的固定，B错误；碳酸氢铵受热容易分解，易溶于水，使用碳铵应深施盖土，避免肥效损失，C正确；尿素属于有机氮肥，不属于铵态氮肥，D错误。‎ 6‎ ‎12．下列关于施用化肥、农药的描述中正确的是(　　)‎ A．高温多雨时比较适合施用钾肥 B．长期施用硫铵会造成土壤板结 C．石硫合剂必须与硫酸混合后才能施用 D．过磷酸钙必须经硫酸处理后才能施用 解析：选B　土壤中存在大量的钙离子，长期施用硫铵会生成大量的CaSO4，造成土壤板结。‎ ‎13．杀虫剂DDT分子结构为。‎ 下列关于DDT的说法中，不正确的是(　　)‎ A．大量使用DDT会使鸟的数量减少 B．DDT属于芳香烃 ‎ C．DDT的分子式是C14H9Cl5 ‎ D．DDT的性质稳定且难以降解 ‎ 解析：选B　由于DDT难分解，易溶于脂肪，所以容易在鸟类体内聚集，而引起鸟类中毒死亡，A正确；DDT分子中含有氯原子，属于氯代烃，B错误；通过结构式可以知道DDT的分子式为C14H9Cl5，C正确；DDT的性质稳定且难以降解，这正是其被禁用的原因，D正确。‎ ‎14．有下列四种物质：‎ A．青霉素 B．葡萄糖　C．苯甲酸钠　D．维生素C 请根据题意，选择恰当的选项(用字母代号)填空：‎ ‎(1)被称作抗坏血酸的是________。‎ ‎(2)可用作食品防腐剂的是________。‎ ‎(3)生活中常见的有阻止多种细菌生长功能的抗生素类药物是________。‎ ‎(4)可通过血液运输为人体补充能量的是________。‎ 解析：(1)被称作抗坏血酸的是维生素C；(2)苯甲酸钠是常用的防腐剂；(3)青霉素是抗生素，有阻止多种细菌生长功能；(4)葡萄糖在体内能被氧化分解，最终生成二氧化碳和水，同时释放能量，所以能给人体补充能量。‎ 答案：(1)D　(2)C　(3)A　(4)B ‎15．随着人们的生活节奏加快，胃部的发病率越来越高。联系我们所学知识，试完成下列各题：‎ ‎(1)胃镜检查发现胃少量出血，说明胃溃疡已深及黏膜下层，此种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用药物是________。‎ A．小苏打粉 B．Al(OH)3粉 C．氧化钙粉 D．纯碳酸钙粉 6‎ ‎(2)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式：_____________________________________________________。‎ 解析：(1)患胃溃疡较重者，不能食用与胃酸反应释放CO2气体的抗酸药，为避免加速胃穿孔，可服用Al(OH)3粉。(2)能发挥药效的是碳酸镁与氢氧化铝。‎ 答案：(1)B ‎(2)MgCO3＋2HCl===MgCl2＋CO2↑＋H2O Al(OH)3＋3HCl===AlCl3＋3H2O ‎16．抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质。‎ ‎(1)抗酸药物具有抗酸作用的原因是：______________________________________。‎ ‎(2)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。‎ ‎①写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：______________________________，________________________。‎ ‎②淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为(写分子式) ____________。‎ 答案：(1)中和胃中过多的盐酸 ‎(2)①Al(OH)3＋3H＋===Al3＋＋3H2O　MgCO3＋2H＋===Mg2＋＋H2O＋CO2↑　②C6H12O6‎ ‎17．有一个食品广告称：“我公司生产的新型糕点不含糖，是糖尿病人的最佳选择”。下表是其包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。‎ 品名 ‎×××‎ 配料 鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、碳酸氢钠、甜蜜素、柠檬黄、苯甲酸钠等 保质期 ‎120天 生产日期 标于包装袋封口上 ‎(1)富含蛋白质的是_______________________________________________________；‎ ‎(2)富含油脂的是_________________________________________________________；‎ ‎(3)属于防腐剂的是_______________________________________________________；‎ ‎(4)属于着色剂的是________________________________________________________；‎ ‎(5)属于调味剂的是________________________________________________________；‎ ‎(6)属于疏松剂的是_______________________________________________________；‎ ‎(7)请分析广告的说法是否科学？____________________________________。‎ 解析：由该食品的配料表上的物质可知：鲜鸡蛋富含蛋白质；精面粉富含淀粉(糖类)；精炼植物油富含油脂；碳酸氢钠属于疏松剂；甜蜜素属于调味剂；柠檬黄属于着色剂；苯甲酸钠属于防腐剂。该食品广告中称新型糕点不含糖，而精面粉中的淀粉就属于糖类，故该说法不科学。‎ 6‎ 答案：(1)鲜鸡蛋　(2)精炼植物油　(3)苯甲酸钠 ‎(4)柠檬黄　(5)甜蜜素　(6)碳酸氢钠　(7)不科学，精面粉中的淀粉就属于糖类 ‎18．亚硝酸钠属有毒物质，是一种食品防腐剂。所以，在肉制品加工中使用防腐剂必须严格控制其使用量，确保食用安全。‎ ‎(1)已知NaNO2能发生如下反应：2NaNO2＋4HI===2NO↑＋I2＋2NaI＋2H2O，反应中氧化剂是________，若有0.75 mol的还原剂被氧化，则被还原的氧化剂是________mol。‎ ‎(2)根据上述反应，可以用试纸和生活中常见的物质进行实验，以鉴别NaNO2和NaCl，可选用的物质有①自来水，②淀粉碘化钾试纸，③淀粉，④白糖，⑤食醋，⑥白酒。进行实验时，必须选用的物质有________。‎ ‎(3)若误食亚硝酸盐会导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒。服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述正确的是________。‎ A．亚硝酸盐是还原剂 B．维生素C是还原剂 C．维生素C能把亚铁离子氧化为三价铁离子 D．亚硝酸盐被氧化 解析：(1)根据氧化还原知识可知，NaNO2作氧化剂。I－失去电子得到0价的I2，氮元素从＋3价得到电子变成＋2价，所以当有0.75 mol的还原剂被氧化时，被还原的氧化剂也是0.75 mol。(2)NaNO2在酸性环境中具有氧化性，把I－氧化为I2，淀粉遇I2变蓝，所以应该选用淀粉碘化钾试纸和食醋。(3)维生素C具有还原性，作还原剂。‎ 答案：(1)NaNO2　0.75　(2)②⑤　(3)B 6‎