九年级化学下册 课题1 常见的酸和碱件 新版新人教版 21页

第十单元　酸和碱 课题 1 　常见的酸和碱 第 课时 二氧化碳通入紫色的石蕊试液中，溶液颜色有什么变化 ? 是什么物质使溶液改变了颜色 ? 讨论 酸碱指示剂是由英国著名化学家 罗伯特 · 波义耳 发现的。他是一位爱花的科学家，实验室里经常开满各种鲜花。他在一次研究酸碱性质的实验中，桌子上摆了 稀盐酸 、 稀硫酸 、 氢氧化钠 、 石灰水 等各种不同的酸、碱的溶液，他一不小心将盐酸溅到一盆 紫罗兰花瓣 上，过了一会儿，他惊奇地发现紫罗兰花瓣变成了 红 色。科学家们往往具有敏锐的观察能力，看到这一现象，波义耳陷入了沉思 …… 著名化学家波义耳在一次试验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过了一会儿，紫色的花瓣上出现了红点点。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？ 1 ．为什么紫罗兰花瓣遇盐酸变红色？ 2 ．其他的物质能不能使花瓣变色？ 3 ．盐酸能不能使其他种类的花瓣变色呢？ 讨论 现象 一、酸碱指示剂 实验 10-1: 将 8 支试管分成两组 , 每组的 4 支试管中分别加入少量白醋、石灰水、苹果汁、氢氧化钠溶液。向其中一组试管中滴入紫色石蕊溶液 2~3 滴 , 向另一组试管中滴入 2~3 滴无色酚酞溶液 , 观察现象。 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 白醋 石灰水 苹果汁 氢氧化钠溶液 思路一 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 白醋 红色 无色 石灰水 蓝色 红色 苹果汁 红色 无色 氢氧化钠溶液 蓝色 红色 现象 思路二 5 位同学表演，分别代表白醋、苹果汁、石灰水、氢氧化钠溶液，另一学生扮演石蕊溶液和酚酞溶液，手执相应滴瓶，并将药品滴入前面四种物质扮演者手中的试管，让同学们观看颜色的变化。 　 实验 10—1 ： 实验 10-1 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 白 醋 苹果汁 石灰水 NaOH 溶液 变红色 不变色 变红色 变蓝色 不变色 变蓝色 变红色 变红色 根据上面实验的现象，分析这四种物质，得出什么结论呢？ 石蕊和酚酞溶液叫做酸碱指示剂，通常也称指示剂。 讨论 指示剂 酸性溶液中的 颜色变化 中性溶液 中的颜色 碱性溶液中的 颜色变化 石蕊试液 酚酞试液 指示剂在不同溶液中的变色情况 归纳与分析 紫色 （不变色 ） 无色（不变色 ） 变红色 变蓝色 不变色 变红色 【 提问 】 　现有两瓶失去标签的无色液体 , 分别是稀盐酸和石灰水 , 如何鉴别 ? 写出你的方案 . 1: 使用指示剂 ( 石蕊或酚酞 ) 2: 通入二氧化碳 3: 加入镁条 　三瓶失去标签的无色液体 , 分别是稀硫酸、石灰水和水 , 如何鉴别这三瓶液体 ? 能否直接用酚酞来鉴别 ? 用紫色石蕊溶液鉴别。不能直接用酚酞来鉴别 , 因为酚酞遇稀硫酸和水均为无色。 讨论 结论 讨论 结论 指示剂 酸性溶液中的 颜色变化 中性溶液 中的颜色 碱性溶液中的 颜色变化 石蕊试液 酚酞试液 无 色 无 色 变红色 变蓝色 变红色 紫 色 酸溶液 酸性溶液 ？ NH 4 NO 3 溶液 Na 2 CO 3 溶液 酸性 溶液 酸溶液 巧记： 紫石蕊，遇酸红，遇碱蓝。 无酚酞，遇酸无，遇碱红。 代用指示剂 酸性溶液中的 颜色变化 中性溶液 中的颜色 碱性溶液中的 颜色变化 牵牛花 月季花 美人焦 紫萝卜皮 紫卷心菜 浅红色 变黄色 变红色 变蓝色 变红色 黄绿色 淡红色 变绿色 红色 紫色 紫色 红色 浅紫色 黄绿色 蓝色 植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况： 思考：它们为什么可以作代用酸碱指示剂？ 二、探究 : 自制酸碱指示剂 探究 —— 自制酸碱指示剂 . (1) 取几种植物的花瓣或果实 ( 如牵牛花、月季花、紫卷心菜等 ), 分别在研钵中捣烂 , 加入酒精 ( 乙醇与水的体积比为 1∶1) 浸泡。 (2) 用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出 , 得到指示剂。 (3) 试验指示剂在下列 4 种溶液中的颜色变化 . 指示剂 ( 汁液 ) 在不同溶液中的颜色变化 白醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液 紫色石蕊试液和无色酚酞试液是两种常用的酸碱指示剂 , 它们与酸性、碱性溶液作用时显示的颜色见下表 : 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液 石蕊试液 红 蓝 紫 酚酞试液 无 红 无 1.(2015· 桂林中考 ) 下列物质中能使紫色石蕊试液变红的是 ( 　　 ) A. 二氧化碳 B. 食盐水 C. 烧碱 D. 熟石灰 解析 : 二氧化碳的水溶液呈酸性 , 能使石蕊变红 ; 氯化钠溶液 ( 食盐水 ) 呈中性 , 石蕊不变色 ; 氢氧化钠 ( 烧碱 ) 溶液呈碱性 , 能使石蕊变蓝 ; 氢氧化钙 ( 熟石灰 ) 溶液呈碱性 , 能使石蕊变蓝。 A 2 . ( 2014 · 永州中考 ) 许多植物花瓣的浸出液遇到酸性或碱性溶液都会呈现出不同的颜色 , 在化学实验室中 , 常用作酸碱指示剂。现提取几种植物花瓣的浸出液分别滴入三种溶液中 , 实验记录如下表 : 植物浸出液 稀盐酸溶液 氯化钠溶液 稀氢氧化钠溶液 万寿菊 黄色 黄色 黄色 牵牛花 红色 紫色 蓝色 玫瑰花 浅红色 浅红色 绿色 解析 :(1) 万寿菊的浸出液在酸碱性以及中性溶液中的颜色一样 , 不能作酸碱指示剂。 (2) 玫瑰花浸出液在酸性溶液中为浅红色 , 在碱性溶液中为绿色 , 碱性溶液的 pH 大于 7 。 请分析并回答下列问题 : (1) 上述花瓣浸出液中 , 不能作酸碱指示剂的是 　　　　。 (2) 若将牵牛花浸出液加入到食醋中 , 溶液会变 　　　　 色 , 若将玫瑰花浸出液加入某无色溶液中 , 溶液变绿色 , 则该溶液的 pH 　　　　 7( 填“ >”“<” 或“ =”) 。  万寿菊 红 > 3. 某同学用滤纸折成一朵小花 , 并在上面喷洒了试剂 A( 小花已湿 ) 。另取一只盛有某种液体 B 的烧杯 ( 如图 ), 放置一段时间后 , 发现小花变色了 , 请你猜想与假设 A 、 B 分别是什么试剂 ? 小花由什么颜色变成什么颜色 ? 引起变化的主要原因是什么 ( 要求答案填在表中 , 且两种方案中 A 、 B 均不能选择相同试剂 ) 。 猜想与假设 ( 填试剂的名称 ) 小花颜色的变化 主要原因 方案一 小花上的试剂 A: 紫色石蕊试液 烧杯中的试剂 B: 　　　   　　　   ① 　　　   ② 　　　   方案二 小花上的试剂 A: 　　　   烧杯中的试剂 B: 　　　   　　　   ③ 　　　   ④ 　　　   解析 : 小花上的试剂 A 是紫色石蕊试液 , 则 B 中的试剂为浓盐酸 , 因为浓盐酸具有挥发性 , 会挥发出氯化氢分子 , 氯化氢分子在不断运动 , 运动到小花上 , 溶于水形成盐酸 , 使小花变红 ; 小花上的试剂 A 可以是酚酞 , 则 B 中的试剂是浓氨水 , 浓氨水具有挥发性 , 会挥发出氨分子 , 氨分子不断运动 , 运动到小花上 , 溶于水形成氨水 , 使小花变红。 答案 猜想与假设 ( 填试剂的名称 ) 小花颜色的变化 主要原因 浓盐酸 紫色变为红色 ① 分子运动 ② 氯化氢溶于水生成盐酸 , 盐酸能使紫色石蕊试液变为红色 酚酞 ; 浓氨水 无色变为红色 ③ 分子运动 ④ 氨气溶于水生成氨水 , 氨水能使酚酞试液变为红色 课题 1 　常见的酸和碱 第 1 课时 一、酸碱指示剂 1. 酸碱指示剂 : 跟酸或碱溶液作用显示不同的颜色。 2. 变色规律 : 石酸红 , 石碱蓝。酚酸无 , 酚碱红。 石蕊或酚酞遇中性溶液均不变色。 ( 如食盐水 ) 一、教材作业 【 必做题 】 教材第 59 页练习与应用的 1(1) 题。 二、课后作业