2020高中化学 第三章 有机化合物 第四节 有机物综述练习1 新人教版必修2 5页

有机综合1‎ 常见有机物的性质和应用 ‎1．(2016·全国卷Ⅲ，8)下列说法错误的是(　　)‎ A．乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应 B．乙烯可以用作生产食品包装材料的原料 C．乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷 D．乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体 ‎2．(2016·全国卷Ⅱ，8)下列各组中的物质均能发生加成反应的是(　　)‎ A．乙烯和乙醇 B．苯和氯乙烯 C．乙酸和溴乙烷 D．丙烯和丙烷 熟记常见有机物的性质 物质 结构简式 特性或特征反应 甲烷 CH4‎ 与氯气在光照下发生取代反应 乙烯 CH2=CH2‎ ‎①加成反应：使溴水褪色 ‎②加聚反应 ‎③氧化反应：使酸性KMnO4溶液褪色 苯 ‎①加成反应 ②取代反应：与溴(溴化铁作催化剂)，与硝酸(浓硫酸催化)‎ 乙醇 CH3CH2OH ‎①与钠反应放出H2‎ ‎②催化氧化反应：生成乙醛 ‎③酯化反应：与酸反应生成酯 乙酸 CH3COOH ‎①弱酸性，但酸性比碳酸强 ‎②酯化反应：与醇反应生成酯 乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3‎ 可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底 油脂 可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底，被称为皂化反应 淀粉 ‎(C6H10O5)n ‎①遇碘变蓝色 ‎②在稀酸催化下，最终水解成葡萄糖 ‎③葡萄糖在酒化酶的作用下，生成乙醇和CO2‎ 蛋白质 含有肽键 ‎①水解反应生成氨基酸 ②两性 ③变性 ④颜色反应 ⑤灼烧产生特殊气味 5‎ 考向1　常见有机物性质的判断 ‎1．正误判断，正确的打“√”，错误的打“×”。‎ ‎(1)木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色( )‎ ‎(2)食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应( )‎ ‎(3)饱和Na2SO4溶液或浓硝酸均可使蛋白质溶液产生沉淀，但原理不同( )‎ ‎(4)用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3( )‎ ‎(5)磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸( )‎ ‎(6)乙烯可作水果的催熟剂( )‎ ‎(7)福尔马林可作食品的保鲜剂（ )‎ ‎(8)制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸( )‎ ‎(9)油脂和蛋白质都属于高分子化合物( )‎ ‎(10)由乙烯生成乙醇属于加成反应( )‎ ‎2．下列有关有机物性质的叙述正确的是__________(填序号)。‎ ‎①己烷、苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色 ‎②乙醇、乙酸均能与Na、NaHCO3溶液反应 ‎③葡萄糖中含有的官能团是羟基和醛基，所以能发生取代反应和氧化反应 ‎④淀粉、蛋白质属于高分子化合物，完全燃烧的产物是CO2和H2O ‎⑤乙烯、苯都能与溴水发生加成反应 ‎⑥有机物的含碳量：苯＞乙烯＞甲烷 ‎⑦苯乙烯分子中所有原子可能在同一平面上 ‎⑧甲烷在一定条件下能与溴蒸气发生取代反应 ‎3．下列关于有机化合物的叙述中正确的是(　　)‎ A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．向溴的CCl4溶液和酸性KMnO4溶液中分别通入乙烯，溶液均褪色，且褪色原理相同 C．乙醇、乙酸的官能团不同，但均能发生取代反应 D．淀粉、纤维素和蛋白质均为高分子化合物，都能水解，且水解产物中都有葡萄糖 考向2　常见有机反应类型的判断 ‎4．下列各组物质中能够发生反应，而且甲为取代反应，乙为加成反应的是(　　)‎ 选项 甲 乙 5‎ A 甲烷与氯水(光照)‎ 乙烯与溴的四氯化碳溶液 B 苯与液溴(催化剂)‎ 苯与氢气(加热、催化剂)‎ C 乙醇与乙酸的酯化反应(加热、催化剂)‎ 乙酸乙酯的水解反应(催化剂)‎ D 葡萄糖的银镜反应 氯乙烯与氢气(催化剂)‎ ‎5．下列有机反应中，不属于取代反应的是(　　)‎ A． B．2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O C．ClCH2CH===CH2＋NaOHHOCH2CH===CH2＋NaCl D．‎ ‎6．有机反应类型能体现反应物中官能团的性质。下列反应中与其他3个反应的反应类型不相同的是(　　)‎ A．‎2C2H5OH＋O22CH3CHO＋2H2O B．‎2C2H5OHC2H5OC2H5＋H2O ‎ C. D．‎ 三、根据结构简式推测有机物的分子式和性质 ‎1.分枝酸可用于生化研究。其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是(　　)‎ A．分子中含有2种官能团 B．可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同 C．1mol分枝酸最多可与3molNaOH发生中和反应 D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同 ‎2．(2015·全国卷Ⅱ，8)某羧酸酯的分子式为C18H26O5，1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，该羧酸的分子式为(　　)‎ A．C14H18O5 B．C14H16O‎4 C．C16H22O5 D．C16H20O5‎ 常见有机物中的官能团及性质 官能团 主要性质 名称 结构 碳碳双键 ‎①加成反应(使溴的四氯化碳溶液褪色)‎ ‎②氧化反应(使酸性KMnO4溶液褪色)‎ 5‎ ‎③加聚反应 苯环 ‎①取代反应(硝化、溴代)‎ ‎②加成反应(催化加氢)‎ 羟基 ‎—OH ‎①取代反应(酯化、两醇分子间脱水)‎ ‎②与金属Na的置换反应 ‎③氧化反应(催化氧化、使酸性KMnO4溶液褪色)‎ 羧基 ‎①弱酸性 ‎②酯化反应 酯基 R 水解 ‎1．(1)C9Hx的烷烃分子式：________________，CxH24的烷烃分子式：______________。‎ ‎(2)的分子式：_________________。(3)的分子式：____________________。‎ ‎2．某有机物的结构如图所示，下列各项性质中，它不可能具有的是(　　)‎ ‎①可以燃烧　②能使酸性高锰酸钾溶液褪色　③能跟NaOH溶液反应　④能发生酯化反应　⑤能发生聚合反应　⑥能发生水解反应　⑦能发生取代反应 A．①④ B．⑥ C．⑤ D．④⑥‎ ‎3．维生素C的结构简式如图所示。下列有关维生素C的说法正确的是(　　)‎ A．维生素C所含官能团有羟基、羧基、碳碳双键 B．维生素C能发生加成反应、氧化反应，不能发生取代反应 C．维生素C能和溴水、酸性重铬酸钾溶液反应 D．维生素C的分子式为C6H6O6‎ ‎4．A是最常见的有机物，其相对分子质量为46，它易溶于水并有特殊香味，并能进行如图所示的多种反应：‎ ‎(1)写出A的结构简式__________。反应①的化学方程式为_______________________________________。‎ 5‎ ‎(2)进行反应③时的反应装置如图(酒精灯等在图中均己略去)请回答：反应③中浓硫酸的作用是__________。试管b中加 ‎_________，其作用是________________________。‎ 5‎