2020九年级化学下册 第十单元 化学与健康 第三节 远离有毒物质同步测试 （新版）鲁教版 2页

第三节　远离有毒物质 ‎　01　　知识管理 ‎1．蛋白质的变性 原　　理：破坏蛋白质的__结构__，使其变质。蛋白质的变性是化学变化。‎ 因　　素：__受热__或遇到__浓硝酸__、重金属盐、__甲醛__等。‎ 应　　用：使标本长期保存；可以利用酒精、碘酒或高温等__杀菌消毒__。‎ 鉴　　别：利用灼烧的方法鉴别蛋白质，若闻到有__烧焦羽毛__的气味，证明该物质是蛋白质。‎ ‎2．不吃变质食品 鉴　　别：霉变食物的表面常有__灰黄色的霉斑__，内部常变为浅棕色。‎ 危　　害：误食霉变食物后，会引起恶心、呕吐或头晕、昏迷等症状，长期食用，可致神经和内分泌紊乱、致癌致畸、肝肾损伤等。 ‎ ‎3．拒绝烟草、远离毒品 烟　　草：香烟燃烧时产生的__一氧化碳__可与人体血液中的血红蛋白结合，使红细胞输氧能力降低，严重时会使人缺氧窒息死亡。‎ 毒品种类：__鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、杜冷丁、大麻、丙胺类(“冰毒”、“摇头丸”)和氯胺酮(“K粉”)__等。‎ ‎02　　基础题 考点1　预防重金属盐中毒 ‎1．下列不能使蛋白质变性的是( D ）‎ A．硫酸铜溶液 B．浓硝酸 C．甲醛溶液 D．水 ‎2．当含重金属元素的无机盐进入人体使人中毒时，解毒的最佳措施是( C ）‎ A．喝白开水 B．吃西红柿 C．喝鲜牛奶 D．大量吸烟 ‎3．(2016·重庆B卷)蚕丝中含有蛋白质，在灼烧时会有烧焦羽毛的气味，下列物质灼烧时也会产生该气味的是( A ）‎ A．猪皮 B．牛油 C．青椒 D．馒头 考点2　不吃变质食物 ‎4．(2017·安徽)生活习惯直接影响人体健康。小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是( D ）‎ A．小明长期偏食“洋快餐”‎ B．奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用 C．妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果 D．爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料 ‎5．(2017·青岛)下列做法正确的是( C ）‎ A．用霉变的花生做食品 ‎ B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐 ‎ C．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素 ‎ D．食品中加入过量的亚硝酸钠 ‎ ‎6．食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是( C ）‎ A．食盐作为咸味剂 B．食醋作为酸味剂 C．甲醛作为防腐剂 D．小苏打作为膨松剂 考点3　拒绝烟草、远离毒品 ‎7．吸烟有害健康。原因之一是，香烟燃烧时能产生一种与血红蛋白结合能力很强的有毒气体，此气体是( D ）‎ A．SO2 B．H2‎ C．CO2　 D．CO ‎8．每年6月26日为“国际禁毒日”。下列物质不属于毒品的是( C ）‎ 2‎ A．海洛因 B．摇头丸 ‎ C．咖啡 D．大麻 ‎9．下列关于毒品的说法错误的是( D ）‎ A．毒品能够摧残人的肉体，销蚀灵魂 B．毒品损害了人类的文明和尊严 C．毒品危害了人类的健康和社会稳定 D．毒品能够让人摆脱不良情绪，吸食不会对身体造成危害 ‎　03　　中档题 ‎10．(2017·北京)下列物质通常不会损害人体健康的是( C ）‎ A．一氧化碳 B．黄曲霉素 C．水 D．甲醛 ‎11．(2017·泰安)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是( D ）‎ A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 ‎ B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠 ‎ C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素 D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性 ‎12．世界卫生组织将‎5月31日定为“世界无烟日”，我国采取了公共场所禁止吸烟等控烟措施。吸烟有害健康，我国遭受二手烟危害的非吸烟人口就多达7.4亿。烟雾中主要含有一氧化碳、尼古丁(C10H14N2)和焦油，这三种物质被称为香烟的三大杀手。下列有关说法中，正确的是( C ）‎ ‎①生活中应拒绝毒品 ‎②焦油能诱发细胞病变 ‎③吸烟对他人无害 ‎④“煤气”中毒是由一氧化碳引起的 ‎⑤在尼古丁中氮元素的含量最高 A．①④⑤ B．①②③‎ C．①②④ D．②③⑤‎ ‎13．每年的‎6月26日是“国际禁毒日”，一种新型毒品——K粉的主要成分是盐酸氯胺酮，盐酸氯胺酮的化学式为C13H16ONCl，它会对大脑造成永久损害。下列叙述中错误的是( D ）‎ A．青少年应该远离毒品 B．盐酸氯胺酮中氢元素与氧元素的质量分数相同 C．盐酸氯胺酮由五种元素组成 D．K粉是纯净物 ‎14．被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素(C17H12O6)。人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。‎ ‎(1)黄曲霉素属于__有机物__(填“无机物”或“有机物”)，各元素的质量比是__17∶1∶8__。‎ ‎(2)化学物质可以改善食品的色香味，丰富人们的生活，但若使用不当，也会损害人体健康。下列做法不会危及人体健康的是__C__(填序号)。‎ A．用甲醛浸泡海鲜产品 B．用霉变花生压榨食用油 C．根据医嘱适量服用补钙剂 D．用工业盐亚硝酸钠腌制鱼肉 2‎