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- 2021-11-01 发布
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第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
1.
菌落的概念
:
由一个
___________
繁殖后形成的肉眼可见的
_______
。
探究主题 一
观察菌落
细菌或真菌
集合体
2.
细菌和真菌的菌落特征比较
菌 落
大 小
颜 色
形 态
_______
主要为黄白色
____________
____________
___
_______
____________
_______
等不同
的颜色
____________
____________
比较小
表面或光滑黏
稠
,
或粗糙干
燥
比较大
红、褐、绿、
黑、黄
呈绒毛状、絮
状或蜘蛛网状
【
特别提醒
】
细菌和真菌的菌落与培养基的关系
(1)
细菌的菌落分布在培养基表面
;
(2)
真菌的菌落深入到培养基内部。
1.
馒头和水果存放的时间久了会发霉长毛
,
这些
“
毛
”
属于哪一类生物
?
你是根据什么判断出来的
?
提示
:
霉菌。根据霉菌菌落的特征。
2.
一个菌落可以由两种或两种以上的细菌或真菌形成吗
?
提示
:
不可以。菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
探究主题 二
培养细菌、真菌的一般方法
牛肉汁
琼脂
培养基
高温
室内温暖
细菌或真菌
保持恒定温度
请分组交流完成下表
操作步骤
目 的
用牛肉汁和琼脂混
合制成培养基
_________
高温灭菌
_______________
冷却培养基
防止
___________________
恒温培养
提供
___________
提供营养
防止杂菌的干扰
高温杀死接种的细菌
适宜的温度
【
分析
】
牛肉汁中富含有机物
,
可以为细菌、真菌的生长提供营养
;
高温灭菌的目的是将培养皿、培养基内混有的细菌或真菌及其孢子等杀死
,
防止其对实验的干扰
;
接种前先冷却培养基是为了防止高温会杀死接种的细菌
;
恒温培养是因为细菌、真菌的生长需要一定的温度。
探究主题 三
探究
“
检测不同环境中的细菌和真菌
”
不同环境中都有细菌和真菌吗
?
哪种环境中更多一些
?
在具有丰富有机物、适宜的温度和一定水分的环境中
,
细菌、真菌的数量会多一些。
相同适宜
实验日期
培养皿的底面
草地
汽车站旁
5
~
10
池水、土壤
口腔内部
培养基
硬币
轻轻按
一下
不同环境中细菌和真菌的数量
_____;
在有机物含量丰富的环境
中
,
细菌、真菌的数量较
___
。
不同
多
1.
实验时每组为什么要选用两套培养皿
?
提示
:
形成对照
,
实验结果更有说服力。
2.
接种时为什么要用无菌棉棒
?
提示
:
为了防止棉棒上的细菌或真菌污染培养基。
3.
什么环境条件下不可能有细菌和真菌
?
在本实验中
,
不可能有细菌和真菌的情况存在吗
?
是什么情况
?
为什么
?
提示
:
经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。本实验中
,
经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处于密封状态。
探究主题 四
细菌和真菌的分布和生活条件
1.
在土壤中、水里、
_______
乃至我们的身体上
,
都可以找到细
菌和真菌。科学家还发现
,
在寒冷的
_____,
在很热的
_____
中
,
也有它们的踪迹。是
_______
中广泛分布的生物。
2.
都需要
_____
、适宜的
_____
和
_______
等。有的要求某些特
定的条件
,
如有些细菌必须在
_____
条件下生存。
空气中
极地
热泉
生物圈
水分
温度
有机物
无氧
1.
夏天
,
将肉放在冰箱里不会变质
,
若放在厨房里则会变质
,
这说明细菌的生活需要哪一种条件
?
提示
:
适宜的温度。
2.
春天来了
,
妈妈把棉衣洗净晒干后才收进衣橱保存
,
因为这样衣服不会发霉。为什么洗净晒干的衣服不易发霉呢
?
提示
:
细菌、真菌的生长需要水分、有机物和适宜的温度等。洗净晒干的衣服缺少细菌、真菌生长所需要的水分等。
培养细菌、真菌的一般方法:配制
_______→
高温
灭菌→
_____→
接种→
_________
检测不同环境中的细菌和真菌:提出问题→
_________
→
制订计划→实施计划→
_________
细
菌
和
真
菌
的
分
布
菌落
细菌和真菌的
生活条件
___
___________
_______
概念
细菌和真菌的菌落区别
培养基
冷却
恒温培养
作出假设
得出结论
水
适宜的温度
有机物
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