四年级下册数学教案－营养午餐 ｜人教版 (2) 2页

‎ ‎ 课时教案 教学单元 第八单元：平均数与复式条形统计图 累计：第 课时 课题及课时 第五课时：综合实践 营养午餐 教学内容 教材第101页—102页的内容 教学目标 ‎1、能合理利用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。‎ ‎2、通过小组合作探究,了解一些与生活有关的内容并运用所学知识解决问题,感受学习数学的愉悦,培养学生的数学意识和实践能力。‎ ‎3、在解决问题的过程中,了解各种食物的营养指标,养成科学饮食的习惯。‎ 教学重点 培养学生整理数据、利用数据的能力。‎ 教学难点 理解“不低于”、“不超过”的含义。‎ 教学准备 多媒体课件 教学过程 二次备课 一、谈话引入，揭示课题。 ‎ 师:(播放视频)同学们,《舌尖上的中国》这部纪录片从多个方面,展示了中华饮食文化的精致和源远流长。一日三餐,餐餐不能少,但是怎样吃才能既好吃又有营养呢?大家有什么想法？‎ 学生自由发表建议 这节课我们就一起来研究——“营养午餐”。(板书课题)‎ 二、探索交流。‎ ‎ (一)了解相关营养指标。‎ ‎1、科学理解“营养午餐”‎ 师:一份好的午餐，除了满足好吃的要求之外，营养均衡是很重要的，同学们正是长身体的时候，科学饮食更加重要。你认为什么是有营养的午餐 ?让我们一起听听专家是怎么说的？‎ ‎2、（课件出示营养专家的话）提问:对于专家的话你有什么不明白的地方吗?你是怎样理解“不低于”“不超过”的含义的？你能用数学符号表示出来吗？‎ 板书: 不低于 ≥ 不超过  ≤ ‎ 师：听了专家的建议，你有什么新的认识？‎ 板书： 热量≥2926千焦 脂肪≤50g ‎(二)运用指标,学会判断。‎ ‎1、师:午餐在生活中很重要,学校食堂的大师傅给大家准备了丰富的菜肴,我们去看看吧!(出示菜肴图片)‎ 提问:这么多好吃的菜,你喜欢吃哪些菜呢?为什么?‎ 学生汇报并说说选择的理由。‎ 2‎ ‎ ‎ ‎2、师:有三位小朋友,他们也选择了自己喜欢吃的套餐,他们选择的这种套餐是不是符合营养标准呢?我们怎样才能知道呢?(引导生说出需要具体数据)(出示每种菜中三种营养成分的含量表)‎ ‎3、活动一:学生独立计算一种套餐的热量和脂肪总和并跟同桌说一说你是怎样知道是否符合营养标准的。‎ 指名汇报,集体订正。‎ ‎4、小结:看来,我们在进行午餐营养判断时既要看热量又要看脂肪,只有两种指标都达标时才能算是营养的午餐。‎ ‎(三)配餐实践,锻炼技能。‎ ‎1、师:刚才三位同学选择的三种套餐中有2种就不符合营养标准,你们想不想做小小营养师自己来搭配营养午餐呢?‎ ‎2、活动二:四人小组合作进行搭配,完成学习单。‎ ‎3、指名汇报小组搭配结果,集体订正。‎ ‎4、小结:同学们一共找到了×种不同的搭配方法。其实符合要求的搭配一共有13种(出示课件)‎ ‎(四)统计结果,内化提高。‎ ‎1、提问:这13种搭配中,你最喜欢哪6种方案呢?先和同桌说一说并记录在自己的学习单上。‎ ‎2、全班同学最喜爱的6种搭配方案又是哪些呢?‎ 活动三:完成统计数据。学生分组进行统计,最后师汇总结果。‎ ‎3、根据全班同学喜爱的搭配方案,找到前6种同学们最喜爱的搭配并完成统计表。根据统计表,学生独立完成统计图。‎ 完成后展示学生作品。‎ ‎4、提问:从这幅统计图中,你能得到哪些数学信息?‎ 哪一种搭配所含的蛋白质最多?‎ 如果你是厨师长,会给来食堂吃饭的同学们什么温馨提示呢?‎ ‎5、师:同学们,我们生活中经常会看到有些很胖或很瘦,至少说明这两种人的营养补充是不科学的,你们能运用今天所学的知识对这两类人群的餐肴进行分析吗?你会给他们提出怎样的建议?‎ 课堂小结，延伸教学：‎ 师:老师建议你们:在日常饮食中要克服偏食、挑食、厌食的不良习惯,可以做到吗?‎ ‎（五）、布置实践作业:请结合自身家庭实际拟定一份《家庭一周健康午餐》‎ 板书设计 营养午餐 不低于 ≥ 不超过  ≤ ‎ ‎ 热量≥2926千焦 脂肪≤50g 教学 反思 2‎