人教版初三化学九年级上册公开课 39页

化学？ 化学是研究物质及其变化 一 、化学的发展 古代化学 （冶金、火药、造纸） 化学的发展史 历史 近代化学 （原子 —— 分子学说） 现代化学 （物质结构理论） 古代：炼丹术 —— 化学真正成为一门 独立的科学 英国化学家物理学家 道尔顿 意大利化学家 阿佛加德罗 近代： 道尔顿和阿佛加德罗建立了原子和分子学说 门捷列夫 二 、什么是 化 学 化学是一门在 分子原子 层次上研究 物质 的 组成、结构、性质以及变化规律 的自然科学。 三、化学与人类的关系 —— 生活中处处有 化学 化学使生活更美好 化学在中国 我国的化学工艺如造纸、制火药、烧瓷器等对世界作出过巨大贡献。 大家再看看近年来化学给人类带来的惊喜！ 直径 6 mm 的尼龙绳能吊起质量为 2 t 的汽车 钛合金制成人造骨 化学促使社会的进步 都来说说： ▲请你从日常生活中的衣、食、住、行几方面举事例证明化学对现代社会发展的影响？ 1 、化学到底给我们带来了什么？我们为什么要学化学？ 四、为什么要学化学？ 学习化学，可以使我们正确地认识物质及其变化，并帮助我们更文明、更健康地生活。 化学是一把双刃剑，化学对人类社会产生了重大的影响，极大地丰富了人们的物质生活，但是，对自然环境也产生了极大的破坏，甚至威胁着人类的生存。 2 、什么是绿色化学？ 绿色化学又称环境无害化学、环境友好化学、洁净化学，即用化学技术和方法把使用和生产对人类健康和安全，生态环境有害的原材料，产物及副产物减少到最低。其核心就是使更多的生产工艺和产品向着环境友好的方向发展。 五、学习化学的方法 1 、 爱思考、敢提问、善交流、常总结； 2 、勤动手、讲规范、细观察、务求实。 记住哦！ 化学在材料、生命、能源、环境科学的研究上发挥了重要的作用 化学 使世界变得更加 绚 丽 多 彩 ！ 小结 同学们：九年级！你准备好了吗？化学！你敢挑战吗？ 课题 1 物质的变化和性质 （一）物质的变化 变化前 观察反应物的 颜色 、 状态、气味 。反应时，观察反应发生需要的 条件 （是否需要加热或其他附加条件）。 变化时 发生的 现象 （有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 变化后 观察生成物的 颜色、状态、气味 。 你会观察实验吗？ 实验 1 ：水的沸腾 1. 请说出水的颜色、状态、气味。 2. 水加热沸腾时，试管口有什么现象？ 3. 干冷玻璃片上有什么现象？ 液态 水 水 蒸气 液态 水 加热 ——  冷凝 —— 实验 2 ：胆矾的研碎 1 ．变化前胆矾的颜色、状态、气味是什么样的？ 2 ．粉碎后的胆矾颜色、状态、气味是什么样的？ 3 ．变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么？ 观察实验现象记录 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后 有无新物质生成 1-1 液态的水 液态的水 1-2 蓝色块状的 胆矾 蓝色粉末的胆矾 有水蒸气放出遇冷变液体 由块状变粉末 无 无 实验 3 ：硫酸铜与氢氧化钠反应 实验 4 ：石灰石与盐酸反应 1 ．变化前溶液的颜色、状态、气味是什么样的？ 2 ．变化时有什么现象？ 3 ．变化后生成物的颜色和状态、气味？ 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后 有无新物质生成 1-3 蓝色的胆矾溶液 蓝色的氢氧化铜 沉淀 1-4 颗粒状石灰石 ( 或大理石 ) 二氧化碳 气体 等 有蓝色沉淀生成 有气泡放出和澄清石灰水变浑浊 有 有 观察实验现象记录 想一想 : 一、实验 1 和实验 2 有什么共同特征？ 二、实验 3 和实验 4 有什么共同特征？ 三、实验 1 、 2 与实验 3 、 4 有什么本质的区别？ 都没有新物质生成 ; 都有新物质生成 ; 物理变化 化学变化 概念 没有生成新物质 的变化 生成新物质 的变化 本质区别 ( 判断依据 ) 变化时 是否有新物质生成 伴随现象 物质的 外形 ， 形状 发生改变 伴随 能量 的变化，发光放热， 颜色改变 ， 生成气体 ， 产生沉淀 等 相互联系 化学变化中一定伴随物理变化 实例 矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等 木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等 说明 化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化 分析 蜡烛燃烧 的过程 蜡烛融化 蜡烛燃烧 蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化 但融化的过程中却不一定燃烧 物理变化 化学变化 同时 发生 判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看 是否生成了其他物质 ，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。 电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。 注意 1 、物理性质 不需要通过化学变化 表现出的性质 颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、密度、溶解性 …… 2 、化学性质 物质 在化学变化 中表现出的性质 可燃性、钢铁易生锈、氧气能助燃 …… （二）、物质的性质 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 性质 确定 由感觉器官直接感知或仪器测知 通过化学变化可知 性质 内容 颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，溶解性，挥发性等 可燃性，还原性，氧化性，稳定性等 一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解于水。 注意 Thank You !