四年级下册数学教案－营养午餐 ｜人教版 (4) 3页

‎《营养午餐》教学设计 ‎ ‎ 教学内容 义务教育课程标准实验教科书人教版《数学》四年级（下册）第101-102页。‎ 教学目标 ‎1、了解营养与健康常识，能根据营养午餐的一些基本指标，搭配合理的营养午餐。‎ ‎2、通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食习惯，学会发现问题，解决问题和与他人合作。‎ ‎3、体会数学在日常生活中的应用，增强应用数学的意识。‎ 教学重点：运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。‎ 教学难点：理解“不低于、不超过”的含义。‎ 教学准备 多媒体课件、每小组一个计算器，学习单。‎ 教学过程 ‎ 一、创设情境 导入课题 ‎1、自主点菜。‎ 出示第二食堂的菜单，任意点3个菜作为今天的午餐。‎ ‎2、你为什么点这3个菜？‎ ‎3、揭题：营养午餐 二、开展活动　解决问题 ‎1、理解“营养午餐”‎ ‎（1）你心目中的营养午餐是怎样的？‎ ‎（2）录音播放：10岁左右的儿童从午每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。‎ ‎（3）理解“热量应不低于2926千焦”、“脂肪应不超过50g”。‎ ‎（4）听了专家的建议，你对午餐的营养学问有什么新的认识？‎ ‎2、小小营养师 ‎（1）判断自己点的菜是否符合营养标准 ‎（2）统计符合标准的配菜。‎ ‎（3）挑选不符合营养标准的配菜，说说应该怎样调整，才能使它们符合营养标准。‎ 3、 小小配菜师 ‎（1）4人协作，调整组内成员的配菜方案，使之符合营养标准，并计算出热量之和、脂肪之和，填入配菜方案表中。‎ ‎（2）再搭配几种符合营养标准的配菜，并计算出热量之和、脂肪之和，填入配菜方案表中。‎ 4、 统计 （1） 每人选出自己最喜欢的6种搭配方案。‎ （2） 全班统计 （3） 生成统计图 从图中你得到哪些信息？‎ 你对食堂的师傅有什么建议？‎ 3、 思考 （1） 简单介绍蛋白质 ‎ 以上方案中，哪种搭配蛋白质含量最高？‎ （2） 出示图片：‎ 你觉得他们的饮食习惯可能存在什么问题？‎ 你对他们有什么好的建议？‎ 三、拓展：为不同的人群选择适合他们的营养午餐。‎ ‎1、为欢欢和乐乐选择适合他们的食谱。‎ ‎2、为学校篮球队的同学选择适合他们的营养午餐。‎ ‎3、为爸爸妈妈选择适合他们，并且能让他们喜欢的营养午餐。‎ 四、课堂小结：通过本节课的学习，对你有什么帮助和启示？‎ 五、板书设计 营养午餐 热量 脂肪 不低于2926千焦　　 不超过50克 ‎（不小于　大于或等于　≥） （不大于　小于或等于　≤）‎ 荤 素 搭 配