体育与健康人教3～4年级全一册《运动前后的饮食卫生》教案 3页

《运动前后的饮食卫生》教案 教师：唐道远 班级：四年级 人数：46 人 课次：第一次课 教学 内容 （一）运动前后的饮水； （二）运动前后的进食。 重难点 （一）运动前后的饮水卫生； （二）运动前后的饮食卫生。 教学 目标 （一）认知目标：让学生知道运动前后饮食卫生的重要性，明白运动前后不当 的饮食行为会引起身体的不良反应； （二）技能目标：初步掌握运动前后合理的饮食方法； （三）情感目标：培养学生关注自己身体健康，养成良好的卫生习惯，促进身 体健康。 课的结构 教学组织方式与组织措施 导入 部分 新课导入 5 分钟 教师：出示图片，分别放出老师带领学生游戏、跑步、打篮球、踢足球等 活动，问同学们，作为运动最想干什么呀？是不是来一个冰糕或者冰冻的水很 爽呀？然后出示卡通照片，一个同学捂着肚子痛苦地坐在地上。这位同学为什 么会肚子疼？今天这节课我们共同来学习运动前后的饮食卫生。（出示幻灯片： 运动前后的饮食卫生） 学习 提高 部分 （一）运动前后饮水卫生 11 分钟 运动前饮水要求： 教师：（板书：水量适当）出示图片，一个学生用大水桶喝水，然后问学生 们，运动后不能大量饮水，运动前可以吗？像刚才这个同学这样，在运动前是 不是很好？ 学生：自由回答 运动后饮水要求： 1.教师：水量适当（显示字幕）。 学生：讨论，自由回答怎么才算适当。 2.教师：（大屏幕显示——水量适当）。一次饮水 100～150 毫升，隔十几分 钟再喝。 学生：按大屏幕字幕齐读两遍。 3.教师：（大屏幕显示——水温要适宜）同学们，什么样的水温最适宜？ 学生：讨论，自由回答。 4.教师：（大屏幕显示——水温要适宜）炎热的夏天，最好喝 10℃左右的凉 开水，这样既可以促进唾液分泌，也可以达到降温、消暑、提神的作用。水温 超过 15℃，解渴效果会明显减弱，但水温低于 5℃，身体会有不舒服感。冬季 喝 20℃～30℃的温开水为宜，无论何时都不要喝生水。 学生：照着大屏幕字幕齐读两遍。 5.教师：（大屏幕显示——浓淡适宜）请同学们观看大屏幕上那个同学运动 后喝的是什么水？ 学生：自由回答。 教师：他喝的是淡盐开水。剧烈运动后，最适合的饮料是有淡淡咸味的温 开水，也可以喝温凉的绿豆汤或淡茶水，不宜喝很浓的茶水和咖啡、果汁等饮 料。 大屏幕字幕显示“浓淡适宜”的内容，学生齐读。 （二）运动前后的进食卫生 11 分钟 1.运动前进食 （1）教师：故事引入。同学们，生物学家曾经做过动物实验，先给狗吃食， 然后让它拉一辆很重的小车，这时观察狗的消化功能的变化，发现狗拉车的几 个小时内，消化液（胃液、胰液）分泌减少，磨成糜状的食物由胃进入肠道的 速度变慢，消化力减弱。让狗停止拉车后，胃液分泌虽然有所增加，但消化能 力仍然很弱。 （2）教师：同学们，这个故事说明了什么？ 学生：讨论，自由发言。 （3）教师：吃饭后胃内充满食物，消化器官正需要充足的血液供应来消化 食物，如果这个时候进行剧烈运动，消化器官的血液会减少，不仅增加了胃肠 消化的困难，还会使胃在充满食物的状态下受到牵拉振荡，引起腹痛、恶心、 呕吐等现象。因此，运动前不能大量进食。如果运动前已经进食，一般以休息 半小时到一小时再进行运动为宜。 2.运动后进食 （1）教师：运动后能不能立刻进食呢？ 学生：讨论，自由发言。 （2）教师：运动后，布满全身肌肉的血液还不能马上回到胃肠系统，如果 马上进食，既没有食欲也不能很好地消化，对身体会产生不良影响。因此，运 动后应该先做一做放松整理活动，休息 30～45 分钟再吃饭为好。 （四）运动前后饮食卫生知识知多少 11 分钟 1.教师：同学们，通过刚才的学习，我们知道了为什么剧烈运动前后都不 能大量饮水、进食的道理，同时也知道了剧烈运动前后科学饮食的方法，下面 我们来检查一下大家掌握了多少这方面的知识。 2、老师出示图片，请同学们思考，这样做是否符合运动前后饮食卫生 3.判断题：同学们回答。 整理 部分 教师宣布结果，总结归纳。 2 分钟 课后 反思